酒店主管崗位職責(zé)(集合15篇)
在日常生活和工作中，各種崗位職責(zé)頻頻出現(xiàn)，崗位職責(zé)是組織考核的依據(jù)。想學(xué)習(xí)制定崗位職責(zé)卻不知道該請(qǐng)教誰(shuí)？下面是小編為大家收集的酒店主管崗位職責(zé)，供大家參考借鑒，希望可以幫助到有需要的朋友。
酒店主管崗位職責(zé)1
1、根據(jù)部門(mén)制定的銷(xiāo)售政策，具體執(zhí)行對(duì)所負(fù)責(zé)市場(chǎng)渠道拓展及產(chǎn)品銷(xiāo)售。
2、根據(jù)公司的整體銷(xiāo)售計(jì)劃，結(jié)合管轄市場(chǎng)的特點(diǎn)，提出具體的促銷(xiāo)計(jì)劃和切實(shí)可行的.配額方案。
3、協(xié)助部門(mén)經(jīng)理做好酒店的銷(xiāo)售產(chǎn)品分配管理工作，提高經(jīng)濟(jì)效益。
4、每月向主管匯報(bào)當(dāng)月的銷(xiāo)售情況并提出下月的工作計(jì)劃。
酒店主管崗位職責(zé)2
1、全面負(fù)責(zé)餐飲部的管理工作，貫徹執(zhí)行公司經(jīng)營(yíng)政策、食品安全衛(wèi)生制度，負(fù)責(zé)成本管控。
2、根據(jù)實(shí)際經(jīng)營(yíng)情況制定餐飲部年度、月度經(jīng)營(yíng)、管理計(jì)劃。
3、參加酒店會(huì)議，主持部門(mén)會(huì)議，落實(shí)酒店會(huì)議相關(guān)事項(xiàng)，了解部門(mén)工作情況，安排并檢查部門(mén)工作。
4、做好員工的關(guān)懷和溝通工作，帶頭執(zhí)行酒店各項(xiàng)規(guī)章制度。
5、積極落實(shí)酒店下達(dá)的各項(xiàng)工作，帶領(lǐng)部門(mén)員工完成各項(xiàng)接待任務(wù)和經(jīng)營(yíng)指標(biāo)，努力提高餐廳營(yíng)業(yè)收入。
6、督促?gòu)N師長(zhǎng)做好食品衛(wèi)生及成本的控制，每月推出新菜品，提高客戶滿意度。
7、負(fù)責(zé)部門(mén)成本管控工作，對(duì)原材料成本管理、收貨驗(yàn)貨、菜品的質(zhì)量管理、衛(wèi)生管理，指導(dǎo)增收節(jié)支。
8、控制部門(mén)低值易耗品及原材料成本管理，抓好成本核算、節(jié)能控制降低費(fèi)用，增加利潤(rùn)。
9、做好與部門(mén)其他人員的溝通協(xié)調(diào)工作，確保工作的順利進(jìn)行。
10、加強(qiáng)現(xiàn)場(chǎng)監(jiān)督，堅(jiān)持一線檢查和管理，每日巡視餐廳和廚房運(yùn)營(yíng)狀況，檢查下屬及員工的工作情況和餐廳的服務(wù)品質(zhì)、衛(wèi)生質(zhì)量，及時(shí)發(fā)現(xiàn)并糾正服務(wù)中出現(xiàn)的問(wèn)題。
11、負(fù)責(zé)管理餐廳設(shè)施設(shè)備的保養(yǎng)、維修、衛(wèi)生等工作。
12、監(jiān)督衛(wèi)生工作，包括員工個(gè)人衛(wèi)生、食品衛(wèi)生、餐具衛(wèi)生、環(huán)境衛(wèi)生和操作安全。
13、發(fā)展維護(hù)良好的.客戶關(guān)系，親自督導(dǎo)或參與重要接待活動(dòng)；征求賓客意見(jiàn)和建議，處理客人投訴；監(jiān)督建立并完善客戶檔案。
14、負(fù)責(zé)部門(mén)的考勤、績(jī)效考核和評(píng)估工作。
15、組織開(kāi)展部門(mén)培訓(xùn)活動(dòng)，做好部門(mén)人才選撥和培養(yǎng)工作，包括梯隊(duì)人才搭建等。完成上級(jí)交辦的其它工作。
酒店主管崗位職責(zé)3
酒店?duì)I銷(xiāo)部各崗位職責(zé)
一、市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)部經(jīng)理崗位職責(zé)：
1、根據(jù)酒店近期和遠(yuǎn)期經(jīng)營(yíng)目標(biāo)，綜合市場(chǎng)情況，負(fù)責(zé)提出并參與制定酒店對(duì)外銷(xiāo)售以及招攬客源的計(jì)劃。
2、研究和掌握國(guó)內(nèi)外旅游市場(chǎng)動(dòng)態(tài)和客戶的潛在需求，匯集整理對(duì)外銷(xiāo)售策略，定期向總經(jīng)理提交書(shū)面報(bào)告。
3、保持同上級(jí)旅游管理部門(mén)、大型旅行社、大集團(tuán)大公司、政府部門(mén)的密切聯(lián)系，并同各個(gè)客戶建立長(zhǎng)期、穩(wěn)定、良好的合作關(guān)系。
4、負(fù)責(zé)酒店的宣傳推廣工作，積極參與酒店產(chǎn)品的更新、改造和組合開(kāi)發(fā)，提高酒店的聲譽(yù)和影響力。
