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      • 酒店前廳崗位職責

        時間:2024-08-25 16:45:41 服務業(yè)/酒店/餐飲 我要投稿

        酒店前廳崗位職責集合15篇

          在日新月異的現(xiàn)代社會中,崗位職責在生活中的使用越來越廣泛,制定崗位職責可以最大限度地實現(xiàn)勞動用工的科學配置。你所接觸過的崗位職責都是什么樣子的呢?下面是小編為大家整理的酒店前廳崗位職責,歡迎大家借鑒與參考,希望對大家有所幫助。

        酒店前廳崗位職責集合15篇

        酒店前廳崗位職責1

          崗位職責:

          1、以身作則,嚴格要求自己,在團隊中起到榜樣的作用;

          2、積極體現(xiàn)的心態(tài)聽取上級下達的各項任務,并帶領員工不折不扣完成各項任務,不抱怨、不議論;

          3、輔助本區(qū)經理完成上級下達的任務指標,并提出合理化建議;

          4、本區(qū)經理休息時,在本區(qū)中要起到“領頭羊”的作用,合理分配工作人員,認真完成當月的所有工作;

          5、、主動幫助有需要幫助的員工,遇到事情第一個沖到前面;

          6、制定本組每日的衛(wèi)生計劃,并與員工共同完成;

          7、服務過程與員工共同完成餐中所有服務,并起到監(jiān)督和指揮的作用;

          8、監(jiān)督員工在收餐過程中失誤之處,并及時給與糾正;

          9、日常工作中監(jiān)督員工的言談舉止,杜絕聚堆閑聊、玩手機、偷懶現(xiàn)象;

          10、合理安排站位時間、倒班吃飯、午晚市交接;

          11、觀察本組員工的思想狀態(tài),并及時上報經理;

          12、認真檢查每日開、收市衛(wèi)生,包括公共區(qū)域衛(wèi)生和經理安排的'細節(jié)衛(wèi)生;

          13、接待宴會,首先了解宴會性質、時間、場地、桌數(shù),準備不同宴會所需相應物品,宴會過程中與客溝通,了解客人需求,合理安排人員,如有特殊需求上報經理;

          14、兩位助理應經常溝通,了解對方的人員需求,調整人員需上報經理,經理相應作出安排,兩個小組互相幫助,盡快把工作完成;

          15、與各部門要有良好的溝通,禮貌待人。

        酒店前廳崗位職責2

          1、負責前廳部的全面工作,對總經理負責。

          2、對員工素質、工作效率、服務水準等負有管理和培訓的重要責任。

          3、負責本部門的財政預算,對部門的工作策劃、督導等負有重要責任。

          4、工作策劃:

          (1)負責策劃本部門的工作。

          (2)制定本部門的財政預算。

          (3)主持部門業(yè)務會議,進行業(yè)務溝通。

          (4)向部屬下達工作指標和工作任務,并指導工作。

          (5)負責與酒店管理系統(tǒng)進行業(yè)務聯(lián)系與溝通。

          (6)協(xié)調與糾正部門之間出現(xiàn)的工作矛盾和偏差。

          5、工作檢查:

          (1)檢査總服務臺各部員工的儀表、儀態(tài)和工作質量,檢查總臺設施是否布置有序、整潔美觀。

          (2)檢査前廳、門前迎賓員和行李員的儀容、儀表、儀態(tài)及工作程序,是否對賓客服務周到、熱情有禮,愛惜客人的.行乎物品。

          (3)檢查房間預訂情況,了解和掌握房態(tài)。

          (4)檢査電話接線員的語音、語氣、聲調是否清晰、柔和、有禮貌,服務是否周到及是否愛惜工作設備。

          (5)檢查工作人員是否周到細致地為客人服務,客人交辦的事是否辦妥,是否能幫助客人解決疑難問題

          (6)檢査其他人員,如分送報紙、報表等員工是否盡職盡責、保質保量地完成工作。

          6、日常工作:

          (1)參加部務會議、業(yè)務會議、例會等,提出工作疑難、工作建議、工作計劃等請總經理決策。

          (2)審閱所屬各部門的工作報告和工作日志人報表。

          (3)制定和實施培訓計劃,對部屬員工進行思想教育和工作培訓。

          (4)負責門前迎送VIP的工作督導和指揮。

          (5)抓好本部門的安全、衛(wèi)生工作。

          (6)向總經理、客務總監(jiān)匯報工作。

        酒店前廳崗位職責3

          1、負責為賓客辦理預訂、入住登記、續(xù)住、換房等手續(xù),安排客房;

