平菇培育實驗報告

　　在生活中，我們使用報告的情況越來越多，報告具有雙向溝通性的特點。我們應當如何寫報告呢？以下是小編幫大家整理的平菇培育實驗報告，歡迎閱讀與收藏。

　　平菇培育實驗報告 1

　　平菇培育的步驟其實比較簡單只有四個步驟：培養(yǎng)基的配制，滅菌，接種和培養(yǎng)。但這其中卻包含了許多真菌的相關知識在里面。希望同學們好好領悟。下面我們開始進行具體操作步驟：

　　一、培養(yǎng)基的配制

　　（1）配制木屑培養(yǎng)基（各成分所占比例為木屑78%，麩皮或米糠20%，石膏粉1%，蔗糖1%）�？筛鶕�(jù)所用培養(yǎng)基的總量，確定各種原料的用量。

　　其實這一些原料在我們的生活中隨處可見，非常容易獲得的。

　　（2）將各種原料用水攪拌均勻（加水量約占培養(yǎng)基總重量的65%）。然后調制PH至6.5.

　　教師講解注意事項：究竟將原料攪拌成什么狀態(tài)，我們可以用手抓一把培養(yǎng)基稍用力握時，指間有水滲出但不下滴為之。同時一定要注意PH值的測試，因為平菇只有在PH為6.5時，才生長得最快。

　�。�3）將培養(yǎng)基裝瓶（當裝入的培養(yǎng)基接近瓶高的34時，壓平表面，用木棒較尖的一端插進瓶中，在培養(yǎng)基中間打一個洞，洞深接近瓶底。

　　（4）將瓶頸內壁和瓶外擦干凈后，在瓶口上包上一層塑料薄膜和一層牛皮紙（牛皮紙在外），然后用繩扎好，掛上標簽。

　　二、滅菌

　　將裝有培養(yǎng)基的罐頭瓶放入高壓蒸汽滅菌鍋內，在147kPa下滅菌1~2h。也可用簡易滅菌方法進行滅菌。

　　教師講解：滅菌的目的是殺滅所有的細菌，形成無菌狀態(tài)。

　　三、接種

　　（1)接種前，關閉接種室的門窗，用石碳酸溶液在室內噴霧滅菌。

　�。�2）將雙手洗凈、擦干后，用酒精棉球擦拭。

　�。�3）將裝有平菇種的菌種瓶，及裝有培養(yǎng)基的罐頭瓶放在接種架上。將酒精燈放在接種架前、兩瓶之間的地方，以使瓶口均位于酒精燈火焰的側上方。

　�。�4）點燃酒精燈，先取下罐頭瓶上的牛皮紙等，再取下菌種瓶上的棉塞。

　�。�5）將長柄鑷子的前半部分放在火焰上燒灼滅菌，冷卻后伸進菌種瓶內，先刮去表層的老化菌絲，再將菌種搗成1cm左右的顆粒，并取一粒迅速放進罐頭瓶里培養(yǎng)基上的洞口處，用牛皮紙等將瓶口包扎好。

　　教師講解注意事項：接種時，一定要注意先將長柄鑷子的前半部分放在火焰上燒灼滅菌，冷卻后再伸進菌種瓶內，如沒有冷卻及取菌種會將菌種燒死，而沒有起到接種的目的。

　　四、培養(yǎng)

　　（1）接種后，將

　　瓶放在25~26的溫度下培養(yǎng)，一般

　　經20d左右，瓶內就會長滿白色的菌絲。

　�。�2）去掉瓶上的'牛皮紙，把瓶放在有散射光的環(huán)境中，每天要通風換氣1~2h，同時在地面灑水、向空中噴水霧1~2次，以提高空氣的濕度。

　　經過15d左右，第一批平菇便可以長成。

　　實驗操作評價：

　　1、培養(yǎng)基的配制時，學生是否按要求稱取各種原料，其比例是否得當。原料攪拌前是否測定PH值，原料混合是否均勻。培養(yǎng)基配制完畢后，是否掛上標簽。

　　2、滅菌方式是否正確（滅菌物品的放置是否正確，滅菌時間是否足夠等）

　　3、接種。接種前的準備工作是否到位（接種室是否滅菌，手等是否用酒精處理）；接種時，一定要注意先將接種工具放在火焰上燒灼滅菌，冷卻后再伸進菌種瓶內，如沒有冷卻及取菌種會將菌種燒死，而沒有起到接種的目的操作是否正確。

　　4、培養(yǎng)。培養(yǎng)時溫度控制是否得當；水量的控制是否適宜；最后平菇的長勢情況。

　　結合，以上的操作事項，及操作的熟練程度，進行評價。

　　平菇培育實驗報告 2

　　一、前言

　　平菇是一種非常常見的食用菌，富含蛋白質、多種維生素和微量元素，常作為人們的日常食品。為了提高菇農的收益，我進行了平菇的栽培技術實驗。

　　二、適宜生長條件

　　1. 溫度

　　平菇的生長適宜溫度為20-25℃，當溫度過高或過低時，會影響平菇的生長。

　　2. 濕度

　　平菇生長需要較高的空氣濕度，最適合的相對濕度為85%-95%。

　　3. 光照

　　平菇不需要光照生長，相反，避光是平菇生長的重要條件。

　　4. 通風

　　平菇生長需要適當?shù)?通風條件，否則會出現(xiàn)蘑菇蓋發(fā)軟、根部粗短等問題。

　　三、肥料的施用

　　1. 雞糞

　　平菇飼料材料中最主要的是雞糞，雞糞的使用量適量，營養(yǎng)成分豐富，可以增加菇堆溫度，促進平菇的生長。

　　2. 麩皮

　　麩皮是平菇生長的主要營養(yǎng)成分，麩皮的用量應根據(jù)不同的種類進行調節(jié)。

　　3. 其他材料

　　適量添加玉米渣、樹葉、枯枝等材料，可以增加菇堆的保濕性能和增加營養(yǎng)成分。

　　四、平菇的栽培步驟

　　1. 種植菇種

　　在菇田培育室內，種植選用菇種；

　　2. 調制菇堆

　　將雞糞、麩皮、玉米渣等混合成菇堆，然后把菇種種植在菇堆內；

　　3. 菇堆管理

　　管理菇堆，及時進行通風換氣、保持菇堆濕度，定期噴灑水分；

　　4. 采摘蘑菇

　　蘑菇生長到成熟階段后即可采摘。

　　五、結論

　　通過本次實驗，可以得出以下結論：平菇的生長適宜溫度為20-25℃，相對濕度為85%-95%，雞糞、麩皮、玉米渣等是平菇生長的關鍵營養(yǎng)成分，可以增加蘑菇的營養(yǎng)成分和保濕性能。菇堆管理也是平菇栽培的關鍵，包括通風換氣、保持濕度、定期噴灑水分等。

　　【致謝】

　　感謝我的指導老師提供的知識和指導，以及實驗室的支持。也感謝所有幫助過我完成這篇實驗報告的人們。

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