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      • 元宵節(jié)教學方案

        時間:2023-02-20 15:44:00 元宵節(jié) 我要投稿

        元宵節(jié)教學方案11篇

          為有力保證事情或工作開展的水平質(zhì)量,通常會被要求事先制定方案,方案的內(nèi)容和形式都要圍繞著主題來展開,最終達到預期的效果和意義。方案應(yīng)該怎么制定呢?下面是小編精心整理的元宵節(jié)教學方案,歡迎大家借鑒與參考,希望對大家有所幫助。

        元宵節(jié)教學方案11篇

        元宵節(jié)教學方案1

          活動目標

          1、知道元宵節(jié)是中國的傳統(tǒng)節(jié)日,進一步了解元宵節(jié)的習俗。

          2、能運用揉,搓,團圓,包餡等技能做元宵。

          3、品嘗元宵的不同味道,體驗勞動的快樂。

          4、通過參加節(jié)日環(huán)境創(chuàng)設(shè),感受參與元宵節(jié)慶祝活動的樂趣。

          5、在活動中將幼兒可愛的一面展現(xiàn)出來。

          重點難點

          1、能運用揉,搓,團圓,包餡等技能做元宵。

          活動準備:

          1、有關(guān)元宵節(jié)的錄相。

          2、黑芝麻,豆沙,五仁,不同口味的熟元宵。

          3、花燈

          4、黑芝麻,豆沙,五仁餡若干分別盛在小碗內(nèi),和好糯米粉并分成小團,干糯米粉

          5、碗,勺子,抹布,塑料臺布,盛元宵的容器皿。

          6、歡快的`慶新年樂曲

          活動過程

          一、觀看“元宵節(jié)”錄相,并引出主題。

          1、小朋友們從錄相中看到了什么?(吃元宵,看花燈,

          猜燈謎,放煙花)引出元宵節(jié)的習俗。

          2、教師講解“元宵節(jié)”的來歷,讓幼兒知道“元宵節(jié)”是中國的傳統(tǒng)節(jié)日。

          3、介紹“元宵節(jié)”的習俗是吃元宵,元宵又叫湯圓,它象征著全家團圓,生活幸福甜美。

          二、學做元宵。

          1、小朋友們吃過元宵嗎?(吃過)吃過什么餡的呢?(有五仁,豆沙,黑芝麻)小朋友們真厲害吃過這么多口味的。那大家一起來看看老師這有什么口味的元宵,請小朋友來嘗一嘗(幼兒挨個品嘗不同口味的元宵,并說出其口味)。

          2、元宵是什么形狀的。(圓形的)你們想不想自己來動手做元宵呢?(想)

          3、認知做元宵的原料—和好的糯米粉團,干糯米粉,黑芝麻,豆沙,五仁餡。

          4、觀察教師做元宵:先將小團的糯米粉揉一揉,搓一搓,團圓,再挖坑,然后把餡放在中央并包起來,最后再把它團圓。

          5、讓幼兒自己動手做元宵,根據(jù)教師講解的做元宵時的重要細節(jié):揉,搓,團圓,挖坑,包餡。并根據(jù)自己的口味選擇餡料,最后將做好的元宵整齊的排列在容器皿中。

          (小結(jié):讓幼兒了解元宵的形狀,顏色及不同口味的元宵,同時能運用揉,搓,團圓,挖坑,包餡等技能制作元宵。)

          三、品嘗元宵,體驗勞動的快樂。

          1、教師出示花燈,讓幼兒跟隨音樂玩舞花燈,猜燈謎

          游戲。

          2、煮元宵的同時教師把碗,勺擺放好,幼兒洗手。

          3、幼兒品嘗元宵,互相說說此時心里的感受,體驗勞動的快樂。

          教學反思

          本節(jié)活動的設(shè)計激發(fā)了幼兒興趣,讓幼兒知道元宵節(jié)是中國的傳統(tǒng)節(jié)日,進一步了解元宵節(jié)的習俗是吃元宵,點花燈和猜燈謎。同時也學會了運用揉,搓,團圓,包餡技能,制作不同口味的元宵,體驗勞動的快樂!