5、指導(dǎo)酒店對(duì)內(nèi)、對(duì)外的各種廣告活動(dòng)，制定酒店短期和長(zhǎng)期的宣傳推廣計(jì)劃，報(bào)總經(jīng)理審批后執(zhí)行。
6、與各部門(mén)建立良好的協(xié)作關(guān)系，廣泛聽(tīng)取客戶意見(jiàn)，處理重大投訴，以確保銷(xiāo)售計(jì)劃的實(shí)施和落實(shí)。
7、選擇并培訓(xùn)不同年齡和不同層次的酒店銷(xiāo)售隊(duì)伍，指導(dǎo)銷(xiāo)售人員不斷學(xué)習(xí)、更新專(zhuān)業(yè)知識(shí)，提高銷(xiāo)售技巧，以適應(yīng)市場(chǎng)的變化。
8、定期對(duì)下屬人員進(jìn)行績(jī)效評(píng)估，按照公司的獎(jiǎng)懲制度進(jìn)行獎(jiǎng)懲，不斷提高營(yíng)銷(xiāo)部人員的思想素質(zhì)、專(zhuān)業(yè)技能、組織活動(dòng)能力、開(kāi)拓進(jìn)取精神，培養(yǎng)銷(xiāo)售人員高度的責(zé)任感。
9、審閱每天的業(yè)務(wù)報(bào)表，了解當(dāng)天酒店客房出租率、營(yíng)運(yùn)狀況、接待情況，組織協(xié)調(diào)各部門(mén)，按照規(guī)定要求接待好VIP客人。
10、每天向總經(jīng)理提交銷(xiāo)售活動(dòng)和公關(guān)活動(dòng)的計(jì)劃，經(jīng)總經(jīng)理審批后，組織有關(guān)人員，準(zhǔn)備宣傳資料，制定行動(dòng)方案。
11、月底做好當(dāng)月酒店?duì)I運(yùn)狀況分析與下月?tīng)I(yíng)銷(xiāo)部工作計(jì)劃，交總經(jīng)理審批，及時(shí)匯總當(dāng)月客戶投訴情況，以書(shū)面形式交予總經(jīng)理審閱。
營(yíng)銷(xiāo)員的崗位職責(zé)、工作項(xiàng)目、程序與標(biāo)準(zhǔn)
一、工作職責(zé)
1、熟悉酒店各項(xiàng)服務(wù)設(shè)施設(shè)備、各服務(wù)項(xiàng)目的質(zhì)量要求和價(jià)格標(biāo)準(zhǔn)，了解學(xué)習(xí)前后臺(tái)專(zhuān)業(yè)服務(wù)知識(shí)，提高自身的綜合業(yè)務(wù)技能。
2、嚴(yán)格執(zhí)行部門(mén)經(jīng)理部署的營(yíng)銷(xiāo)計(jì)劃和工作安排。
3、積極收集市場(chǎng)信息，并向部門(mén)準(zhǔn)確的提供，便于部門(mén)獲得最佳信息，以制定最高住房率和最高房?jī)r(jià)的促銷(xiāo)計(jì)劃。
4、認(rèn)真建立銷(xiāo)售業(yè)務(wù)的客戶檔案，在分工負(fù)責(zé)的業(yè)務(wù)范圍內(nèi)，把部門(mén)的資源信息整合起來(lái)，充分發(fā)揮團(tuán)隊(duì)的集體作戰(zhàn)能力。
5、積極的走進(jìn)市場(chǎng)與客戶，保持與各商務(wù)客戶及旅行社的業(yè)務(wù)溝通和感情聯(lián)絡(luò)，不斷開(kāi)發(fā)新的業(yè)務(wù)市場(chǎng)和業(yè)務(wù)客戶。
6、維護(hù)分管的業(yè)務(wù)客戶，隨時(shí)向部門(mén)或酒店領(lǐng)導(dǎo)反饋客人的意見(jiàn)，不斷改進(jìn)酒店的服務(wù)質(zhì)量，杜絕一切向客戶亂拉關(guān)系、索要禮品等不正之風(fēng)。
7、及時(shí)接收、發(fā)送預(yù)訂傳真，根據(jù)傳真內(nèi)容，按照分工和授權(quán)，仔細(xì)填寫(xiě)會(huì)議、團(tuán)隊(duì)入住通知單、會(huì)議接待通知單及各種會(huì)務(wù)要求，并盡快送達(dá)有關(guān)部門(mén)。
8、與客房前廳、餐飲有關(guān)部門(mén)保持密切的協(xié)調(diào)與配合，隨時(shí)處理好有關(guān)客戶、會(huì)議、團(tuán)隊(duì)業(yè)務(wù)需求的臨時(shí)變化與保障。
9、確定當(dāng)日入住團(tuán)隊(duì)，有責(zé)任協(xié)助前臺(tái)做好接待工作，尤其是VIP客人需按酒店和部門(mén)的要求跟進(jìn)服務(wù)，并檢查即將到達(dá)團(tuán)隊(duì)有無(wú)特殊要求（POP指示牌、橫副、會(huì)標(biāo)、簽到臺(tái)、鮮花、茶水、所需房間數(shù)、房卡、會(huì)議室等），有無(wú)按要求準(zhǔn)備完善，確�？腿隧樌胱【频�。
10、按時(shí)參加部門(mén)例會(huì)，提高自身的紀(jì)律觀念，努力完成銷(xiāo)售指標(biāo)。
二、會(huì)議團(tuán)隊(duì)銷(xiāo)售：
