冬瓜的做法

　　第一步

　　冬瓜的做法有多種，可以用來做蔬菜，也可以用來加工做冬瓜糖。而今天介紹的是冬瓜用來做蔬菜的做法。一般冬瓜用來做蔬菜，做法最常見的就是做湯、炒冬瓜、或者是燉冬瓜。這篇介紹的就是番茄冬瓜湯的做法。

　　準(zhǔn)備食材: 番茄洗干凈后切丁，冬瓜去皮去瓤，洗干凈切丁，蔥洗干凈切碎。

　　第二步

　　鍋中加少許油，加入切好的蔥花，再加入切好的番茄，中小火煸炒。 炒至番茄變軟，濃稠，加一勺番茄醬，加入適量水。

　　第三步

　　加切好的冬瓜，大火燒開，3分鐘即可，調(diào)味出鍋。盛入湯碗中，撒上蔥花。（不吃蔥的請(qǐng)無視）

　　第四步

　　簡單，清爽，開胃。口感酸甜。超級(jí)好吃！

　　番茄冬瓜湯的做飯是比較簡單的，像冬瓜排骨湯、炒冬瓜、蝦仁冬瓜湯、冬瓜蝦仁卷、冬瓜蒸肉、紫菜冬瓜魚丸湯、肉末蒸冬瓜、冬瓜丸子湯等的做法也是比較簡單的。自己也多試幾種冬瓜的做法吧。

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