        元宵節(jié)教學方案2

          一、活動目標

          1、知道元宵節(jié)是我國特有的傳統(tǒng)節(jié)日及主要習俗。

          2、觀賞各種花燈,了解民俗文化,感受節(jié)日氣氛。

          3、知道元宵節(jié)是正月十五,要吃元宵。

          4、探索、發(fā)現(xiàn)生活中的多樣性及特征。

          5、積極的參與活動,大膽的說出自己的想法。

          二、活動準備

          1、請家長帶幼兒觀賞元宵燈會。

          2、收集各種花燈的照片、圖片。

          3、煮熟的.元宵每位幼兒一個。

          三、活動過程

          1、討論導入

          (1)元宵節(jié)是什么時候?

          (2)元宵節(jié)都做些什么?

          2、出示元宵食品,了解吃元宵習俗。

          (1)幼兒觀察元宵的外形特征,討論:元宵為什么制作成圓的?

          (2)教師小結(jié):元宵表示團圓,表達了人們希望年年團圓的美好愿望。

          (3)幼兒品嘗元宵,進一步感受元宵的美好。

          3、出示各種花燈,引導幼兒觀賞,描述。

          (1)提問:這是什麼?你最喜歡其中那一盞花燈?

          (2)引導幼兒講述元宵節(jié)觀賞燈會的感受、

          如:看到各種各樣花燈,你的心情怎樣?元宵節(jié)晚上,街道上是什么樣地?人們?yōu)槭惨獟爝@么多花燈?

          (3)教師小結(jié):元宵節(jié)是春節(jié)的最后一天,人們非常珍惜、希望大家能快樂的聚集在一起,于是就掛出形態(tài)各異,大小不同的花燈,還在燈上貼出謎語,組成燈會,吸引大家。

          4、游戲“元宵節(jié),鬧花燈!

          幼兒分為8-10人一組,隨著兒歌變化隊形,比一比哪組隊形最好看。

          四、活動結(jié)束

          1、評價

          2、總結(jié)

          附兒歌:

          我們排著隊兒走,燈兒變成一條龍;

          我們圍著圓圈走,燈兒變成一朵花;

          我們背靠背兒走,燈兒變成一車輪。

        元宵節(jié)教學方案3

          活動目標:

          1、知道元宵節(jié)及節(jié)日時人們主要的慶;顒。

          2、能大膽地在集體中介紹自己的花燈。

          3、愿意積極參加活動,感受節(jié)日的快樂。

          4、體驗明顯的季節(jié)特征。

          5、體驗與同伴集體過節(jié)日的快樂。

          活動準備:

          1、幼兒帶花燈到幼兒園。

          2、幼兒畫冊和元宵節(jié)人們進行慶;顒拥膱D片。

          活動重點:知道元宵節(jié)人們主要的慶祝活動

          活動難點:幼兒愿意到集體面前并大膽的介紹自己的花燈

          審美元素:正月十五是元宵節(jié),元宵節(jié)是我國特有的節(jié)日,在這天里人們一起賞花燈、玩花燈、吃元宵、猜燈謎等一系列的慶;顒,讓幼兒在活動中感受節(jié)日給他們帶來的快樂。

          活動過程:

          一、介紹元宵節(jié)。

          1、師:小朋友,你們知道元宵節(jié)是哪一天?元宵節(jié)這天人們會做些什么呢?

          2、教師引導幼兒看幼兒用書

          師:請小朋友們仔細看一看,圖片上的.人們在干什么?(引導幼兒上說出人們在看花燈、玩花燈等)

          教師小結(jié):每年正月十五這一天是元宵節(jié),元宵節(jié)是中國特有的節(jié)日。在元宵節(jié)這一天,大家要吃元宵、玩花燈、猜燈謎。

          二、教師和幼兒一起欣賞花燈

          1、教師引導幼兒欣賞自己帶來的兔子燈。

          教師:剛才小朋友都說了,元宵節(jié)這一天,人們都要玩花燈。你們看,老師帶來了什么燈?它是什么樣子的?

          2、教師:那你們帶來了什么燈?誰來說一說?

