餐飲中秋節(jié)活動方案通用10篇
為了保障事情或工作順利、圓滿進行，常常需要提前準備一份具體、詳細、針對性強的方案，方案可以對一個行動明確一個大概的方向。寫方案需要注意哪些格式呢？下面是小編為大家整理的餐飲中秋節(jié)活動方案，僅供參考，希望能夠幫助到大家。
餐飲中秋節(jié)活動方案1
一、活動主題：全民賀中秋
二、 前言：為促進小區(qū)的和諧發(fā)展，增進社區(qū)人民的感情，我們團隊決定于9月19日，即中秋節(jié)，在xx社區(qū)進行中秋活動�；顒觾热莘譃閮刹糠郑謩e是征集自社區(qū)居民的演出活動和社區(qū)游園活動。我們希望通過此次活動，能夠為社區(qū)居民們帶來輕松預約的一天，讓居民們感受到小區(qū)營造的溫馨氛圍，共同度過一個美好的中秋。
三、活動對象：xx社區(qū)居民
四、主辦方：xx社區(qū)居委會
物業(yè)管理處
x學院團隊
五、活動目的：提高同學的策劃演出實踐能力，增加xx社區(qū)居民的文藝活動，促進居民間的感情交流，發(fā)揚中秋和睦圓圓滿滿的精神。
六、活動背景：中秋節(jié)即將來臨，我們?yōu)榱烁玫陌l(fā)揚傳統(tǒng)中秋節(jié)的人文精神，我們團隊決定在花園舉辦一場演出和游園活動，促進家庭和諧，社區(qū)和睦。
七、活動方案：
地點：花園 時間：9月19日 節(jié)目演出：下午三點半-五點半 游園活動：晚上七點半-九點
活動準備期：
(一)、8月15日 開始的社區(qū)宣傳，宣傳海報將貼于公告欄和活動現(xiàn)場宣傳板上，征詢管理處同意后，在各棟樓的電梯中張貼宣傳單 并開始節(jié)目報名，報名時間截止到9月1號，
(二)、節(jié)目征集
1.琴行4個，幼兒園2個，社區(qū)7個，親子活動1個
2.社區(qū)節(jié)目需要報名參與并通過篩選，節(jié)目內容和中秋有關，積極向上，形式不限，節(jié)目時間為3到5分鐘。
3. 9月7，8日下午3點30到5點30：節(jié)目初選
4.節(jié)目申報者請自備服裝、伴奏樂器或音帶CD
(三)、7月15日開始拉贊助
1)音樂藝術中心琴行
2)牛奶
3)餅家
(四)、7月15日與南國花園物業(yè)商討表演與游園的`事宜并選好表演場地，由小區(qū)的物業(yè)管理將小區(qū)花園中的空地劃作為活動當天的場地�；▓@的中央為演出舞臺，屆時將在此處搭建舞臺，同時也是活動的兌獎處，花園的幾個出口處旁的空地為游園活動的攤位地點，作為節(jié)目初選以及彩排的地點。
(五)、9月16日進行最終的演出節(jié)目以及游園活動宣傳，在社區(qū)里貼海報
(六)、8月15日準備表演與游園的物資
活動舉辦階段：
(一)、舞臺道具、音響、(橫幅，節(jié)目單，獎品，凳子等)需在9月18日確認準備好。
(二)、9月19日9：30開始舞臺搭建，
(三)、9月19日下午1：00召集演員在幼兒園彩排，同時，并準備好音響設備。
(四)、9月19日3：00開始接待工作
(五)、9月19日3：30—5：30節(jié)目演出，14個演出節(jié)目，1個親子活動。演出結束后留念合影，鳴謝商家，收拾舞臺，并置游園活動的攤位。
(六)、9月19日6：00—6：30時間工作人員休息時間。
(七)、游園時間：晚上7點30到9點，游園節(jié)目有月餅(多人游戲)2.猜燈謎(多人游戲)3.搶凳子(多人游戲)4.嫦娥奔月(親子游戲)5找你妹(兩人游戲)
(八)、設兌獎區(qū)，可用活動所得印花領獎品。
活動舉辦后期：清理場地，收拾舞臺，總結經驗。
八、人力分工：
(一)、演出活動部分：
1. 舞臺安裝與拆卸4人
2.音響設備安裝與拆卸4人
3.音響師
4.主持 2人
5.后勤人員10人
(二)、游園活動部分：
1. 游戲節(jié)目
1) 猜燈謎 1人
2) 嫦娥奔月2人
3) 月餅DIY 2人(由贊助商出人) 4) 運乒乓球 2人 5) 搶凳子 2人
6) 找你妹 2人(由贊助商出人) 2.服務處 1人 3.兌獎處 3人 團隊分工 負責拉贊助
負責與社區(qū)居委會和物業(yè)管理處溝通 和負責節(jié)目演出 竄場表演
和負責游園部分
九、視覺規(guī)劃
在社區(qū)各電梯張貼海
十、經費預算
十一、效益評估：
