糖醋馬面魚的做法

　　1、準(zhǔn)備好扒皮魚，洗凈抹干水分。每一面橫切三道，便于入味。

　　2、兩面都抹上一些鹽和胡椒粉。靜置15分鐘。

　　3、鍋內(nèi)放油，放入2片姜。姜變色發(fā)黃，放入扒皮魚。小火慢慢煎。

　　4、將白糖兩勺，醋2勺，生抽2勺，老抽半勺，料酒2勺，胡椒粉適量，加少許清水調(diào)成汁。扒皮魚小火煎至兩面金黃。

　　5、倒入料汁，放入兩個(gè)干紅辣椒。大火煮開，改小火，蓋上蓋子悶5-10分鐘。

　　6、翻面，再悶5分鐘。大火收汁，放蔥花。

　　7、鮮嫩的魚肉，酸酸甜甜的味道，很受孩子的喜歡。

【糖醋馬面魚的做法】相關(guān)文章：

糖醋魚做法10-05

糖醋小排的做法09-28

糖醋汁比例的做法08-14

糖醋排骨做法10-23

糖醋魚丸的做法06-21

糖醋腌蘿卜的做法09-14

糖醋里脊做法步驟09-01

糖醋蒜的做法步驟09-19

糖醋羅非魚的家常做法02-09