          3、幼兒介紹自己帶來的各種美麗的花燈。(教師可以從顏色、形狀或玩法方面加以提示,鼓勵幼兒大膽地在集體中進行介紹)

          三、教師和幼兒一起玩花燈。

          師:我們小朋友要和小伙伴一起分享自己的東西,我們小朋友和好朋友一起玩花燈。(幼兒互相交換自己的花燈玩。)

        元宵節(jié)教學方案4

          活動目的:

          1、讓幼兒在活動中相互交流,體驗元宵節(jié)的民俗風情,感受生活的美。

          2、引導幼兒學習運用重疊折剪的技能制作花燈。

          活動準備:

          1、師生共同收集各種花燈。

          2、《手工》幼兒用書、剪刀、膠水、針、線、花燈范例。

          教學流程:

          一、以"元宵鬧花燈"為題,引導幼兒互相欣賞同伴的花燈師:你喜歡哪一盞花燈?為什么?(讓幼兒互相交流感受)

          二、教師出示范例,引導幼兒觀察,激發(fā)幼兒制作花燈的興趣組織幼兒討論:你想怎么制作花燈?(鼓勵幼兒大膽討論、交流,并說一說自己想出的制作花燈的方法)

          三、教師講解制作花燈的步驟教師按范例講解制作花燈的步驟,重點強調(diào)沿虛線折時要用手將折痕按平,沿虛線剪制時幾層紙張要捏緊。

          四、交代要求:

          1、折時要對齊、按平。

          2、注意使用剪刀的安全。

          五、幼兒制作,教師指導:

          1、教師全面巡視幼兒的制作情況。

          2、幫助能力較弱的'幼兒完成作品,著重幫助他們沿虛線剪制時幾層紙張要捏緊。(指導并觀察幼兒重疊折剪的方法,及時幫助有困難的幼兒)

          3、提醒幼兒折時要對齊、按平,并注意使用剪刀的安全。

          4、將幼兒制作的花燈懸掛起來。

          六、幼兒互相欣賞、評價,結(jié)束

          1、幼兒欣賞同伴制作的花燈,感受成功的喜悅和生活的美。

          2、組織幼兒評價同伴的作品,教師圍繞"重疊折剪的技能"進行小結(jié)、評價,結(jié)束。

        元宵節(jié)教學方案5

          活動目標:

          1、培養(yǎng)幼兒熱愛生活的情趣。

          2、發(fā)展幼兒完整地表述自己生活經(jīng)驗的能力。

          3、引導幼兒暢談元宵節(jié)中的一件最快樂的事情。

          重難點分析:

          重點:能夠連貫講述一件最快樂的事情。

          難點:講述的內(nèi)容完整有意義。

          活動方式:

          集體活動。

          活動準備:

          物質(zhì):圖片、用花燈布置活動室,紙、筆、花燈。

          活動過程:

          一、導入

          出示圖片,上面有什么?知道什么節(jié)日才會掛花燈?教師講述花燈的來歷。

          二、展開

          1、正月十五元宵節(jié)才會掛花燈,在這歡樂的日子里你看到了什么?有哪些事是讓你最快樂的?誰能講一講?

          2、幼兒間互相講一講。

          3、請個別幼兒講述。啟發(fā)引導幼兒講述完整,有一定的內(nèi)容。

          4、教師也來講一件高興的事,啟發(fā)幼兒完整的講述和記憶。

          三、結(jié)束

          請幼兒拿出紙和筆,將自己所見所想的高興事畫下來。

          活動目標:

          1、知道元宵節(jié)是中國人的傳統(tǒng)節(jié)日之一,感受節(jié)日的歡快氣氛。

          2、積極參與賞燈、玩燈、搓元宵等活動,體驗與同伴集體過節(jié)日的.快樂。

          活動準備:

          1、干米粉、小盤子每人兩份,花燈每人一盞

          2、 鑼鼓音樂伴奏帶

          活動重點:

          幼兒能從活動中知道元宵節(jié)是中國人的傳統(tǒng)節(jié)日之一,并能感受到節(jié)日的歡快氣氛。

          活動難點:

          幼兒能體驗與同伴集體過節(jié)日的快樂,樂意進行搓元宵活動。

          活動過程:

          1、講講元宵節(jié)。

          (1) 引導幼兒講述:我知道的元宵節(jié)。

          (2) 教師在幼兒講述的基礎(chǔ)上,進一步介紹元宵節(jié)的來歷和中國人過元宵節(jié)的傳統(tǒng)習俗。

          2、做元宵。

          (1)談?wù)務(wù)f說:我吃過的各種元宵。

          (2)教師介紹做元宵的材料,并示范制作方法。

         、 將搓圓的元宵放入干米粉盤中來回滾動,直到四周全沾滿米粉。

         、 最后放在手心里搓圓即成。

          (3)幼兒分組制作,教師重點指導幼兒掌握兩人合作滾米粉的技能。

          (4)將搓好的元宵放在每組的大盤中,分享集體合作的快樂。幼兒在等待元宵煮熟的同時玩花燈。

          3、玩花燈。

          (1)幼兒各提一盞花燈,同伴間相互欣賞,介紹自己所拿的花燈的名稱及主要特點。

          (2)幼兒在音樂聲中,提燈玩耍。

          4、品嘗小元宵。 鼓勵幼兒有禮貌地邀請老師、阿姨一起吃元宵,學習與他人分享勞動成果,體驗勞動帶來的成功與喜悅。

        元宵節(jié)教學方案6

          教學內(nèi)容分析

          本課以“元宵燈謎會”作課題,旨在通過學習設(shè)計制作花燈、集體策劃班級燈謎活動,結(jié)合語文、音樂、社會等學科內(nèi)容進行美術(shù)創(chuàng)作、表演和展示,培養(yǎng)學生的設(shè)計制作能力、組織策劃能力、布置展示能力等,使他們的綜合素質(zhì)得到提高。

          教學目標

          1、體驗利用紙材進行立體造型,感受美術(shù)學科與語文、音樂、社會學科

          的內(nèi)在聯(lián)系,感受設(shè)計意識的形成。

          2、體驗運用紙立體造型設(shè)計制作的基本方法設(shè)計制作花燈,提高動手制作能力,促進設(shè)計意識的形成。

          3、策劃、組織、開展燈謎會活動,提高綜合素質(zhì),感悟美術(shù)與生活的聯(lián)系。

          4、通過本課的學習,使學生初步了解我國歷史悠久、豐富多彩的民俗文化,培養(yǎng)學生熱愛鄉(xiāng)土文化的'情感和學習民間工藝美術(shù)的興趣。

          教學重難點

          重點:學習設(shè)計制作花燈;集體策劃元宵燈謎會;布置燈謎會場,開展觀燈謎活動

          難點:花燈式樣的制作;策劃活動的合理性和科學性;有序地組織元宵燈謎會活動

          教具準備

          資料圖片花燈范作廢舊紙盒卡紙彩筆剪刀尺子等

          教學過程

          一、導入

          1、猜謎語

          一百減一(打一字)

          一加一不是二(打一字)

          七十二小時(打一字)

          2、在哪個節(jié)日里有猜謎語的活動呢?

          元宵節(jié)(板書)

          3、你知道元宵節(jié)還有哪些習俗嗎?

          時間:

          來歷:

          活動:

          4、今天我們就提前舉辦一次燈謎會好不好?

          板書:元宵燈謎會

          二、傳授新知識

          1、欣賞

          觀察課本中的個地方燈謎會,師生一起討論各燈謎會的特色,一起回憶元宵燈謎會的場景。

          2、分析

         、俜治稣n本中的學生作品,討論其制作方法及用材

         、诜治鼋處煹姆蹲

          3、師總結(jié)制作花燈方法

         。ò鍟┗糁谱鞣椒ǎ

         、贅(gòu)思(造型)

          ②實施設(shè)計(選材及選色)

         、壑谱鞔笮危、卷、割、粘、拼等)

         、苎b飾(繪畫,粘貼等)

         、菡迟N燈謎卡片

          注:師邊師范邊講解

          4、學生操作練習(播放節(jié)日音樂)

          師巡視(注意安全,衛(wèi)生)

          三、作品展示

          1、將學生作品展示在教室掛繩上

          2、評價

         、僮栽u(說說自己的制作方法及構(gòu)思)

         、诨ピu(談?wù)剟e人的優(yōu)缺點)

         、蹘熢u(以表揚鼓勵為主)

          四、活動

          逛燈會猜燈謎

          設(shè)置獎項:累計猜對5個,獎勵一本圖畫本;累計猜對10個獎勵老師制作的花燈。

          五、課后拓展

          今天我們學的是掛燈,課后我們可以想想怎么做一個手提的花燈呢?回去收集相關(guān)資料,為下節(jié)課做準備。

        元宵節(jié)教學方案7

          一、活動目標:

          1、嘗試用剪、貼、穿的方法來制作紅燈籠,體驗做做、玩玩的快樂。

          2、注意安全,知道用完后要將剪刀、筆等放回原處。

          二、活動準備:

          1、教師自制的小燈籠、自制燈籠的步驟圖。

          2、紅色蠟光紙、剪刀、筆、彩線、膠水、抹布等。

          三、活動過程:

          1、欣賞教師自制的小花燈。

          指導語:元宵節(jié)到了,我們看到了許多美麗的花燈。;今天,老師自己也做了一盞花燈,它是什么樣子的?是用什么來做的呢?