(一)、本次活動的舉辦時間為中國傳統(tǒng)的節(jié)日，并且是法定的節(jié)假日，能夠更好地實現(xiàn)全社區(qū)大部分居民共同參與的宗旨，能夠更好地拉近居民們的距離，讓居民們感受到社區(qū)大家庭的溫暖。
(二)、能夠豐富社區(qū)生活，提高社區(qū)文化的建設力度，豐富居民的精神文化生活。
(三)、拉近物管與居民的距離，提升彼此的關系。
十二、應急措施：
活動過程中會出現(xiàn)各種不確定因素，為把損失降到最低，我們未雨綢繆，準備了以下各種應急措施：
(一)、 下雨
今年的中秋節(jié)在9月19日，雖然已經入了秋，但是廣州的天氣依然變幻不定，我們不能確�；顒赢斕焯鞖馇缋�，如果是下小雨，我們的活動還能繼續(xù)進行，但如果下住起了大到暴雨，我們就需要調整活動舉行的地點。演出活動會改在花園會所前面的空地上，那里有雨棚可以確�；顒硬槐淮笥旮蓴_繼續(xù)進行，但缺點就是位置沒有花園前門的大。游園活動則改在花園宅區(qū)A區(qū)的樓下進行。所以我們會密切關注活動舉行這幾天的的天氣情況，隨時作出調整安。
(二)、意外傷害
我們的活動中雖然沒有帶有危險性的的表演和游戲，但是活動中還是不能避免地會出現(xiàn)一些意外的傷害，意識到這點，我們會準備好醫(yī)療箱。我們舉辦活動的社區(qū)離xx醫(yī)院并不遠，如果活動中發(fā)生了什么意外，能及時就醫(yī)。
餐飲中秋節(jié)活動方案2
一、活動時間：9月26日(星期六)——9月27日(中秋)
二、活動地點：飯店、酒店、餐飲
三、活動主題：月滿中秋夜，天涯共此時
四、活動目的
1、 宣傳公司形象、品牌形象，影響主要目標消費群的消費心理，在目標消費群中塑造一個美好的形象;
2、 通過活動的概念引導，在消費者中留下較好的印象，增強消費者和企業(yè)員工的信心，提高品牌知名度和美譽度，影響消費者品牌忠誠;
3. 改變消費者認知，形成良性認識;
4. 培養(yǎng)潛在消費者，加深目標消費群對飯店、酒店、餐飲的了解;
5、周年慶典意圖讓人們加深對飯店、酒店、餐飲的認識，接受并愿意到飯店、酒店、餐飲來消費，而中秋則是讓大眾親身體驗飯店、酒店、餐飲的特色與服務，同喜同樂，進而直接提高利潤。
五、活動分析
(一)飯店、酒店、餐飲自身分析
1、 飯店、酒店、餐飲的消費對象屬中、高檔階級，他們一般都有良好的文化背景或經濟背景，與飯店、酒店、餐飲濃厚的文化氣氛相契合。
2、 飯店、酒店、餐飲菜肴主要以中式菜為主，不存在口味差異的問題，但是美食當前，圣人也會流涎的。也是其他商家缺少的。
(二)競爭對手威脅分析
飯店、酒店、餐飲地處中山路與九一路交界處，屬于市中心繁華地帶，同一地段、同類經營的場所有“老樹咖啡”和“我家咖啡”，而這兩家無論從裝修格調還是經營風格來講，都比較西式化，現(xiàn)代感較強，店面招牌較突出，易吸引路人視線。其菜肴也主要以西餐、商務套餐為主，消費水平屬中高檔，比較適合時尚一族的消費心理。
純子柔情，也是飯店、酒店、餐飲的一大競爭對手。因而本次活動的主要目的就是辦一次有聲有色的活動，從而一舉成名。
另外，在中秋時，幾乎所有的酒樓餐館都會或多或少地舉辦促銷宣傳活動。
活動概念關系連結
從周年慶典開始至中秋佳節(jié)
以美食節(jié)作為連結
從而使本次活動在減少宣傳費用的同時
促進消費
進而獲取更大的利潤
戶外布置
布置宗旨：隆重、喜慶氣氛與飯店、酒店、餐飲的文化特色相結合
外景布置：
拱門或汽摸模1個：上扎小氣球200個，拱門祝賀語單面。擺放一個禮拜。
條幅8條。
花籃20個：擺于門口。
每個窗戶設置一幅對聯(lián)，其內容須與“中秋”或“周年慶典”有關。另外，每條對聯(lián)上方有盞燈籠。
霓紅燈的懸掛：與懸掛對聯(lián)相沖突，故只能兩者選一。
活動時間：xx年9月6日——xx年9月10日
目 的：不僅可以讓消費者花少錢吃百樣菜，還可以使消費者知道餐廳的特色。促進該餐廳的消費(增加人氣)，獲得更多的剩余價值(利潤)。
要 求：要讓消費者耳目一新。美其名曰“享受”也。
活動形式：
1、自助餐、點餐、新菜、特價菜等
2、 打折消費：
3、 贈送優(yōu)惠券：凡消費滿100元以上的消費者均能獲得優(yōu)惠券。
4、 免費贈送飯菜：凡消費滿200元以上的消費者均能獲得一份免費的特色菜。
中秋佳節(jié)——對酒*當歌*賞月
念人生之多少良辰美景
