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      • 蘆筍香菇雞蛋餅的做法

        時(shí)間:2022-05-01 12:58:00 美食 我要投稿
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        蘆筍香菇雞蛋餅的做法

          1、將所有的食材清洗干凈,切末;將雞蛋打成蛋液;

        蘆筍香菇雞蛋餅的做法

          2、平底鍋燒熱倒油,下入洋蔥末炒出香味;下入其它蔬菜丁炒至8成熟,撒入適量細(xì)鹽炒勻;

          3、搖動(dòng)鍋?zhàn),使所有食材平鋪在鍋底;淋入蛋液,鋪滿蔬菜上,輕晃動(dòng)鍋?zhàn),使蛋液更加均勻的覆蓋;

          4、蓋上鍋蓋,轉(zhuǎn)小火半分鐘,關(guān)火,燜上2分鐘即全熟了;可以翻面再煎下,也可以直接單面燜至全熟;

          5、出鍋裝盤即可;3蛋配方為3人份用量。

          6、小貼士:

          1 選擇平底不粘鍋,新手也能輕松搞定;

          2 雞蛋每人每天適合吃一個(gè)的量,所以3個(gè)蛋的方子適合3個(gè)人分享;

          3 火不要大,容易焦底,寧可用小火,慢慢捂熟即可。

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