          2、觀察操作材料和步驟圖,了解制作燈籠的方法。

          (1)觀察材料,了解其用途。

          (2)觀察步驟圖,了解制作燈籠的方法。

          (3)討論活動規(guī)則。

          3、嘗試用剪、貼、穿的方法來制作紅燈籠。

          4、手提燈籠,相互欣賞。

          四、延伸活動:

          開展《聽鼓點玩燈》的游戲,體驗做做、玩玩的快樂。

          五、教學反思:

          幼兒美術(shù)活動,是一種需要他們手、眼、腦并用,并需要把自己的`想象和從外界感受到的信息轉(zhuǎn)化成自己的心理意象,再用一定的美術(shù)媒介把它表現(xiàn)出來的操作活動。

        元宵節(jié)教學方案8

          活動目的:1、激發(fā)幼兒參與制作元宵活動的興趣,體驗大家一起慶祝節(jié)日、分享勞動成果的快樂。

          2、指導幼兒學習用團、捏、滾等技能制作元宵。

          3、引導幼兒了解元宵節(jié)的意義、民族習俗及元宵的來歷、品種等。

          活動準備:

          1、橡皮泥。

          2、教師、幼兒提前收集關(guān)于元宵節(jié)民間習俗的資料。

          3、音樂《喜洋洋》等。

          活動過程:

          一、引入主題(以喜洋洋音樂為背景音樂)。

          小朋友,你們知道今天是什么節(jié)日嗎?對,今天是元宵節(jié),你們高興嗎?為了慶祝元宵節(jié),我們一起來表演一個節(jié)目,好不好?

          二、元宵的來歷。

          小朋友們表演的真棒!老師知道你們不僅節(jié)目表演的好,而且都是愛動腦筋的好孩子。下面老師要考考你們。

          1、哪位小朋友知道元宵節(jié)在什么時候?(正月十五)

          2、元宵節(jié)人們有什么習俗?(吃元宵、掛燈籠等)

          小朋友們真聰明!老師講述:元宵的來歷。

          三、說說元宵。

          1、小朋友們看,今天老師給你們帶來了幾樣禮物,(教師展示幾種元宵)問:這是什么?你知道它是用什么材料做成的`嗎?(糯米粉、各種餡等)元宵這么漂亮,你想不想也來做元宵呀?

          2、大家先不要著急做,誰知道元宵分幾部分?元宵是什么形狀的?我們怎樣把元宵做成圓的呢?(把它捏圓了、用滾的方法、把元宵包好后放在手里團)小朋友們真聰明,我們現(xiàn)在就開始做元宵。

          四、制作元宵。

          1、小朋友們,我們這里有做元宵的材料,大家把做好的元宵放進自己面前的小盤子里。呆會兒看誰做得多。

          2、幼兒開始制作,教師巡回指導。(放背景音樂喜洋洋)

          五、幼兒展示自己的作品。

          現(xiàn)在,小朋友們都已經(jīng)做完了,我們看看誰做的又快又好。接下來就是我們的“快樂恰恰恰“時間。請各位小朋友吃元宵。老師統(tǒng)計好個數(shù),給小朋友盛元宵。(老師動員做的多的小朋友讓給做的少的小朋友。)

          七、吃元宵。

          剛才你做了多少元宵,現(xiàn)在就可以吃多少元宵。

          八、教師總結(jié)

          今天,小朋友們在一起渡過了一段快樂的時光,我們不但知道了元宵節(jié)吃元宵,還知道了怎樣去做元宵。

          齊楚燕趙皆降服(打《史記》一句)--四國順之

          口道恒河沙復沙(打《史記》一句)--不可勝數(shù)