          2、按時解交營業(yè)款項,做好酒店營業(yè)的夜審工作及各類報表,確保帳單、交款單與收銀員日報一致;

          3、任何時候都要保持前臺大廳區(qū)域的清潔和整潔;

        酒店前廳崗位職責4

          1、負責前臺接待的日常管理工作,創(chuàng)造良好的工作氛圍,帶領團隊為每位來賓提供熱情周到服務。

          2、熟知酒店的規(guī)章制度和政策,保證在本部門得以實施。

          3、前臺員工的工作安排,檢查、督促員工嚴格按照工作規(guī)范和質量要求實現(xiàn)優(yōu)質服務。

          4、組織對員工的'在職培訓,使其達到酒店要求。

          5、負責前臺財產、設備的使用管理和保養(yǎng)工作,及各類資料的收集、存檔及管理工作。

          6、處理總臺工作中的差錯,處理賓客有關投訴

        酒店前廳崗位職責5

          1、全面負責部門所有管理工作,制定前廳部經營指標、工作計劃和各項規(guī)章制度,并組織實施。

          2、負責對部門資產的管理,保證酒店財產不流失,做好部門設備的管理和養(yǎng)護。

          3、具備良好的.銷售意識,努力提升前臺up selling,做到在前臺對客的工作上協(xié)助酒店客房及其他產品的銷售。

          4、與市場銷售部協(xié)同做好酒店客房的收益管理,使酒店利潤最大化。

          5、根據客情妥善做好客房的排房工作。

          6、做好前廳部與各部門之間的協(xié)調與銜接工作,保證整體對客工作的配合順暢。

          7、必要時處理一些有關酒店服務與設施的投訴,聽取客人的各類意見和建議。

          8、協(xié)調有關部門處理客人在酒店內發(fā)生的意外事故。

          9、參與或代表總經理做好VIP客人的接待工作。

        酒店前廳崗位職責6

          負責掌握員工的培訓;

          負責掌握當日及次日的客房狀態(tài),在下班之前與預訂部核對好;

          檢查有特殊要求客人的'房間并保證這些特殊要求得到關照;

          及時申領物品,保證前臺有足夠辦公用品;

          協(xié)助大堂副理檢查大廳衛(wèi)生,陳列酒店介紹等宣傳品,并在用餐時間,臨時接替大堂副理的工作;

          負責每月有關報表的制作;

          努力完成前廳部經理或其它管理部門交給的任務。

        酒店前廳崗位職責7

          1、為散客、團隊、會務賓客辦理入住登記手續(xù),發(fā)放回收房卡及磁卡鑰匙。

          2、隨時準確掌握和了解客房狀態(tài)、價格等信息,積極有效地推銷客房及服務項目。

          3、負責辦理客房的.換房手續(xù)。

          4、保存好住店賓客的資料。

          5、做好文件的收發(fā)、預訂確認工作。

          6、、負責辦理賓客離店結賬手續(xù)。

          7、隨時熟知當班預訂狀況,負責散客(電話、上門、網絡、協(xié)議)的預訂服務。

          8、負責酒店電話業(yè)務和促銷活動的解釋工作。

        酒店前廳崗位職責8

          (1)主管前廳業(yè)務運轉,協(xié)調前廳各部門的工作,負責制訂前廳的各項業(yè)務指標和規(guī)劃。

          (2)每天檢查有關的報表,掌握客房的預訂銷售情況,并負責安排前廳員工班次及工作量。

          (3)掌握每天旅客的`抵離數(shù)量及類別;負責迎送、安排重要客人的住宿。

          (4)嚴格按照前廳各項工作程序,檢查接待員、收銀員、行李員等工作情況。

          (5)配合培訓部對前廳員工進行業(yè)務培訓,提高員工素質,并具體指導員工各項工作。

          (6)與財務部密切合作,確保住店客人入賬、結賬無誤。

          (7)協(xié)調銷售、公關、客房、餐飲以及工程維修部門,共同提高服務質量。

          (8)負責監(jiān)督營業(yè)報表,并進行營業(yè)統(tǒng)計分析。

          (9)負責處理和反映跑賬、漏賬等特殊問題。

          (10)收集客人對客房、前廳以及其他部門的意見,處理客人投訴。

          (11)與安全部聯(lián)系,確保住店客人安全,維持大堂的正常秩序。

          (12)組織和主持前廳部務會議和全體員工會議。

          為了確保前廳經營的順利進行,前廳還設值班經理。這樣,前廳每時每刻都有經理主管,任何重要問題都能及時得到解決或反饋。值班經理具有前廳經理的職責與權力,前廳經理缺席時,他可以代理主持前廳工作。