1、定期走訪政府機(jī)關(guān)、金融、教育、衛(wèi)生等機(jī)關(guān)部門(mén)以及國(guó)有大中型企業(yè)等大型團(tuán)隊(duì)，制定每周走訪計(jì)劃。
2、以電話、傳真、郵件等形式，保持與有關(guān)單位部門(mén)的聯(lián)系。
3、認(rèn)真做好客戶詢價(jià)與預(yù)訂，并給予書(shū)面確認(rèn)。
4、接待好來(lái)店參觀客戶。
5、建立好客戶信息登記，做好銷(xiāo)售記錄，做好銷(xiāo)售報(bào)告。
6、接待與跟蹤好來(lái)店消費(fèi)團(tuán)隊(duì)的活動(dòng)。
7、做好市場(chǎng)調(diào)查工作，并向銷(xiāo)售經(jīng)理匯報(bào)市場(chǎng)情況。
8、嚴(yán)格實(shí)行房?jī)r(jià)審批權(quán)限，對(duì)特殊價(jià)格要保密。
9、處理好與酒店其他部門(mén)的關(guān)系。
10、做好重要政府團(tuán)隊(duì)的VIP接待。
三、旅行社銷(xiāo)售：
1、定期走訪旅行社、訂房中心及各會(huì)展公司，尤其是膠東半島，濟(jì)南等周邊地區(qū)總部，制定半年走訪計(jì)劃。當(dāng)?shù)芈眯猩珉S時(shí)走訪
2、以電話、傳真、郵件等形式，保持與有關(guān)單位部門(mén)的聯(lián)系。
3、認(rèn)真做好客戶詢價(jià)與預(yù)訂，并給予書(shū)面確認(rèn)。
4、接待好來(lái)店參觀客戶。
5、建立好客戶信息登記，做好銷(xiāo)售記錄，做好銷(xiāo)售報(bào)告。
6、接待與跟蹤好來(lái)店消費(fèi)團(tuán)隊(duì)的活動(dòng)。
7、做好市場(chǎng)調(diào)查工作，并向銷(xiāo)售經(jīng)理匯報(bào)市場(chǎng)情況。
8、嚴(yán)格實(shí)行房?jī)r(jià)審批權(quán)限，對(duì)特殊價(jià)格要保密。
9、處理好與酒店其他部門(mén)的關(guān)系。
四、宴會(huì)銷(xiāo)售：
1、全面負(fù)責(zé)宴會(huì)、會(huì)議、展示會(huì)的推銷(xiāo)、預(yù)定工作。
2、制定宴會(huì)銷(xiāo)售的市場(chǎng)推銷(xiāo)計(jì)劃，建立并完善宴會(huì)銷(xiāo)售部工作程序和標(biāo)準(zhǔn)，制定宴會(huì)銷(xiāo)售制度并指揮實(shí)施。
3、建立、改善宴會(huì)日記，客戶合同存檔，宴會(huì)訂單及散客資料的存檔記錄，使之成為有效的工作手段。
4、制定一周出訪與電話銷(xiāo)售計(jì)劃，交部門(mén)經(jīng)理。周末與營(yíng)銷(xiāo)部經(jīng)理共同回顧一周出訪情況，做出總結(jié)。
5、做好銷(xiāo)售報(bào)告，詳細(xì)記錄每次出訪與電話銷(xiāo)售情況。
6、向營(yíng)銷(xiāo)部經(jīng)理每次出訪的收獲以及客人的反饋意見(jiàn)，與營(yíng)銷(xiāo)部其他小組緊密溝通，共同處理營(yíng)銷(xiāo)部接下的活動(dòng)。
7、解決來(lái)訪客人的需求，向客人提供必要的信息，與客人商討活動(dòng)細(xì)節(jié)安排。
8、出訪宴會(huì)客戶，做好內(nèi)部接待。
9、實(shí)地檢查接待準(zhǔn)備工作，保證所有安排兌現(xiàn)，與宴會(huì)部經(jīng)理協(xié)調(diào)，確保接待服務(wù)的落實(shí)。
10、與有關(guān)部門(mén)協(xié)調(diào)，解決客戶的特殊需求。
11、活動(dòng)完畢后，向客戶發(fā)出感謝信。收集客戶反饋意見(jiàn)，如有問(wèn)題，及時(shí)反映給餐飲部經(jīng)理與餐飲總監(jiān)，以便及時(shí)處理和糾正。
12、處理營(yíng)銷(xiāo)部經(jīng)理指派的與宴會(huì)有關(guān)的特殊事務(wù)，參加酒店的活動(dòng)，做好公關(guān)工作。
五、商務(wù)銷(xiāo)售：
1、熟悉酒店周邊大商社、公司集團(tuán)（尤其是外資企業(yè)），并定期登門(mén)拜訪。
2、建立客戶檔案，以電話、傳真、郵件等形式，保持聯(lián)系。
3、定期或不定期舉行大公司辦公室主任（秘書(shū)，主管接待的副總）聚會(huì)，加強(qiáng)聯(lián)絡(luò)，增進(jìn)感情。
4、做好銷(xiāo)售記錄，每日向營(yíng)銷(xiāo)部經(jīng)理提供拜訪客戶情況書(shū)面報(bào)告。
5、不斷開(kāi)發(fā)新的客戶市場(chǎng)，擴(kuò)大客戶網(wǎng)絡(luò)。
6、協(xié)調(diào)好與酒店各相關(guān)部門(mén)的關(guān)系。
7、安排好客戶的入住、餐飲等活動(dòng)事宜。