          故(打《史記》一句)--總之不離古文者近是

          堅持到底(打《史記》一句)--雖死不易

          死而輕于鴻毛(打《史記》一句)--故無貴無賤

          好讀書(打《論語》一句)--學而不厭

          尖(打《論語》一句)--小大由之

          莫中美人計(打《論語》一句)--戒之在色

          退席(打《論語》一句)--不在其位

          門外漢(打《論語》一句)--未入于室也

          為儲戶保密(打《四書》一句)--慎言其余

          洪湖歌聲融暮色(打《滕王閣序》一句)--竄梁鴻于海曲

          回歸洛陽(打《前出師表》一句)--還于舊都

          科舉制度(打《前出師表》一句)--試用于昔日

          人家在何處(打《前出師表》一句)--以咨諏zōu善道

          子游(打《聊齋志異》一篇名)--鼠戲

          使女擇焉(打《孟子》一句)--決汝漢

          易之而教之(打《孟子》一句)--選賓為主

          測鼠(打一詞牌名)--卜算子

          休得多言(打一文學名詞)--歇后語

          何謂狀元(打一文學名詞)--第一人稱

          平等待客(打一文學名詞)--主人公

          天女散花(打一新興詞語)--高消費

          無可奈何花落去(打一常用詞)--感謝

          你知道元宵節(jié)吃元宵的來歷嗎?不知道不要緊,下面本文就為大家介紹一下元宵節(jié)吃元宵的來歷。

          正月十五吃元宵,“元宵”作為食品,在我國也由來已久。宋代,民間即流行一種元宵節(jié)吃 的新奇食品。這種食品,最早叫“ 浮元子”后稱“元宵” ,生意人還美其名曰“元寶” 。元宵即"湯圓"以白糖、玫瑰、芝麻、豆沙、黃桂、核桃仁、果仁、棗泥等為餡,用糯米粉包成圓形,可葷可素,風味各異?蓽、油炸、蒸食,有團圓美滿之意。陜西的湯圓不是包的,而是在糯米粉中"滾"成的,或煮司或油炸,熱熱火火,團團圓圓。

          元宵節(jié)的主要吃食是元宵。元宵也叫“湯圓”、“圓子”。據(jù)說元宵象征合家團圓,吃元宵意味新的一年合家幸福、萬事如意。

          吃元宵的習俗源于何時何地,民間說法不一。一說春秋未楚昭王復國歸途中經(jīng)過長江,見有物浮在江面,色白而微黃,內(nèi)中有紅如胭脂的瓤,味道甜美。眾人不知此為何物,昭王便派人去問孔子?鬃诱f:“此浮萍果也,得之者主復興之兆!币驗檫@一大正是正月十五日,以后每逢此日,昭王就命手下人用面仿制此果,并用山楂做成紅色的餡煮而食之。還有一種說法,元宵原來叫湯元,到了漢武帝時,宮中有個宮女叫元宵,做湯元十分拿手,從此以后,世人就以這個宮女的名字來命名。這兩個傳說不見史料記載,不足為信。

          關(guān)于元宵節(jié)吃元宵的最早記載見于宋代。當時稱元宵為“浮圓子”、“圓子”、“乳糖元子”和“糖元”。從《平園續(xù)稿》、《歲時廣記》、《大明一統(tǒng)賦》等史料的記載看,元宵作為歡度元宵節(jié)的應(yīng)時食品是從宋朝開始的。因元宵節(jié)必食“圓子”,所以人們使用元宵命名之。

          元宵在宋朝很珍貴,姜白石有詩“貴客鉤簾看御街,市中珍品一時來,簾前花架無行路,不得金錢不肯回!痹娭械摹罢淦贰奔粗冈。

          到了現(xiàn)代亦有與元宵節(jié)有關(guān)的故事。袁世凱在做了大總統(tǒng)之后心猶未甘,還想當皇帝,因美夢不能成真,終日煩惱。一日他的姨太太說要吃元宵,話剛一出口,就被袁世凱打了一個耳光,因“元宵”與“袁消”諧音,從此袁世就給手下的人下了個命令,以后不許再說“元宵”,而只能說“湯圓”。后來有人就此事寫了一首打油詩:“詩吟圓子溯前朝,蒸化煮時水上漂。洪憲當年傳禁令,沿街不許喊元宵。

          元宵是用糯米粉做成的圓形食品,從種類上分,可分實心和帶餡的兩種。帶餡的又有甜、咸之分。甜餡一般有豬油豆沙、白糖芝麻、桂花什錦、棗泥、果仁、麻蓉、杏仁、白果、山楂等;咸餡一般有鮮肉丁、火腿丁、蝦米等。用芥、蔥、蒜、韭、姜組成的菜餡元宵,稱“五味元宵”,意寓勤勞、長久、向上。