        酒店前廳崗位職責9

          1、全面負責本崗工作,確保公司的文化、制度、規(guī)范有效執(zhí)行,用企業(yè)文化作為工作的指導思想,創(chuàng)造良好的組織氛圍。

          2、高效執(zhí)行各項指令,保證工作結果、嚴格按公司規(guī)范開展工作、確保自身行為、服務質量標準規(guī)范。

          3、精神面貌、儀容儀表、禮貌禮儀達標;語言標準;(熱情、快樂、激情)。

          4、按服務流程規(guī)范操作;收集顧客的就餐意見及建議,并及時向主管反饋信息。

          5、為客人提供高效率、高質量的`用餐服務;關注病殘和幼小的客人,提供特殊細致服務。

          6、盡量幫助客人解決就餐過程中的各類問題,必要時將客人的問題和投訴及時匯報給領班,尋求解決辦法。

          7、上菜服務,準確記錄每道菜上菜時間;檢查菜品形狀和餐具衛(wèi)生是否干凈。

          8、環(huán)境衛(wèi)生,負責清理本區(qū)域衛(wèi)生清潔工作,負責每周一次大掃除。

          9、同事認可度,與本部門及其他部門人員配合,建立良好的工作氛圍。

          10、節(jié)能、降耗,對門店的設備設施正確使用,嚴格按照操作標準進行操作,異常情況及時上報物品如有損壞,按程序上報維修。

          11、特殊客戶關系特別維護及時上報,客人永遠是對的,微笑禮貌接待。

          12、對職能部門檢查時,先禮貌接待然后及時上報店長或領導(工商、稅務、城管、派出所、食藥局、消防等部門)

          13、突發(fā)事件及時上報店長,完成上級指派的其他工作。

          14、當餐服務結束后,做好收尾衛(wèi)生清理工作,4D歸位。

        酒店前廳崗位職責10

          1、貫徹落實餐飲部的銷售策略和計劃,向上對餐廳經理負責,直接下屬交前廳服務領班。

          2、負責本部服務員招聘工作的面試和員工的培訓、調配、考勤等日常管理工作,狠抓酒店正規(guī)化管理服務規(guī)范的落實,把建立正規(guī)化的.管理秩序當作自己的重要職責。

          3、負責組織本轄區(qū)的宣傳,策劃和公關、銷售工作。

          4、熟悉客戶檔案,最大限度的了解客人情況,征求客戶意見及時向經理和有關部門反饋。

          5、及時處理賓客投訴,并認真查明原因,落實責任,建立賓客投訴處理檔案。

          6、樹立以賓客為中心的思想,認真協(xié)調后臺,服務和保障口的關系,促進個項工作的順利開展。

          7、注意嚴格控制物料消耗和損耗,厲行節(jié)約,減少浪費。

          8、教育并監(jiān)督本部員工認真落實安全措施,杜絕一切事故的發(fā)生。

          9、完成經理、副經理交辦的其他任務。

        酒店前廳崗位職責11

          1、遵守各項財務制度和操作程序;

          2、按規(guī)定為離店客人辦理離店手續(xù),確?腿嗽陔x店之前辦好所有帳目的手續(xù);

          3、催收已退未結的`賬目,將未結帳目報告給大堂副理;

          4、處理好退款,付款及帳戶轉移;

          5、負責為客人兌換外幣,提供貴重物品寄存保險箱;

          6、確保前臺的所有程序都按照公司的帳目標準;

          7、調查任何可能出現(xiàn)在夜間審核基礎上的帳戶差異;

          8、保持記錄所有房間的較新帳目;