8、協(xié)助財(cái)務(wù)做好客戶催收帳款。
9、開(kāi)發(fā)酒店長(zhǎng)住戶，達(dá)到一定的出租率。
10、制定吸引長(zhǎng)住戶的計(jì)劃，并付諸實(shí)施。
11、建立長(zhǎng)住戶檔案，并定期拜訪。
12、定期舉辦長(zhǎng)住戶聚會(huì)，以示答謝，并征求長(zhǎng)住戶對(duì)酒店的要求與建議。
13、不斷擴(kuò)大長(zhǎng)住戶市場(chǎng)，完善長(zhǎng)住戶的管理?xiàng)l例。
六、團(tuán)隊(duì)預(yù)訂的控制與管理
1、對(duì)于大型系列團(tuán)隊(duì)，應(yīng)在團(tuán)隊(duì)到達(dá)日期前90天向旅行社追詢下列各項(xiàng)：
（1）目前已售出房間數(shù)目。
�。�2）需要取消或者增加多少房間。
�。�3）有無(wú)日期上的變化。
�。�4）有無(wú)其他要求。
（5）有無(wú)其他店內(nèi)活動(dòng)安排。注：此種方法適用于整月的系列團(tuán)隊(duì)
2、對(duì)于大型系列團(tuán)他應(yīng)在團(tuán)隊(duì)到達(dá)日期前60天向旅行社追詢下列各項(xiàng)：
�。�1）目前已售出房間數(shù)目。
�。�2）需要取消或者增加的房間數(shù)目。
�。�3）有無(wú)日期上的變化。
�。�4）有無(wú)其他要求。
�。�5）有其他店內(nèi)活動(dòng)安排。
�。�6）付款方式。
注：對(duì)于無(wú)合同或無(wú)抵押金的客戶，我們應(yīng)要求對(duì)方于團(tuán)隊(duì)到達(dá)30天前預(yù)付一晚房費(fèi)。
3、對(duì)于系列團(tuán)隊(duì)，應(yīng)于團(tuán)隊(duì)到達(dá)日期前30天向旅行社追詢下列各項(xiàng)：
�。�1）最后確認(rèn)的房間數(shù)目。
�。�2）最后確認(rèn)的客人住房名單。
（3）最后確認(rèn)的團(tuán)隊(duì)抵離日期。
（4）團(tuán)隊(duì)的抵離航班及抵離機(jī)場(chǎng)時(shí)間。
�。�5）付款方式。
注：付款方式一條只適用于長(zhǎng)期合同的客戶，有長(zhǎng)期合同的客戶，一般在合同中包括有關(guān)條款。
4、對(duì)于其他團(tuán)隊(duì)，應(yīng)及時(shí)向旅行社追詢最新房間數(shù)目。擔(dān)保房間數(shù)目或最終確定的房間數(shù)目。
5、應(yīng)按有關(guān)規(guī)定要求旅行社于團(tuán)隊(duì)到達(dá)21天之前提供確定的最終房間數(shù)目,于團(tuán)隊(duì)到達(dá)14天之前提供客人住房名單。
6、對(duì)于沒(méi)有按上述協(xié)議內(nèi)容去做的旅行社，應(yīng)及時(shí)通知我們根據(jù)協(xié)議的條款所減低房間預(yù)訂數(shù)目或取消房間預(yù)訂的各項(xiàng)措施。所謂“及時(shí)”應(yīng)是在對(duì)方違約所超過(guò)日期的第二天。
7、上述各項(xiàng)工作程序應(yīng)通過(guò)電傳，傳真等方式進(jìn)行。若電話聯(lián)絡(luò)，應(yīng)有記錄，記下日期、時(shí)間、對(duì)方聯(lián)絡(luò)姓名及所答復(fù)的內(nèi)容等。
8、每份傳真或電傳應(yīng)注明要求對(duì)方回復(fù)的期限。在到達(dá)期限的第二日，若對(duì)方?jīng)]有回復(fù)時(shí)，應(yīng)做第二、第三次追詢。第三次追詢后仍無(wú)回復(fù)的，應(yīng)及時(shí)采取措施，取消預(yù)訂，并采用電傳、傳真等方式通知對(duì)方，并確保對(duì)方收到通知。
9、收到對(duì)方回復(fù)后，應(yīng)及時(shí)告知對(duì)方，做出再確認(rèn)，并按回復(fù)內(nèi)容，對(duì)預(yù)訂做出相應(yīng)的更改和變動(dòng)，以更新電腦記錄。確保飯店房間控制。
七、向客戶介紹酒店各項(xiàng)服務(wù)設(shè)施（參觀）
1、約定一個(gè)雙方都感方便的日期、時(shí)間和見(jiàn)面地點(diǎn)。注意：如果主要計(jì)劃帶客人參觀多功能廳或會(huì)議室。在做預(yù)約之前，應(yīng)首先檢查該廳或室的預(yù)訂情況，以避免參觀時(shí)該廳或室被占用。另外，在與客戶約定具體時(shí)間時(shí)，應(yīng)盡量避免客房出租率較高的日期、客人結(jié)賬的高峰時(shí)間（此時(shí)房間可能沒(méi)有打掃干凈）和酒店其他活動(dòng)的高峰時(shí)間。
2、通過(guò)前臺(tái)查找到合適的`客房及準(zhǔn)備好鑰匙。