          元宵的制作方法很多,南北方有很大的差異。南方做元宵時,先將糯米粉用開水調(diào)和成皮,然后將餡“包”好;北方做元宵,先把餡兒捏成均勻的球,放在鋪有干糯米粉的籮筐里不斷搖晃,不時加入清水使餡沾上越來越多的糯米粉,直至大小適中。元宵大小不一,大者如核桃,小者若黃豆。

        元宵節(jié)教學方案9

          活動目的:

          1、激發(fā)幼兒參與制作元宵活動的興趣,體驗大家一起慶祝節(jié)日、分享勞動成果的快樂。

          2、指導幼兒學習用團、捏、滾等技能制作元宵。

          3、引導幼兒了解元宵節(jié)的意義、民族習俗及元宵的來歷、品種等。

          活動準備:

          1、橡皮泥。

          2、教師、幼兒提前收集關(guān)于元宵節(jié)民間習俗的資料。

          3、音樂《喜洋洋》等。

          活動過程:

          1、引入主題

          (以喜洋洋音樂為背景音樂)。

          小朋友,你們知道今天是什么節(jié)日嗎?對,今天是元宵節(jié),你們高興嗎?為了慶祝元宵節(jié),我們一起來表演一個節(jié)目,好不好?

          2、元宵的來歷。

          小朋友們表演的真棒!老師知道你們不僅節(jié)目表演的好,而且都是愛動腦筋的好孩子。下面老師要考考你們。

          1、哪位小朋友知道元宵節(jié)在什么時候?(正月十五)

          2、元宵節(jié)人們有什么習俗?(吃元宵、掛燈籠等)

          小朋友們真聰明! 老師講述:元宵的來歷。

          3、說說元宵。

          1、小朋友們看,今天老師給你們帶來了幾樣禮物,(教師展示幾種元宵)問:這是什么?你知道它是用什么材料做成的嗎?(糯米粉、各種餡等)元宵這么漂亮,你想不想也來做元宵呀?

          2、大家先不要著急做,誰知道元宵分幾部分?元宵是什么形狀的?我們怎樣把元宵做成圓的呢?(把它捏圓了、用滾的方法、把元宵包好后放在手里團)小朋友們真聰明,我們現(xiàn)在就開始做元宵

          4、制作元宵。

          1、小朋友們,我們這里有做元宵的材料,大家把做好的元宵放進自己面前的小盤子里。呆會兒看誰做得多。

          2、幼兒開始制作,教師巡回指導。(放背景音樂喜洋洋)

          5、幼兒展示自己的作品。

          現(xiàn)在,小朋友們都已經(jīng)做完了,我們看看誰做的又快又好。接下來就是我們的'“快樂恰恰恰“時間。請各位小朋友吃元宵。老師統(tǒng)計好個數(shù),給小朋友盛元宵。(老師動員做的多的小朋友讓給做的少的小朋友。)

          6、吃元宵。

          剛才你做了多少元宵,現(xiàn)在就可以吃多少元宵。

          7、教師總結(jié)

          今天,小朋友們在一起渡過了一段快樂的時光,我們不但知道了元宵節(jié)吃元宵,還知道了怎樣去做元宵。

        元宵節(jié)教學方案10

          活動目標:

          1、能選取元宵節(jié)的典型情景,有目的地安排畫面。

          2、感知圖像大小、多少與畫面的關(guān)系。

          活動準備:

          1、幼兒人手一支水彩筆、勾邊用的'淺色油畫棒、大紅水粉顏料。

          2、欣賞作品“熱鬧的元宵節(jié)”。

          3、幼兒用書《熱鬧的元宵節(jié)》。

          活動過程:

          1、欣賞與討論:

          教師出示欣賞的作品,幼兒回憶過元宵節(jié)的情景:

          ——“這些畫面反映的是什么節(jié)日?大家在感什么?”