莫過于此
地址：飯店、酒店、餐飲臨街空地建行門前
場地布置：
搭建一個臨時舞臺
背景布幔一個
進口音響一套
舞臺地板上小燈籠16盞
其他背景燈光。
活動創(chuàng)意：
1、現(xiàn)場猜謎活動：在活動現(xiàn)場懸掛有謎語的五彩燈(紅燈)籠。凡中者皆能獲得10元的消費優(yōu)惠券。塑造中秋的'氣氛和飯店、酒店、餐飲的江南文化內涵。專設一個謎底臺。
2、演藝活動策劃：
(1) 有獎征答問題：關于飯店、酒店、餐飲的發(fā)展史等問題
(2) 載歌載舞：覓歌舞團演出，另外，主持1-2名。
(3) 穿插一些讓觀眾參加的《中秋贊歌》：邀請臺下一起參加，凡唱的歌都帶有“月”字或是詠“秋”的。最少二句，無需整首演唱，歌曲不能重復，唱出最多首和唱功最好者，均有獎勵(100元或50元消費券)。
(4) 拉啤酒商做冠名贊助，從而減少費用的開支，進而促進利潤的增加。
(5) 飯店、酒店、餐飲特制月餅大派送：由老板、員工及嘉賓共同舉行切餅儀式，統(tǒng)一送至顧客手中。
廣告宣傳傳策略
一箭雙雕
即通過一次廣告
宣傳周年慶典和中秋促銷活動
在信息達到大眾的時候
減少廣告費用
簡易描述：
二、 媒體的選擇：以《閩西日報》、DM單為主，海報等其他為輔。
三、 廣告宣傳口號：天天飯店、酒店、餐飲，年年中秋夜。
天天：數詞，代指9月6日——11日
正好從飯店、酒店、餐飲周年慶典到中秋夜。
符合邏輯性。
四、 宣傳內容：
1、 周年慶典的活動內容
2、 美食節(jié)優(yōu)惠信息
3、 中秋晚會與其他信息
五、 注意：
1、 時間性：9月27日一期《閩西日報》。DM單除了活動期間發(fā)放外，還可以在5日前發(fā)放。
2、 宣傳內容的新穎性和完整性。
費用預算
媒介費用 10000元
戶外布置 20xx元
現(xiàn)場布置 3000元
其他宣傳 5000元
總計：20000元整
餐飲中秋節(jié)活動方案3
一、活動目的
中秋佳節(jié)歷來是餐廳做促銷的大好時節(jié)，也是刺激消費者，拉動消費的最好機會，此次活動
一是為了獲得更好的利潤，另一方面也是為了加強餐廳外在形象，加深餐廳在消費者心目中的印
象。
二、活動主題:
“中秋同歡喜，好禮送不�！�
三、活動對象:
針對高中低不同的人群進行不同的.中秋促銷活動，有效的照應不同的人群。
四、活動時間:
9月12日——9月22日
五、活動形式:
打折;贈送;抽獎
六、活動具體內容
1、促銷期間凡在本店用餐，百元以上均可享受九折優(yōu)惠。并隨桌贈送中秋特別加菜。
2、促銷期間凡在本店指定系列套餐，即可獲得相應中秋禮盒。
3、活動期間，凡在本店用餐，均可以參加中秋燈迷有獎競猜活動。同時可以免費得到快照一
餐飲連鎖加盟招商代理領域權威誠信品牌:吃網餐飲加盟
七、活動廣告宣傳
1、人流量集中的地方，火車站，公交車站等，做戶外廣告。
2、報紙、當地電視臺也要進行宣傳。
3、并進行傳單發(fā)放。
八、其它相關策略
人員調動、餐廳布置等都要事前做好分配安排，并起動應急措施，同時要做好相關記錄總結，為促銷評估做準備
餐飲中秋節(jié)活動方案4
針對中秋節(jié)餐飲消費市場的這一需求，餐廳有必要策劃一個中秋節(jié)促銷活動方案，以吸引更多的中秋節(jié)聚餐消費人群前來餐廳就餐，拉動餐廳中秋節(jié)經營收入的同時，為中秋節(jié)節(jié)日歡慶營造良好的喜慶氛圍。
一、活動時間
9月xx日——x月xx日
二、活動地點
xx餐飲店
三、活動主題
月滿中秋夜，天涯共此時
四、活動目的
1、宣傳公司形象、品牌形象，影響主要目標消費群的消費心理，在目標消費群中塑造一個美好的形象。
2、通過活動的概念引導，在消費者中留下較好的印象，增強消費者和企業(yè)員工的信心，提高品牌知名度和美譽度，影響消費者品牌忠誠。
3、改變消費者認知，形成良性認識。
4、培養(yǎng)潛在消費者，加深目標消費群對飯店、酒店、餐飲的了解。
慶典意圖讓人們加深對飯店、酒店、餐飲的認識，接受并愿意到飯店、酒店、餐飲來消費，而中秋則是讓大眾親身體驗飯店、酒店、餐飲的特色與服務，同喜同樂，進而直接提高利潤。
五、活動分析
1、餐飲的消費對象屬中、高檔階級，他們一般都有良好的文化背景或經濟背景，與飯店、酒店、餐飲濃厚的文化氣氛相契合。
2、餐飲菜肴主要以中式菜為主，不存在口味差異的問題，但是美食當前，圣人也會流涎的。也是其他商家缺少的。