        酒店前廳崗位職責12

          (1)知識要求

         、僬莆站频杲洜I、銷售知識,熟悉旅游經濟、旅游地理、公共關系、經濟合同等知識。

          ②掌握前廳各項業(yè)務標準化操作程序、客房知識、了解旅客心理和推銷技巧。

         、壅莆站频曦攧展芾碇R,懂得經營統(tǒng)計分析。

         、苁煜ど嫱夥桑私鈬抑匾糜畏ㄒ(guī)。

          ⑤具有一定的電腦管理知識。

          ⑥熟練運用一門外語閱讀、翻譯專業(yè)文獻,并能流利準確地與外賓對話。

          ⑦了解宗教常識和國內外民族習慣和禮儀要求,了解國際時事知識

          (2)能力要求

         、倌軌蚋鶕驮词袌鲂畔⒑蜌v史資料預測用房情況、決定客房價格,果斷接受訂房協(xié)議。

          ②能夠合理安排前廳人員有條不紊地工作,能處理好與有關部門的`橫向聯(lián)系。

         、凵朴谠诟鞣N場合與各階層人士打交道,并能夠積極與外界建立業(yè)務聯(lián)系。

          ④能獨立起草前廳工作報告和發(fā)展規(guī)劃,能撰寫與酒店管理相關的研究報告。

         、萦鍪吕潇o、感情成熟,有自我控制能力。

          ⑥善于聽取他人意見,能正確地評估他人的能力,能妥善處理客人的投訴。

          (3)經驗要求

          一般要求前廳經理具有三年以上的前廳服務和管理經驗。

        酒店前廳崗位職責13

          崗位職責:

          1、負責酒店前臺的接待、收銀管理工作及對客服務工作,確保高效辦理客人的入住及退房;

          2、制作部門相關規(guī)章制度、操作流程,傳遞給員工并嚴格執(zhí)行;

          3、建立部門文化,每天班前會及每周周例會嚴格執(zhí)行;

          4、制定新員工崗前培訓計劃和員工業(yè)務技能提升培訓計劃;

          5、確保運營期間設施設備的維修保養(yǎng)和正常運行,所需物品正常供應;

          6、合理安排員工工作時間及工作內容,保證員工的工作狀態(tài)及精神達到狀態(tài);

          7、嚴格執(zhí)行上傳下達,確保信息的傳遞快速、準確;

          8、建立前廳部知識庫(培訓資料、酒店文件、行業(yè)知識、其它知識、部門動態(tài)信息、部門的會議記錄等);

          9、督促、指導前臺的預定工作,配合店長做好房控工作;

          10、定期整理前臺單據,并歸檔裝訂;

          11、在保證高效標準的服務下,將客房的出租率、平均房價達到最大化;

          12、保證每一個入住客人登記、上傳嚴格按照酒店業(yè)的治安管理條例執(zhí)行;

          13、保證前臺的每一筆賬務清晰、明了,確保無房態(tài)差異;

          14、做好大型會議、團隊預抵、入住、預離準備工作及安排;

          15、做好VIP入住的'接待;

          16、肩負大堂經理職能,有效控制客人投訴,主動發(fā)現(xiàn)及收集客人意見,提前預防并及時處理客人的不滿情緒,確?腿藵M意離店;

          17、根據前廳工作人員素質、酒店店情、消費群體不斷優(yōu)化操作服務流程;

          18、做好與銷售部、客房部等平行部門的溝通協(xié)調工作,確保工作的正常開展;

          19、負責所屬區(qū)域的安全工作,并承擔安全責任;

          20、完成上級交辦的其他工作。

        酒店前廳崗位職責14

          崗位職責:

          一、認真貫徹落實大堂經理下達的各項工作任務。

          二、合理安排工作,做好領班、員工的考勤記錄,并于例會前檢查領班的各項工作落實情況。

          三、了解樓面當日訂席情況及顧客特殊要求,督導樓面的.日常工作,協(xié)調員工服務,必要時親自上臺服務。

          四、負責本部門員工的業(yè)務培訓和考核工作。

          五、負責巡查部門衛(wèi)生、員工的儀表儀容及其他工作。

          六、協(xié)調好其他部門工作。

          七、完成上級交辦的其他工作任務。

        酒店前廳崗位職責15

          1、負責前廳部的全面工作,對總經理負責。

          2、對員工素質、工作效率、服務水準等負有管理和培訓的重要責任。

          3、主持部門業(yè)務會議,進行業(yè)務溝通。

          4、檢査前臺員工的.儀表、儀態(tài)和工作質量,檢查前臺設施是否布置有序、整潔美觀。

          5、檢查房間預訂情況,了解和掌握房態(tài)。

          6、參與前廳接待工作,有效地解決客人投訴和本部門的有關問題,搞好與有關部門的協(xié)調及聯(lián)系。

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