建議：為了節(jié)省雙方的時(shí)間，根據(jù)房間類(lèi)型和可能，盡量安排參觀同一樓層的房間。另外還應(yīng)安排高樓層的房間供客人參觀以便使客人通過(guò)良好的窗外視野，建立美好印象。
3、事先應(yīng)對(duì)客人所要經(jīng)過(guò)的地點(diǎn)進(jìn)行檢查，檢查內(nèi)容包括：客房是否無(wú)人居住且清潔整齊，會(huì)議室或多功能廳桌椅是否擺放有序，走廊內(nèi)是否無(wú)雜物堆放，等等。注意：不要帶客人參觀非服務(wù)性區(qū)域。
4、將客人的姓名或客戶名稱(chēng)及約定見(jiàn)面的時(shí)間，地點(diǎn)告知前臺(tái)，以便使客人感到他們是受歡迎的和被重視的。
5、事先準(zhǔn)備好有關(guān)推銷(xiāo)資料和宣傳卡片。
6、在得到客人已到達(dá)的通知后，應(yīng)帶好推銷(xiāo)資料，便箋、筆和名片、微笑地在前臺(tái)外面迎接客人，并直呼客人姓名，使客人產(chǎn)生一種被認(rèn)知的親切感。
7、開(kāi)始時(shí)與客人說(shuō)些玩笑話，并了解客人有多少時(shí)間，然后告知客人我們將要行走的路線。在參觀過(guò)程中，應(yīng)鼓勵(lì)客人提問(wèn)題，并做相關(guān)記錄，同時(shí)分發(fā)推銷(xiāo)資料及飯店簡(jiǎn)介。
8、帶領(lǐng)客人參觀客房時(shí)，應(yīng)從低檔房間開(kāi)始順序進(jìn)行。
9、應(yīng)告知客人緊急出口，照明燈、滅火設(shè)備、煙感探測(cè)器等的位置。
10、進(jìn)房間之前應(yīng)用手敲門(mén)（不能用鑰匙），確認(rèn)房間無(wú)人后，再將門(mén)打開(kāi)。帶領(lǐng)客人從窗戶開(kāi)始看起，并同時(shí)介紹一些窗外景色及重要建筑。
11、在房間中順序介紹各種設(shè)施的特點(diǎn)及客人應(yīng)能從中得到的享受。例如：窗戶可以打開(kāi)——有些客人喜歡新鮮空氣。雙層窗簾——白天可以使房間保持黑暗。電視的各個(gè)頻道介紹。
小冰箱，同時(shí)介紹自來(lái)水是可飲用的。
客戶餐飲菜單——24小時(shí)服務(wù)。
吹風(fēng)機(jī)——沒(méi)有的房間可以向房務(wù)中心索要。
洗澡間——各種用品的擺放、手巾等。
洗衣服務(wù)——每周7天均有服務(wù)。
直撥電話及留言指示燈。背景音樂(lè)。
可單獨(dú)調(diào)節(jié)的中央空調(diào)系統(tǒng)。
12、在離開(kāi)房間時(shí)、介紹門(mén)鏡、門(mén)鏈及各開(kāi)關(guān)的位置等。注意：在離開(kāi)套間前應(yīng)注意關(guān)好房?jī)?nèi)聯(lián)通門(mén)。
13、參觀客房結(jié)束之后，在前往多功能廳或會(huì)議室之前，要順路介紹游泳池、商務(wù)中心、酒吧、咖啡廳等其他設(shè)施。
建議：在參觀過(guò)程中，若遇到各崗位的主管，應(yīng)向客人介紹他們，并讓他們向客人介紹各自設(shè)施的特點(diǎn)。這樣可以豐富參觀內(nèi)容，表現(xiàn)團(tuán)體精神并可以給你一些喘息的機(jī)會(huì)。
14、若有時(shí)間，可以請(qǐng)客人喝些飲料。
15、總結(jié)要點(diǎn)，詢問(wèn)是否有問(wèn)題等也是很有必要的。
16、詢問(wèn)是否有生意。
17、感謝各位光臨，并親自將客人送出飯店大門(mén)。
18、寫(xiě)報(bào)告，并做好記錄，為進(jìn)一步的措施做好計(jì)劃。
回復(fù)的，應(yīng)及時(shí)采取措施，取消預(yù)訂，并采用電傳、傳真等方式通知對(duì)方，并確保對(duì)方收到通知。
八、接聽(tīng)電話程序
1、接聽(tīng)?wèi)?yīng)保持注意力，并適當(dāng)照顧其他無(wú)人接聽(tīng)的電話。
2、接聽(tīng)時(shí)應(yīng)先熱情問(wèn)候?qū)Ψ�，然后�?bào)出自己姓名。如：“早晨好，約翰〃史密斯在講話”。
九、打業(yè)務(wù)電話程序
1、整理出所有應(yīng)回答的詢問(wèn)電話的記錄，包括打電話的日期、時(shí)間等。
2、保持回復(fù)電話在24小時(shí)之內(nèi)完成。
3、若有可能，應(yīng)事先準(zhǔn)備一些想向?qū)Ψ教岢龅膯?wèn)題。
4、確保打電話的目的明確并能取得成果。
十、業(yè)務(wù)信函書(shū)寫(xiě)程序
1、所有收到的信件都應(yīng)加蓋收到月、日期印章。
2、挑選出一天之內(nèi)收到三次以上的信件讓專(zhuān)人及時(shí)處理、回復(fù)。
3、所有發(fā)出信件，必須要反復(fù)檢查以免出現(xiàn)拼寫(xiě)或語(yǔ)法錯(cuò)誤。
4、所有發(fā)出的建議性的信件，應(yīng)該裝訂成冊(cè)，做好存檔，以備查閱。
