中餐廚師的求職信

　　時間是箭，去來迅疾，我們找工作的日子已悄悄來臨，現(xiàn)在的你想必是在寫求職信吧。你知道寫求職信需要注意哪些問題嗎？下面是小編收集整理的中餐廚師的求職信，供大家參考借鑒，希望可以幫助到有需要的朋友。

中餐廚師的求職信1

　　一、崗位名稱：

　　中餐切配廚師

　　二、崗位級別：

　　三、直接上級：

　　中餐切配領(lǐng)班

　　四、管理對象：

　　五、崗位提要：

　　負(fù)責(zé)中餐菜肴的切配和干貨原料的漲發(fā)工作，保證上及時向爐灶提供合乎規(guī)格配份的菜品。

　　六、具體職責(zé)：

　　1、了解客情，熟悉菜單，明確當(dāng)日工作任務(wù)。

　　2、負(fù)責(zé)領(lǐng)取并漲發(fā)干貨原料，努力提高漲發(fā)質(zhì)量和漲發(fā)率，保證有一定的.庫存周轉(zhuǎn)原料。

　　3、負(fù)責(zé)及時領(lǐng)取各種原料，備齊各種配菜盤和開餐用蔬菜，做好開餐前準(zhǔn)備工作。

　　4、按規(guī)格切制菜肴料頭，備齊主配料，并準(zhǔn)確的進(jìn)行配份工作，保證出品的速度并有效的控制成本。

　　5、根據(jù)菜肴烹制要求，及時將耐火的菜肴原料送至爐灶。

　　6、做好開餐后的收尾工作，妥善保存各種原料成品和半成品及用具。

　　7、定期檢查，整理冰箱，冷庫，保持原料存放整齊和質(zhì)量完好。

　　8、隨時保持個人和工作崗位及包干區(qū)的衛(wèi)生整潔。

　　9、正確使用和維護(hù)器械設(shè)備及用具，保持其完好整潔。

　　10、完成領(lǐng)班交辦的其它工作。

　　七、任職條件：

　　1、熱愛本職工作，工作勤懇，認(rèn)真負(fù)責(zé)。

　　2、熟悉烹飪工藝學(xué)知識。

　　3、具有嫻熟的刀工技術(shù)。

　　4、具有2年以上切配工作經(jīng)歷，已達(dá)三級中餐烹飪廚師水平。

　　5、身體健康，精力充沛。

中餐廚師的求職信2

　　一、崗位名稱：

　　上什廚師

　　二、直接上司：

　　上什主管

　　三、崗位提要：

　　1、負(fù)責(zé)宴會。零點上什菜品的準(zhǔn)備和出品工作。

　　四、具體職責(zé)：

　　1、在主管的監(jiān)督下負(fù)責(zé)對原料及醬料的準(zhǔn)備及制作工作。

　　2、負(fù)責(zé)對鮮活海鮮原料的宰殺及蒸制工作。

　　3、熟悉各類海鮮的'加工工藝及蒸制時間。

　　4、負(fù)責(zé)開餐前器皿及花卉的準(zhǔn)備。

　　5、做好開餐前原料的收尾工作。妥善保管各類原料。

　　6、定期整理冰箱。冰柜

　　7、隨時保持個人衛(wèi)生及包干區(qū)衛(wèi)生。

　　8、維澤對各類用具。設(shè)備清洗。保養(yǎng)工作。發(fā)現(xiàn)問題。及時報請準(zhǔn)備。

　　9、完成主管布置的各項工作。

中餐廚師的求職信3

尊敬的店長：

　　您好!今天早上路過貴餐廳的門口，看到貴餐廳現(xiàn)在正在一名中餐的廚師，正席找工作的我，剛剛看到這份廚師的工作挺適合我的，于是寫了這封求職信，希望可以到貴餐廳當(dāng)一名廚師。

　　在烹飪行業(yè)，我工作已有七年了。在過去的'三年里，我擔(dān)任一個在某某餐廳擔(dān)任過快餐廚師，因此舒適快速有效地準(zhǔn)備飯菜，做好又快又好吃。作為一個快餐的廚師，我不斷地與客戶進(jìn)行溝通，調(diào)查客戶的滿意度，改進(jìn)自己的菜式，事實上，我收到了四次“月最佳員工”獎在某某餐廳，很大程度上歸因于我的客戶溝通交流的技巧。我相信我的經(jīng)驗和技能會讓我能夠成為貴餐廳的廚師團(tuán)隊的重要成員之一。

　　最后，在我的求職信附上了我的簡歷，如果您覺得我合適的話，可以隨著打電話給我。安排一個合適的時間面試，試菜。非常感謝您的考慮，感謝你在忙中抽時間閱讀了我的求職信。

此致

敬禮!