六、活動形式
1、自助餐、點餐、新菜、特價菜等。
2、打折消費。
3、贈送優(yōu)惠券，凡消費滿100元以上的消費者均能獲得優(yōu)惠券。
4、免費贈送飯菜，凡消費滿200元以上的消費者均能獲得一份免費的`特色菜。
七、活動創(chuàng)意
1、現(xiàn)場猜謎活動：
在活動現(xiàn)場懸掛有謎語的五彩燈（紅燈）籠。專設一個謎底臺。
2、演藝活動策劃：
�。�1）有獎征答問題：關于飯店、酒店、餐飲的發(fā)展史等問題。
�。�2）載歌載舞：覓歌舞團演出，另外，主持1—2名。
�。�3）穿插一些讓觀眾參加的《中秋贊歌》：邀請臺下一起參加，凡唱的歌都帶有“月”字或是詠“秋”的。最少二句，無需整首演唱，歌曲不能重復，唱出最多首和唱功者，均有獎勵（100元或50元消費券）。
（4）拉啤酒商做冠名贊助，從而減少費用的開支，進而促進利潤的增加。
八、宣傳內容
1、慶典的活動內容
2、美食節(jié)優(yōu)惠信息
3、中秋晚會與其他信息
九、注意
宣傳內容的新穎性和完整性。
十、費用預算
略
餐飲中秋節(jié)活動方案5
一、活動目的
通過中秋節(jié)的促銷活動及廣告宣傳來聚集人氣，拉動消費，以增加銷售收入和利潤額為目的，另一方面在消費者中留下較好的印象，加強消費者和企業(yè)員工對xx餐廳的信心，增強品牌知名度和佳譽度，影響消費者品牌忠誠。
二、活動主題
“月滿中秋夜，天涯共此時”，xx助您親情連通。
三、活動時間
具體時間待定。
四、活動內容
1、現(xiàn)場猜謎活動
專設一個燈謎區(qū)，在活動現(xiàn)場懸掛有謎語的五彩燈（紅燈）籠。所有燈謎均不分難度，只要猜中者皆能獲得x元的消費優(yōu)惠券。
燈謎可在活動期間，每天陳列x個，中秋節(jié)時陳列x個。
燈謎牌為木刻小牌，大小和護身符差不多，外型古樸，具收藏價值。一面為xx餐廳標志，一面為燈謎，如賓客猜中，可取下送至領獎處，而燈謎牌則用紅色香包包好送給賓客。（香包外同樣印有xx標志）
2、巨型月餅
制作一個x米直徑的月餅，擺放在大廳內做宣傳，在八月十五當天給現(xiàn)場賓客每人大派送。
準備相機及打印機，如有賓客想與巨型月餅或主題布置區(qū)域合影可以提供服務。消費x元以上的賓客免費合影，其它賓客每人每次收費x元。
提前聯(lián)系巨型月餅的制作，如本餐廳制作不了，可以聯(lián)系外地，以此做為宣傳賣點。
巨型月餅要取一個吉祥的名字，具體名稱可向社會征集，由報紙進行炒作。確定采用者可以獲得由xx提供的.八月十五團圓宴一桌，價值x元。
八月十五晚x點以后，在餐廳消費的賓客均可參加巨型月餅品賞活動。由餐廳高管、員工及嘉賓共同舉行切餅儀式，統(tǒng)一送至顧客手中。切餅嘉賓還可等到一份榮耀，將自己切好的餅，親自送到家人朋友手中，表達自己深深情意。
3、送平安
在餐飲大廳內設置一個中秋主題區(qū)，以月亮、兔子、嫦娥、吳剛、桂樹等為主題來布置，制作材料為泡沫等物品，用禮賓欄圍起來，不可靠近。
在大廳的裝飾用桂樹上懸掛平安符，象征平安、團圓、寶貴。平安符為紅色絲綢與小木牌，制作新穎，各具特色。凡在餐飲消費的賓客均可選取一個自己喜歡的平安符，送給家人朋友，祝福平安、幸福。
平安符每桌送一個，如有需要，可售x元一個。
4、全家福團圓宴
由廚師長推出八月十五全家福團圓宴套餐菜單，從x—x元不等（可根據餐廳實際情況而定）。
凡活動期間在餐飲預定x元以下團圓宴套餐的賓客均免費贈送果盤一份，在餐廳內免費與布景合影，免費猜燈謎。
活動期間在餐飲預定x元以上團圓宴套餐的賓客均免費贈送豪華果盤一份、xx月餅禮盒一份，在餐廳內免費與布景合影，免費猜燈謎。
活動期間在餐飲預定x元以上團圓宴套餐的賓客均免費贈送豪華果盤一份、豪華xx月餅禮盒一份，在餐廳內免費與布景合影，免費猜燈謎，可親手書寫祈�？酌鳠粢粋�。
5、情侶宴
由廚師長推出八月十五情侶宴套餐菜單，從x元—x元不等（可根據餐廳實際情況而定）。
預定情侶宴套餐的賓客均免費贈送果盤一份，在餐廳內免費與布景合影，免費猜燈謎。
餐飲中秋節(jié)活動方案6
餐飲行業(yè)即將迎來雙節(jié)的高峰消費時期，因此要提前作好計劃，準備一份餐廳酒店中秋節(jié)活動策劃方案，以此保證活動的'順利進行。本資料是一份餐廳酒店中秋節(jié)活動策劃方案，供參考!