          “小朋友手里都有什么?”(各種形狀的燈籠:又拉的、有提的、有拖的)

          幼兒討論人和燈應(yīng)該先畫哪一樣比較合適。(先畫人再畫燈)

          先畫哪個人。(中間的人)

          2、幼兒作畫、教師指導:

          啟發(fā)幼兒圍繞元宵節(jié)各種各樣的燈構(gòu)想畫面。

          邊畫邊思考各種燈的造型和人物動態(tài)。

          注意圖像的大小、多少與畫面的關(guān)系。

          畫面完成后,用大紅的水粉顏料涂底色。

          3、觀賞作品:

          幼兒相互觀賞同伴的作品,分析思考怎樣使畫面節(jié)日氣氛濃厚。

        元宵節(jié)教學方案11

          主題目標:

          1、嘗試通過多種途徑獲得元宵節(jié)的相關(guān)經(jīng)驗,進一步了解元宵節(jié)的來歷和風俗習慣;

          2、大膽地創(chuàng)造與想象,通過不同的形式表達自己的感受與理解;

          3、積極參與“鬧元宵”的籌備和慶祝工作,在和老師、同伴一起過節(jié)的過程中,進一步感受團圓的意義

          4、了解節(jié)日中應(yīng)注意的安全和衛(wèi)生,增強自我保護的.意識。

          5、感受節(jié)日的歡樂氣氛。

          主題活動:

          活動一:甜甜的元宵

          活動目標:

          1、知道元宵節(jié)是中國的傳統(tǒng)節(jié)日,元宵節(jié)有品嘗元宵的習俗。

          2、通過做、煮、品嘗元宵,享受制作食物的樂趣。

          3、能用簡短的語言講述元宵的味道以及自己品嘗元宵時的心情。

          活動準備:

          面粉、點心盤、圍裙、電飯煲、糖、小碗、小勺等。

          活動過程:

          1、激發(fā)做元宵的興趣和愿望。

          師:①今天是什么節(jié)?元宵節(jié)有一種特別的食品,是什么?②元宵是什么樣子的?小朋友們想不想自己做元宵?

          2、觀察制作材料,了解做元宵的方法。

          (1)觀察并知道做元宵需要的材料。

          (2)了解做元宵的方法和要求。

          師:①我們怎樣才能做出圓圓的元宵?②老師煮元宵時,小朋友們應(yīng)該注意些什么?

          3、做元宵、煮元宵。

          (1)提醒幼兒穿好圍裙并洗手。

          (2)幼兒嘗試用搓、團圓、在盤中滾一滾等方法做元宵。(提醒幼兒注意不把面粉團弄碎,不要將面粉撒在盤外。)

          (3)教師煮元宵。

          4、加糖品嘗元宵,說說元宵的味道和自己的心情。

          幼兒在活動中能夠積極參加,在教師的指導下動手制作元宵,然后品嘗元宵,感受到濃濃的團圓之情。

          活動二:賞花燈、猜燈謎

          活動目標:

          1、引導幼兒了解賞花燈、猜燈謎是元宵節(jié)的風俗習慣之一,感受過節(jié)的愉悅心情。

          2、能用清楚連貫的語言描述自己的花燈,并講述一個謎語。

          3、發(fā)展幼兒的語言交往能力。

          活動背景:

          正月十五"元宵節(jié)"前后,孩子們紛紛跟著大人前去公園參觀燈會。

          活動準備:

          1、物質(zhì)--每人準備一盞花燈,上面貼有一則謎語。小獎品若干。

          2、知識--有過過節(jié)的生活體驗。

          活動進程:

          一、導入

          師:開門見山引入主題:正月十五鬧花燈,賞燈猜謎就是我們元宵節(jié)的風俗習慣之一。

          二、展開

          1、賞燈活動。

         。1)幼兒相互欣賞各自的花燈,教師引導幼兒用連貫的語言介紹自己花燈的形狀、顏色、名稱及特別之處等等。

         。2)請幾名介紹有特色的幼兒給大家介紹自己的花燈。

          2、猜謎活動。

         。1)教師將幼兒分成兩組,A組持有花燈和獎品,并給B組幼兒念謎語,B組來猜燈謎,猜中了即得到獎品。教師講清玩法后,幼兒自愿展開游戲。(根據(jù)時間進行交換)

         。2)集體講述自己猜謎的情況:誰猜中了我的燈謎?我自己猜中了幾個燈謎?

         。3)集體將難猜的燈謎找出來,大家一起猜,或帶回家請爸爸媽媽幫助猜。

          三、結(jié)束

          將A組和B組得到的獎品比一比,看哪隊勝利了?

          師:鼓勵幼兒將自己猜到的謎語回家說給爸爸、媽媽聽,讓他們也來猜一猜。

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