5、發(fā)信之前，再次確認(rèn)收信人姓名、職務(wù)、地址及公司名稱(chēng)沒(méi)有拼寫(xiě)錯(cuò)誤。
十一、接待客戶及顧客程序
1、達(dá)到使客人滿意的服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)。
2、事先做出計(jì)劃，訂出會(huì)見(jiàn)目標(biāo)。
3、確保衣著及修飾得體，落落大方。
4、制定出會(huì)見(jiàn)的議程，以便會(huì)見(jiàn)更加有效（包括正式或非正式的議程）。
5、及時(shí)回答問(wèn)題或在適當(dāng)?shù)臅r(shí)候給予答復(fù)。
6、記錄會(huì)見(jiàn)中所得到的信息并制定出進(jìn)一步的行動(dòng)計(jì)劃。
十二、宴請(qǐng)招待客戶程序
1、事先做好計(jì)劃。
2、與有關(guān)部門(mén)聯(lián)絡(luò)，做好必要的事先準(zhǔn)備。
3、若晚上招待，應(yīng)了解客人喜愛(ài)什么或不喜歡什么。
4、明確招待的目的。
5、感謝客人的光臨。
6、保持聯(lián)絡(luò)，以確保達(dá)到目的。
十三、對(duì)會(huì)議要求的回復(fù)
在接到詢問(wèn)的24小時(shí)之內(nèi)，應(yīng)準(zhǔn)備好有關(guān)會(huì)議所有介紹材料。
十四、促銷(xiāo)活動(dòng)的計(jì)劃預(yù)算與準(zhǔn)備
1、每年為各個(gè)客戶的秘書(shū)們組織5次活動(dòng)，與他們保持聯(lián)系。他們是直接與飯店做預(yù)訂的人。
2、定期向老客戶介紹飯店的各種活動(dòng)。
3、為具有良好關(guān)系的老客戶舉辦圣誕活動(dòng)，以表達(dá)對(duì)他們一貫支持的感激之情。
4、為客戶自己的組織的活動(dòng)提供獎(jiǎng)品，如免費(fèi)住房、用餐等。
5、制定宣傳策略，以為飯店揚(yáng)名。
6、檢查各種活動(dòng)的安排，以確保一切活動(dòng)的正常進(jìn)行。
7、確保所有參與促銷(xiāo)活動(dòng)的員工充分了解促銷(xiāo)活動(dòng)的內(nèi)容和目的。
8、參加活動(dòng)以確�；顒�(dòng)的正常進(jìn)行。
十五、投訴之后的繼續(xù)行為
使用電話或親自拜訪客人，進(jìn)一步了解客人需求，解決疑議。及時(shí)發(fā)現(xiàn)客人所關(guān)心的問(wèn)題并解決問(wèn)題。若仍不成功，應(yīng)總經(jīng)驗(yàn)。
酒店主管崗位職責(zé)4
1、執(zhí)行上級(jí)經(jīng)理的工作指令并報(bào)告工作
2、按照設(shè)備維修操作規(guī)范和維修保養(yǎng)制度負(fù)責(zé)做好設(shè)備檢修及“三級(jí)保養(yǎng)”工作
3、負(fù)責(zé)安排檢修業(yè)務(wù)工作及時(shí)協(xié)調(diào)機(jī)修各工種之間技術(shù)業(yè)務(wù)工作
4、教育和督促機(jī)修工熟悉使用和保管好各種維修機(jī)械和維修工具定期做好保養(yǎng)潤(rùn)滑工作保證維修工作正常進(jìn)行
5、掌握各種主要設(shè)備的'備品備件情況合理控制使用適時(shí)編制申購(gòu)計(jì)劃保證設(shè)備維修的需要
6、配合有關(guān)部門(mén)做好機(jī)修工的技術(shù)培訓(xùn)和特殊工種的定期復(fù)證工作
7、帶領(lǐng)教育機(jī)修工樹(shù)立為前臺(tái)服務(wù)思想進(jìn)入前臺(tái)檢修時(shí)要注意禮貌和儀表儀容維修結(jié)束要做到人走場(chǎng)地清不沾污地面、墻面和其他部位
8、配合上級(jí)經(jīng)理對(duì)機(jī)修質(zhì)量進(jìn)行檢查尤其對(duì)主要設(shè)備檢（維）修后要進(jìn)行試車(chē)（機(jī)）待運(yùn)轉(zhuǎn)正常后方可交付使用
9、參與有關(guān)設(shè)備事故的分析會(huì)議及時(shí)提出有效的防范、改進(jìn)措施
10、負(fù)責(zé)員工出缺勤考勤和工作考核做好文明班組建設(shè)
酒店主管崗位職責(zé)5
職責(zé)：
1、協(xié)助財(cái)務(wù)負(fù)責(zé)人構(gòu)建公司的.財(cái)務(wù)管理體系，加強(qiáng)財(cái)務(wù)管理，制定及完善各項(xiàng)財(cái)務(wù)制度;
2、根據(jù)要求，定期編報(bào)各類(lèi)財(cái)務(wù)報(bào)表。必須做到數(shù)字真實(shí)，計(jì)算準(zhǔn)確，內(nèi)容完整，報(bào)送及時(shí);
3、負(fù)責(zé)組織公司的財(cái)務(wù)會(huì)計(jì)核算工作、編制部分會(huì)計(jì)憑證;
4、負(fù)責(zé)稅務(wù)相關(guān)工作;