一、活動組委會
1、負責：董事會成員、總經辦、企劃部
2、成員：各部門負責人
二、活動時間：
9月xx日至9月xx日
三、活動目的：
借助中國的傳統(tǒng)節(jié)日“中秋節(jié)”國人的第二個長假“國慶節(jié)”營造餐廳第二個消費高峰，以及針對長假后的冷淡市場有的放矢，減緩及減小消費下降趨勢。
四、活動主題：
慶中秋，迎國慶，送大禮!
五、活動口號：
略
六、場景布置：
(一)、場外布置：
大門對聯(lián)：萬家團圓迎中秋，四海歡騰慶國慶，橫聯(lián)：歡度佳節(jié);
外墻懸掛巨幅：寬：高=10x13M，宣傳活動內容;
在門上方懸掛大紅燈籠8個。
(二)、場內布置：
1、分別在一、二、三、四樓電梯兩端懸掛宣傳指示牌。
2、在一樓大廳設立一個大月餅(由采購部洽談);
3、在一樓入口處設立一座牌坊，在收銀臺后側陳列月餅一條街，在月餅一條街上端懸掛吊牌，烘托月餅一條街氣氛;
4、在各樓層主通道、電梯口、月餅堆頭上端懸掛相應的宮廷燈籠;宮廷燈籠300個。
5、在各樓層主通道懸掛中秋、國慶節(jié)吊旗(各一面);吊旗1000張。
6、樓梯護欄以金黃色絨布圍邊，同時加強對電梯口布置。
7、中廳中央吊一個大型(2、5米寬)的燈籠(用KT板制做)，在大燈籠下方吊方塊字樣“中秋節(jié)快樂”，在從再加上其它的裝飾物。
七、中秋節(jié)活動方案——宣傳策略
1、DM海報宣傳;
2、電視媒體宣傳：
A、宣傳內容：月餅上市、團購、大宗購月餅以及相關活動內容;
B、活動時間：9月xx日xx日;
餐飲中秋節(jié)活動方案7
一、活動時間：
9月26日(星期六)——9月27日(中秋)
二、活動地點：
飯店、酒店、餐飲
三、活動主題：
月滿中秋夜，天涯共此時
四、活動目的
1、宣傳公司形象、品牌形象，影響主要目標消費群的消費心理，在目標消費群中塑造一個美好的形象;
2、通過活動的概念引導，在消費者中留下較好的印象，增強消費者和企業(yè)員工的信心，提高品牌知名度和美譽度，影響消費者品牌忠誠;
3、改變消費者認知，形成良性認識;
4、培養(yǎng)潛在消費者，加深目標消費群對飯店、酒店、餐飲的了解。
5、周年慶典意圖讓人們加深對飯店、酒店、餐飲的認識，接受并愿意到飯店、酒店、餐飲來消費，而中秋則是讓大眾親身體驗飯店、酒店、餐飲的特色與服務，同喜同樂，進而直接提高利潤。
五、活動分析
(一)飯店、酒店、餐飲自身分析
1、飯店、酒店、餐飲的消費對象屬中、高檔階級，他們一般都有良好的文化背景或經濟背景，與飯店、酒店、餐飲濃厚的`文化氣氛相契合。
2、飯店、酒店、餐飲菜肴主要以中式菜為主，不存在口味差異的問題，但是美食當前，圣人也會流涎的。也是其他商家缺少的。
(二)競爭對手威脅分析
飯店、酒店、餐飲地處中山路與九一路交界處，屬于市中心繁華地帶，同一地段、同類經營的場所有“老樹咖啡”和“我家咖啡”，而這兩家無論從裝修格調還是經營風格來講，都比較西式化，現(xiàn)代感較強，店面招牌較突出，易吸引路人視線。其菜肴也主要以西餐、商務套餐為主，消費水平屬中高檔，比較適合時尚一族的消費心理。
純子柔情，也是飯店、酒店、餐飲的一大競爭對手。因而本次活動的主要目的就是辦一次有聲有色的活動，從而一舉成名。
另外，在中秋時，幾乎所有的酒樓餐館都會或多或少地舉辦促銷宣傳活動。
餐飲中秋節(jié)活動方案8
一、主題
白酒，樂享中秋！
二、活動背景和目的
八月十五日是我們中華民族一年一度的傳統(tǒng)節(jié)日——中秋佳節(jié)。中秋節(jié)是團圓的日子，在此期間家庭聚會、單位聚餐和正規(guī)宴請相對平時明顯增多，白酒由于其正式性而作為餐桌飲品的首選，在節(jié)日期間消費相對集中。另外隨著氣候的變化，啤酒的銷售旺季已經不在，白酒消費有所抬頭，作為即飲渠道的餐飲表現(xiàn)尤為突出。
經過半年多的餐飲市場操作，我公司產品在保定現(xiàn)已基本完成布局階段，進入推廣和發(fā)展階段。加之公司在廣告宣傳方面的力度投入的加大，起到了積極的效果，使我產品在xx市場具有了一定的影響力。