求職人：xxx

　　20xx年xx月xx日

中餐廚師的求職信4

　　一、崗位名稱：

　　中餐打荷廚師

　　二、崗位級別：

　　三|、直接上司：

　　中餐爐灶廚師

　　四：管理對象：

　　五：崗位提要：

　　負(fù)責(zé)中餐熱菜盛器的準(zhǔn)備，菜肴烹制的安排以及各類菜肴出品的.盤飾美化工作，保證出品井然有序合乎裝盤要求。

　　六、具體職責(zé)：

　　1、了解客情，熟悉中餐菜單，領(lǐng)取備齊開餐用各類菜肴餐具。

　　2、負(fù)責(zé)到加工廚房領(lǐng)取開餐用盤飾花卉及其他盤飾品。

　　3、根據(jù)爐灶分工和菜單出菜秩序，負(fù)責(zé)將各類配菜要及時傳遞分配給爐灶剛烹制。

　　4、積極與爐灶廚師配合，負(fù)責(zé)給每只烹制菜肴提供合適的餐具。

　　5、根據(jù)菜肴盤飾規(guī)格要求，迅速快捷的為各類出品菜肴進(jìn)行清潔和盤飾美化，并及時送出至出菜品。

　　6、負(fù)責(zé)打荷臺里外的清潔工作，各類餐具要擺放整齊。

　　7、負(fù)責(zé)開餐前后各類用具及盤飾品的領(lǐng)取工作和分類收藏保管工作。

　　8、碎尸保持個人衛(wèi)生，工作區(qū)域的衛(wèi)生整潔。

　　9、完成領(lǐng)班交辦的其他工作。

　　七、任職條件：

　　1、工作勤懇，認(rèn)證負(fù)責(zé)。

　　2、熟悉烹飪美學(xué)，有一定的烹飪美學(xué)基礎(chǔ)。

　　3、機(jī)動靈活，有一定的溝通配合技巧和能力。

　　4、身體健康，精力充沛。

中餐廚師的求職信5

　　一、崗位名稱：

　　中餐面點廚師

　　二、崗位級別：

　　三、直接上司：

　　中餐面點主管

　　四、管理對象：

　　五、崗位提要：

　　負(fù)責(zé)中餐面點飯粥類食品制作與

　　出品工作，保證及時提供合乎質(zhì)量要求的各類點心。

　　六、具體職責(zé)：

　　1、負(fù)責(zé)中餐點心間原料的領(lǐng)用和加工工作。

　　2、按規(guī)格操作程序和質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)，制作各式面點、保證及時出品。

　　3、根據(jù)安排，提前制作大型宴會各類點心，并按時出品。

　　4、根據(jù)需要量，適時蒸、煮飯粥類食品，保證早、午、晚，順利開餐。

　　5、負(fù)責(zé)開餐前各項原料，盛器的準(zhǔn)備工作，保證出品及時準(zhǔn)確，負(fù)責(zé)餐后點心食品收藏、用具整理、原料保管、設(shè)備清潔等收尾工作。

　　6、負(fù)責(zé)點心間所有廚具設(shè)備，用具的維護(hù)保養(yǎng)工作。

　　7、隨時保持個人，工作崗位及包干區(qū)的`衛(wèi)生整潔。

　　8、完成主管交辦的其它各項工作。

　　七、任職條件：

　　1、工作勤懇、認(rèn)真負(fù)責(zé)。

　　2、精通中餐各類點心制作技術(shù)。

　　3、有較強(qiáng)的獨立操作能力。

　　4、身體健康、精力充沛。

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