5、配合外審及內(nèi)審，完成審計(jì)工作;
6、負(fù)責(zé)協(xié)調(diào)其他部門(mén)業(yè)務(wù)工作，提供財(cái)務(wù)建議和操作方式;
任職要求：
1、5年以上財(cái)務(wù)經(jīng)驗(yàn);
2、1年以上大中型企業(yè)總賬工作經(jīng)驗(yàn)。
3、熟練合并報(bào)表，熟悉ERP流程。有成本會(huì)計(jì)工作經(jīng)驗(yàn)優(yōu)先考慮;
4、本科及以上學(xué)歷;中級(jí)以上職稱(chēng)，優(yōu)先考慮;
5、年齡35周歲以下。良好的職業(yè)道德和職業(yè)素質(zhì)，工作細(xì)心、積極主動(dòng)，溝通能力強(qiáng)，學(xué)習(xí)能力強(qiáng)，上進(jìn)心強(qiáng)。
酒店主管崗位職責(zé)6
1、負(fù)責(zé)酒店的工程部管理工作，對(duì)總經(jīng)理負(fù)責(zé);
2、下屬酒店的各種報(bào)修維修協(xié)調(diào)維修工作，定期上報(bào)本月各種維修工作量以及維修費(fèi)用;
3、保證辦公區(qū)的日常供水、供暖、供氣、供電工作;
4、協(xié)調(diào)和酒店相關(guān)的市政工程等業(yè)務(wù)部門(mén)的關(guān)系，以獲得良好的外部環(huán)境;
5、配合酒店其他部門(mén)做好消防、安全工作;
6、組織安排維修人員的`當(dāng)值工作，督促檢查值班人員履行工作職責(zé);
7、負(fù)責(zé)辦公運(yùn)營(yíng)設(shè)施設(shè)備的維修和改造養(yǎng)護(hù)工作;
8、其他臨時(shí)事項(xiàng)。
酒店主管崗位職責(zé)7
1、督導(dǎo)客房清潔員工認(rèn)真做好樓層工作并能親自參加服務(wù)工作，保持樓層整潔和環(huán)境良好;
2、及時(shí)跟蹤、檢查各樓層，對(duì)不合格的地方進(jìn)行指正、改正;
3、督導(dǎo)清潔員認(rèn)真落實(shí)酒店清潔衛(wèi)生以及與部門(mén)規(guī)章制度;
4、搞好員工之間的協(xié)調(diào)工作;
5、做好員工考勤、培訓(xùn)工作;
6、協(xié)助酒店經(jīng)理開(kāi)展工作。
酒店主管崗位職責(zé)8
1、根據(jù)管理處的'管理目標(biāo)，制定本部門(mén)目標(biāo)，編制保潔工作年度、季度、月度計(jì)劃;
2、根據(jù)管理處實(shí)際情況，編制保潔工作的具體作業(yè)程序、保潔標(biāo)準(zhǔn)、檢查考核評(píng)分標(biāo)準(zhǔn)和獎(jiǎng)懲措施，經(jīng)管理處經(jīng)理批準(zhǔn)后組織實(shí)施;
3、指導(dǎo)、組織、管理、培訓(xùn)、檢查保潔工作。
4、對(duì)各種保潔設(shè)備、物料性能熟悉，能靈活運(yùn)用，提高保潔水準(zhǔn)及效率;
5、遵守公司安全規(guī)定及防止工作意外，避免傷害員工或他人并在責(zé)任范圍內(nèi)應(yīng)對(duì)緊急事件的突發(fā)處理等;
6、協(xié)助、配合街道居委會(huì)開(kāi)展愛(ài)國(guó)衛(wèi)生運(yùn)動(dòng)，組織衛(wèi)生常識(shí)宣傳，勸阻和制止不衛(wèi)生、不文明現(xiàn)象和行為;
7、完成上級(jí)交辦的其他任務(wù)。
酒店主管崗位職責(zé)9
1、定期分析市場(chǎng)動(dòng)向、特點(diǎn)和發(fā)展趨勢(shì)，從經(jīng)濟(jì)效益和社會(huì)效益考慮，設(shè)立市場(chǎng)目標(biāo)，每季度在總經(jīng)理室的組織下，召開(kāi)營(yíng)銷(xiāo)研討會(huì)，與一線營(yíng)業(yè)部門(mén)協(xié)商擬定季度銷(xiāo)售意見(jiàn)，報(bào)總經(jīng)理審批，并根據(jù)指示組織實(shí)施。
2、經(jīng)常走訪客戶，掌握第一手資料，并審閱銷(xiāo)售人員提交的《熟公司走訪記錄》以及《新公司走訪記錄》。根據(jù)市場(chǎng)變化，為銷(xiāo)售研討會(huì)提供相關(guān)信息，并不斷改進(jìn)。
3、協(xié)調(diào)各部門(mén)之間的'關(guān)系，加強(qiáng)橫向溝通和合作。
4、審閱銷(xiāo)售組、預(yù)訂中心及美工組提交的年(半年)度計(jì)劃，及年(半年)度工作總結(jié)。
5、擬定部門(mén)年(半年)度工作計(jì)劃和年(半年)度總結(jié)。
6、審核特別服務(wù)活動(dòng)的策劃方案，組織和督導(dǎo)員工工作。合理調(diào)配使用部門(mén)內(nèi)部人員，調(diào)動(dòng)員工的積極性，提高員工的工作效率和水平。