餐飲店的銷量與服務員的積極主動推銷有直接關系，所以刺激服務員對餐飲店的銷量有至關重要的關系。而消費者在酒店消費大部分都有一種心理：哪個酒類有促銷就喝哪個，如不滿意下次再換其他酒。促銷活動可吸引消費者注意，增加消費者消費我公司產品的機會。
此次“白酒，樂享中秋”活動目的：1、既是對淡季終端戰(zhàn)略的檢驗，同時也可提高全年的銷售業(yè)績。2、可在終端拉動消費，培養(yǎng)忠于我方的消費者，提升品牌形象。3、可以增加產品在xx市場份額。4、加速餐飲渠道動銷，加快壓貨。5、改善與餐飲店的關系。
三、活動時間
20xx年x月x日到20xx年x月xx日
四、活動內容
在選定的餐飲店就餐時間（根據具體店的正式上人時間確定）進行“樂享中秋”促銷活動，凡是在活動店的活動時間內消費本產品都可參加抽獎活動。
�。ㄒ唬┗顒右�
餐飲店在x月xx日至x月xx日期間累計銷售x元白酒系列酒品，公司可返餐飲店白酒精品x件或可享受同等價位的國慶旅游一次。
�。ǘ┗顒佣�
餐飲店在x月x日至x月xx日期間，一次性現(xiàn)金進貨可享受返現(xiàn)金x元（或返x件精品）
注：以上兩項活動不重復累計，所贈產品均無標，無盒蓋費。餐飲店如需返現(xiàn)金，直接從所結貨款中扣除。
�。ㄈ┑陜却黉N活動
1、消費白酒盒裝任意產品一瓶或者一瓶以上者均可參加一次現(xiàn)場抽獎活動，中獎率為100%。實施范圍是在業(yè)務員提報的店內執(zhí)行（每消費1瓶可抽獎1次，可以累積。）
2、服務員每賣1瓶珍品或2瓶精品即可獲得一張抽獎票（以盒蓋為準），獎項為不同金額現(xiàn)金，中獎率100%。
�。ㄋ模┆勴椩O置和控制原則
1、針對消費者的抽獎活動（在業(yè)務員提報的家店）
本次促銷活動設一、二、三等獎和參與獎
一等獎：贈白酒典藏1瓶（20個）
二等獎：贈白酒精品1瓶（60個）
三等獎：贈白酒小紅瓶酒1瓶（150個）
參與獎：贈打火機1個（400個）
2、針對服務人員的抽獎活動（獎票）
獎券分5元（40%）、7元（20%）、10元（20%）、15元（10%）、20元（8%）、50元（2%）
3、獎項控制：消費者抽到的酒類獎品需等結賬后在吧臺憑票領取。
五、活動執(zhí)行細則
�。ㄒ唬┎惋嫷甑倪x擇條件
選擇與我公司合作較好、有發(fā)展?jié)摿Φ腵飯店。
1、餐飲店的地理位置：位于居民小區(qū)的聚集地或在市場人員眾多的地區(qū)，能起到戶外宣傳作用。
2、餐飲店的中午客流量可翻桌2次，能起到店內宣傳作用。
3、餐飲店為中小型，大廳的餐桌在10—30桌，雅間的數量在5—15個，不能沒有雅間。
4、餐飲店有我公司產品或者同意現(xiàn)在上我公司產品，如果有特殊作用可書面提出申請和評估。
�。ǘ┎惋嫷甑奶釄蟪绦�
1、參加活動的餐飲店由業(yè)務員根據需要提報，餐飲主管按餐飲終端的日常表現(xiàn)進行評定，決定其是否參加活動。
2、相關業(yè)務人員通知參加活動的餐飲店，要求在活動期間不安排其他產品的活動，保證我公司活動的唯一性和宣傳效果。
3、評定結果傳報相關業(yè)務人員進行準備，準備期不少于2天。
4、批準后1天市場部人員完成促銷用物料準備，促銷部人員完成人員準備。
5、活動前晨會相關人員進行安排：（1）物料盤點（2）人員明確崗位要求。
6、進行相關物品領取。
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1、業(yè)務提報
2、評定回復
3、通知組織協(xié)調
4、進行前期準備
5、組織協(xié)調最后準備
6、實施
7、事后總結
（四）促銷活動廣宣安排
1、店門口有我公司x展架進行說明。
2、店面吧臺有我公司小x展架的抽獎活動說明。
3、餐飲活動人員著工裝。
4、投放下的提示卡片（名片性質）。
�。ㄎ澹┐黉N用物料及時間安排
1、促銷用獎品（促銷獎項確定后一次購買或者審批到位最遲不超過x月xx日）。
2、x展架畫面在x月xx日確定x月xx日印刷完成。
