鱈魚的美食做法

　　第一步

　　鱈魚的營養(yǎng)價值很高，其里面含有豐富的蛋白質(zhì)，并且其脂肪含量非常低，它的肝臟中還含有豐富的油類，例如DHA、DPA和人體所需要的多種維生素，這些營養(yǎng)物質(zhì)的比例剛好符合我們?nèi)梭w每天需要進(jìn)食的營養(yǎng)元素比例，所以鱈魚非常適合用來補(bǔ)充身體內(nèi)的營養(yǎng)物質(zhì)。今天我給大家介紹的是美味營養(yǎng)的清蒸鱈魚的做法。將鱈魚肚中的黑膜除去，洗干凈備用。

　　第二步

　　鱈魚用鹽和米酒腌制10分鐘。

　　第三步

　　把生姜切片放在魚身上。

　　第四步

　　等蒸鍋的水燒開后，把魚放進(jìn)去，蒸3分鐘。

　　第五步

　　3分鐘后，倒出蒸魚水，重新上鍋蒸5分鐘。

　　第六步

　　最后撒上香蔥，鍋中倒油，把熱油澆在魚身上，再澆上一勺蒸魚豉油即可。清蒸鱈魚最好的保留了鱈魚本身的營養(yǎng)物質(zhì)，并且十分容易被我們?nèi)梭w所吸收，經(jīng)常吃鱈魚的話能夠幫助我們改善自身的心腦血管健康，并且還能夠幫助活血止痛呢。鱈魚的營養(yǎng)價值如此之高，所以如果有條件的話，還是可以經(jīng)常食用鱈魚的。

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