蟹煲的做法

　　第一步

　　準(zhǔn)備好干凈的蟹和粉絲備用。

　　第二步

　　蟹去殼，對(duì)半切開(kāi)，切成塊備用。

　　第三步

　　粉絲洗干凈下鍋泡軟即可。

　　第四步

　　鍋中放油，放入香蔥姜蒜爆香。

　　第五步

　　把螃蟹倒入鍋中，翻炒幾下。

　　第六步

　　加入料酒，翻炒幾下。

　　第七步

　　加入醬油調(diào)味，翻炒均勻后，加入適量的水燒開(kāi)。

　　第八步

　　接著放入粉絲煮3分鐘。

　　第九步

　　加入適量的鹽和蔥花，翻炒幾下出鍋。

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