3、提示卡在x月xx日確定x月xx日印刷完成（前期設計有專人確定）。
4、抽獎箱x月xx日完成。
�。┎惋嬋藛T及職責
1、負責人：
銷售促銷員1名，業(yè)務人員1名（負責前期的協(xié)調和店面的促銷活動）
2、市場部人員1名（負責前期的廣宣品準備和活動期間的監(jiān)督協(xié)調）
六、廣宣文案及物料
1、x展架：最上側白酒樂享中秋醒目標題；中部為活動內容；下圖為精品、珍品產品展示。
2、小x展架內容與大x展架保持一致。
3、提示卡：正面為我公司中秋主廣告畫面加祝福語，背面為活動內容。
4、抽獎箱外用產品寫真。
七、活動執(zhí)行時間進程
1、方案提報審核
2、物料準備在x月xx日前完成
3、執(zhí)行日期暫定x月x日—x月xx日
八、執(zhí)行報表
活動提報表
單店物料準備表
促銷品表
銷量表
九、活動所需物品及費用
�。ㄒ唬┬枰勂飞暾垼A估銷量100件精品50件珍品）
一等獎：白酒典藏20瓶
二等獎：白酒精品60瓶
三等獎：白酒小紅瓶150瓶
幸運獎：打火機400個
（二）餐飲店服務人員獎金設置及原則
1、x元
2、件xx元/件=x元
�。ㄈ⿵V宣品制作
x展架
提示卡
小x展架
抽獎箱外用寫真
獎券600張
合計費用：x萬元
餐飲中秋節(jié)活動方案9
一、活動目的
通過中秋節(jié)的促銷活動及廣告宣傳來聚集人氣，拉動消費，以增加銷售收入和利潤額為目的，另一方面在消費者中留下較好的印象，加強消費者和企業(yè)員工對xxx餐廳的信心，增強品牌知名度和佳譽度，影響消費者品牌忠誠。
二、活動主題
“月滿中秋夜，天涯共此時”，xxx助您親情連通
三、活動時間
具體時間待定
四、活動內容
1、現(xiàn)場猜謎活動
專設一個燈謎區(qū)，在活動現(xiàn)場懸掛有謎語的五彩燈（紅燈）籠。所有燈謎均不分難度，只要猜中者皆能獲得xx元的`消費優(yōu)惠券。
燈謎可在活動期間，每天陳列10個，中秋節(jié)時陳列20個。
燈謎牌為木刻小牌，大小和護身符差不多，外型古樸，具收藏價值。一面為xxx餐廳標志，一面為燈謎，如賓客猜中，可取下送至領獎處，而燈謎牌則用紅色香包包好送給賓客。（香包外同樣印有xxx標志）
2、巨型月餅
制作一個2米直徑的月餅，擺放在大廳內做宣傳，在八月十五當天給現(xiàn)場賓客每人大派送。
準備相機及打印機，如有賓客想與巨型月餅或主題布置區(qū)域合影可以提供服務。消費xxx元以上的賓客免費合影，其它賓客每人每次收費x元。
提前聯(lián)系巨型月餅的制作，如本餐廳制作不了，可以聯(lián)系外地，以此做為宣傳賣點。
巨型月餅要取一個吉祥的名字，具體名稱可向社會征集，由報紙進行炒作。確定采用者可以獲得由xxx提供的八月十五團圓宴一桌，價值xxx元。
八月十五晚七點以后，在餐廳消費的賓客均可參加巨型月餅品賞活動。由餐廳高管、員工及嘉賓共同舉行切餅儀式，統(tǒng)一送至顧客手中。切餅嘉賓還可等到一份榮耀，將自己切好的餅，親自送到家人朋友手中，表達自己深深情意。
3、送平安
在餐飲大廳內設置一個中秋主題區(qū)，以月亮、兔子、嫦娥、吳剛、桂樹等為主題來布置，制作材料為泡沫等物品，用禮賓欄圍起來，不可靠近。
在大廳的裝飾用桂樹上懸掛平安符，象征平安、團圓、寶貴。平安符為紅色絲綢與小木牌，制作新穎，各具特色。凡在餐飲消費的賓客均可選取一個自己喜歡的平安符，送給家人朋友，祝福平安、幸福。
平安符每桌送一個，如有需要，可售xx元一個。
4、全家福團圓宴
由廚師長推出八月十五全家福團圓宴套餐菜單，從xxxx元——xxxxx不等（可根據餐廳實際情況而定）。
凡活動期間在餐飲預定xxx元以下團圓宴套餐的賓客均免費贈送果盤一份，在餐廳內免費與布景合影，免費猜燈謎。
活動期間在餐飲預定xxx元以上團圓宴套餐的賓客均免費贈送豪華果盤一份、xxx月餅禮盒一份，在餐廳內免費與布景合影，免費猜燈謎。
活動期間在餐飲預定xxxx元以上團圓宴套餐的賓客均免費贈送豪華果盤一份、豪華xxx月餅禮盒一份，在餐廳內免費與布景合影，免費猜燈謎，可親手書寫祈�？酌鳠粢粋�。
