酒店部門職責
酒店部門職責1
職責描述：
�。�1）全面負責所屬酒店的籌備、建設工作，組織、指揮各酒店項目籌建小組按照推進計劃逐步、有效開展各階段工作；
�。�2）根據集團戰(zhàn)略發(fā)展要求，組織制定酒店管理公司經營理念、營運方式及企業(yè)文化建設基本方向，制定所屬酒店經營方針、經營目標、經營計劃，對實施情況進行督導；
�。�3）建立健全酒店管理公司的組織系統(tǒng)和運行機制及各項規(guī)章制度，建立完善各部門政策制度、工作流程以及工作表單，保證各職能部門之間、各職能部門與所屬酒店之間的合作、協(xié)調與溝通的良性運轉；
（4）審閱并核準各職能部門與所屬各酒店提報的制度、方案、政策、決議等，檢查貫徹過程及實施結果；
�。�5）全面負責酒店管理公司所屬酒店項目的`統(tǒng)籌規(guī)劃，并在全國范圍內物色潛在合作項目。
任職要求：
1）本科及以上學歷；
2）具有良好的戰(zhàn)略規(guī)劃、統(tǒng)籌分析能力，良好的溝通協(xié)調、管理和團隊建設能力事業(yè)心強；
3）熟悉星級酒店經營和管理業(yè)務，熟知酒店日常運行標準與服務規(guī)范；
4）具有酒店運營管理工作經驗，具有兩種以上酒店類型管理經驗優(yōu)先；
5）具有星級酒店賓館項目的前期籌備及后期運營管理經驗。
酒店部門職責2
職責描述：
�。�1）全面負責所屬酒店的籌備、建設工作，組織、指揮各酒店項目籌建小組按照推進計劃逐步、有效開展各階段工作；
（2）根據集團戰(zhàn)略發(fā)展要求，組織制定酒店管理公司經營理念、營運方式及企業(yè)文化建設基本方向，制定所屬酒店經營方針、經營目標、經營計劃，對實施情況進行督導；
�。�3）建立健全酒店管理公司的組織系統(tǒng)和運行機制及各項規(guī)章制度，建立完善各部門政策制度、工作流程以及工作表單，保證各職能部門之間、各職能部門與所屬酒店之間的合作、協(xié)調與溝通的'良性運轉；
�。�4）審閱并核準各職能部門與所屬各酒店提報的制度、方案、政策、決議等，檢查貫徹過程及實施結果；
�。�5）全面負責酒店管理公司所屬酒店項目的統(tǒng)籌規(guī)劃，并在全國范圍內物色潛在合作項目。
任職要求：
1）本科及以上學歷；
2）具有良好的戰(zhàn)略規(guī)劃、統(tǒng)籌分析能力，良好的溝通協(xié)調、管理和團隊建設能力事業(yè)心強；
3）熟悉星級酒店經營和管理業(yè)務，熟知酒店日常運行標準與服務規(guī)范；
4）具有酒店運營管理工作經驗，具有兩種以上酒店類型管理經驗優(yōu)先；
5）具有星級酒店賓館項目的前期籌備及后期運營管理經驗。
酒店部門職責3
部門經理：六個部門，分別直屬于總監(jiān)六個板塊
崗位職責：
1、執(zhí)行上級的工作指令，向其負責并報告工作。
2、負責督導屬下人員對日常工作實施、落實，并對屬下人員進行考核。
3、負責對員工的培訓工作。
4、定期呈交餐具損耗給上級，以作成本控制之參考依據。
5、定期做出部內季度工作計劃及工作總結。
6、對企業(yè)的固定資產、低值易耗品進行統(tǒng)計，每年度進行部門財產審訂，并報財務部。
7、對企業(yè)各部位物料使用做出精確統(tǒng)計，并定期向上級匯報。
8、每天到各工作崗位檢查，對各工作細節(jié)必須做好記錄。
9、負責本部門員工工作班次安排和工作考核、檢查和督導員工嚴格執(zhí)行工作規(guī)程，實行規(guī)范服務。
10、密切與廚房、餐廳的聯(lián)系，互相溝通、配合協(xié)調的進行工作。
11、經常深入工作現場，了解和檢查餐具、飲具的使用情況，及時提出更新、添置計劃，并采取切實有效的措施，最大限度的'減少損耗和浪費，嚴格控制低值易耗品的損耗率。
12、做好員工思想政治工作，關心員工生活，抓好班組文明建設。
任職條件：
1、大專以上學歷，性別不限，年齡25—35歲；一年以上相關工作經驗。
2、具有市場營銷、業(yè)務開拓和團隊管理協(xié)調能力；
3、熱情敬業(yè)，有責任心，協(xié)作精神佳，執(zhí)行能力強。
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