5、情侶宴
由廚師長推出八月十五情侶宴套餐菜單，從xxx元——xxxx不等（可根據餐廳實際情況而定）。
預定情侶宴套餐的賓客均免費贈送果盤一份，在餐廳內免費與布景合影，免費猜燈謎。
餐飲中秋節(jié)活動方案10
針對中秋節(jié)餐飲消費市場的這一需求，餐廳有必要策劃一個中秋節(jié)促銷活動方案，以吸引更多的中秋節(jié)聚餐消費人群前來餐廳就餐，拉動餐廳中秋節(jié)經營收入的同時，為中秋節(jié)節(jié)日歡慶營造良好的喜慶氛圍。結合本餐廳的實際情況和中秋節(jié)民族傳統(tǒng)習俗，為了更好的開展中秋節(jié)促銷活動，達到中秋節(jié)餐廳經濟效益與社會效益雙豐收，特制定如下餐廳中秋節(jié)促銷活動策劃方案。
一、目標市場分析
本餐廳的顧客主要是中上層人士和政府機關工作人員，但其中也有不少是周邊社區(qū)的大眾消費者，這要求餐廳在提高檔次的基礎上必須兼顧餐廳周邊人群的大眾化消費需求。
二、定價策略
1、飯菜基本上可以保持原來的定價，但要考慮和中秋節(jié)相關的一些飯菜的價格，可采用打折（建議使用這種辦法）或者直接降低價格的辦法。
2、針對價格高的飯菜，建議采用減量和減價想結合的辦法。
3、中秋節(jié)的套餐（下面有說明）的價格不要偏高，人均消費控制在xx—xx元（不含酒水）。
4、其他的酒水價格和其它服務的價格可根據餐廳的實際情況靈活變動，在中秋節(jié)的`前后達到最低價（但要針對餐廳的純利潤來制定）。
三、營銷策略
1、制作專門針對中秋節(jié)的套餐，可以根據實際的情況分實惠、中、高三等，有二人餐、三人餐等類型，主題要體現(xiàn)全家團圓，可贈送月餅（價格不需要太高）。
2、如果一家人里有一個人的生日是八月十五日，可憑借有效的證件（戶口本和身份證），在餐廳聚餐可享受8、15折（根據餐廳那個的實際決定）的優(yōu)惠。建議給他們推薦中秋節(jié)套餐。
3、如果手機和固定電話號碼尾號是815（xx地區(qū)以內），可憑借有效的證件（戶口本和身份證），在餐廳聚餐可享受8、15折（根據餐廳的實際決定）的優(yōu)惠。建議給他們推薦中秋節(jié)套餐。最好是餐廳直接聯(lián)系一下這些人。
4、由于本餐廳暫時沒有住宿服務，可和其他的以住宿為主的大型賓館聯(lián)合行動，相互介紹客戶，這樣可以增加客戶群，減少一些相關的費用。對這部分客戶可用專車接送，同時也建議給他們推薦中秋節(jié)套餐。
5、在飯后贈送一些和中秋節(jié)相關的小禮物（上面要印上餐廳的名稱、電話、地址、網址）。
6、活動的時間定于農歷八月十日至八月二十日
四、推廣策略
1、在餐廳的門口附近、火車站、汽車站放置戶外廣告（戶外廣告采用噴繪為主，條幅相結合的形式）。
2、電視、街道橫幅和報紙廣告相結合。
3、可以嘗試一下手機短信廣告，群發(fā)的重點是原來飯店的老顧客，注意要使用適當的語言，主要介紹餐廳的最新活動。
4、網上做個彈框廣告或者比較大的FLASH動畫廣告或者是banner。網頁動畫和圖片的處理必須要和營銷的內容相符合。
5、也可采用傳單廣告，但傳單的質量必須要高。
注意：以上的廣告可同時選擇幾種，推廣的重點在市區(qū)，也可向周邊的縣市推廣。廣告的受眾最低要保證xx萬人。
五、其它相關的策略
1、保安必須要保證餐廳的安全。
2、對服務員和相關的工作人員采指定一些激勵政策，調動她們工作的積極性（以后可以細化這個內容）。
3、在大廳里放一些品位高、優(yōu)雅的音樂。
4、餐廳廚房需要搞好后勤，在保證菜品標準質量的情況下，菜品出品和上菜的速度必須要快。
5、大廳的布置上不需要太豪華，但要美觀大方，表現(xiàn)出中秋節(jié)的味道。
六、效果預測
餐廳在切實實施了以上的促銷推廣活動和為顧客提供了周到服務時，餐廳經營收入最少是平時經營收入的1、5倍以上。
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