7、簽定住房?jī)?yōu)惠協(xié)議、旅行社房?jī)r(jià)協(xié)議及各種合作協(xié)議、認(rèn)刊合同、廣告宣傳服務(wù)協(xié)議。
8、審閱《工作報(bào)表》并批復(fù)有關(guān)請(qǐng)示。
9 、審閱賓館對(duì)外認(rèn)刊及發(fā)布的宣傳稿件。
酒店主管崗位職責(zé)10
�。�1）協(xié)助總經(jīng)理制定酒店人事總體方案和各部門(mén)工作計(jì)劃；
�。�2）根據(jù)酒店管理決策與發(fā)展現(xiàn)狀，設(shè)立、完善組織架構(gòu)；
（3）制定酒店年度人力資源需求計(jì)劃，控制人力成本；
�。�4）定期召開(kāi)部門(mén)會(huì)議，進(jìn)行各項(xiàng)管理制度的調(diào)整；
（3）負(fù)責(zé)酒店人事六大模塊中各模塊的執(zhí)行與監(jiān)督，并定期提交人力資源管理報(bào)告；
�。�4）不斷完善酒店培訓(xùn)體系，積極推動(dòng)各部門(mén)培訓(xùn)工作開(kāi)展；
�。�5）與政府相關(guān)職能部門(mén)保持良好的溝通關(guān)系；
�。�6）完成總經(jīng)理交辦的.其他工作。
酒店主管崗位職責(zé)11
1、負(fù)責(zé)酒店員工薪酬、績(jī)效的計(jì)算審核工作。
2、負(fù)責(zé)酒店員工招聘、入職、變動(dòng)、離職的.手續(xù)辦理。
3、員工勞動(dòng)合同管理、社保繳納管理、人事檔案管理工作。
4、員工宿舍管理。
5、完成領(lǐng)導(dǎo)安排的其他任務(wù)。
酒店主管崗位職責(zé)12
職責(zé)：
1.負(fù)責(zé)公司現(xiàn)有資源客戶關(guān)系維護(hù)，開(kāi)展客戶日常溝通;
2.負(fù)責(zé)開(kāi)發(fā)新的客戶，拓展公司募資渠道，開(kāi)展路演;
3.負(fù)責(zé)協(xié)助上級(jí)進(jìn)行融資項(xiàng)目的談判，維護(hù)客戶關(guān)系，保持良好的溝通;
4.負(fù)責(zé)撰寫(xiě)相關(guān)報(bào)告和文件，并負(fù)責(zé)跟進(jìn)融資項(xiàng)目的合作流程;
5.接受公司工作安排，并協(xié)助作好其他輔助工作。
任職資格：
1.教育水平：工商管理、營(yíng)銷(xiāo)管理及其相關(guān)專(zhuān)業(yè)本科及以上學(xué)歷。
2.培訓(xùn)經(jīng)歷：接受過(guò)廣告策劃、營(yíng)銷(xiāo)管理、商務(wù)談判、市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)、客戶關(guān)系管理等方面的培訓(xùn)。
3.工作經(jīng)驗(yàn)：2年?duì)I銷(xiāo)管理或金融相關(guān)從業(yè)經(jīng)驗(yàn);具有行業(yè)相關(guān)的從業(yè)資格。
4.技能技巧：具有富有的`金融機(jī)構(gòu)理財(cái)產(chǎn)品銷(xiāo)售工作經(jīng)驗(yàn);具有豐富的渠道及客戶資源，合理有效的執(zhí)行廣告和市場(chǎng)活動(dòng);熟練應(yīng)用辦公軟件;具有良好的中英文口頭及書(shū)面表達(dá)能力。
5.個(gè)人素質(zhì)：具有良好的職業(yè)形象，較強(qiáng)的語(yǔ)言溝通能力、談判能力、應(yīng)變能力及組織協(xié)調(diào)能力;具備較好的融資分析能力和風(fēng)險(xiǎn)判斷能力;有較強(qiáng)的進(jìn)取心和責(zé)任感，有良好的團(tuán)隊(duì)精神。
酒店主管崗位職責(zé)13
1、制定酒店經(jīng)營(yíng)策略、工作目標(biāo)、工作任務(wù)并組織實(shí)施，對(duì)完成酒店年度目標(biāo)、任務(wù)負(fù)責(zé);
2、制定酒店組織架構(gòu)、人員編制、崗位職責(zé)等，嚴(yán)格控制酒店管理、運(yùn)營(yíng)、人工成本的預(yù)算;
3、制定酒店各項(xiàng)規(guī)章制度、流程，并監(jiān)督貫徹執(zhí)行;
4、定期巡視酒店各區(qū)域及各部門(mén)工作情況，檢查服務(wù)質(zhì)量，及時(shí)糾正與整改;
5、建立良好的外部關(guān)系，并代表酒店出面接待酒店重要貴賓;
6、樹(shù)立良好的`酒店形象，宣傳公司企業(yè)文化;
7、完成領(lǐng)導(dǎo)交辦的其他工作任務(wù)。
酒店主管崗位職責(zé)14
1、日常業(yè)務(wù)開(kāi)拓與客戶管理、客戶池建立、銷(xiāo)售數(shù)據(jù)建立、銷(xiāo)售合同、回款。
2、完成各項(xiàng)銷(xiāo)售指標(biāo)；建立銷(xiāo)售計(jì)劃。
3、完善各項(xiàng)銷(xiāo)售流程，收集同行業(yè)信息，建立行業(yè)分析報(bào)告。
4、協(xié)助銷(xiāo)售經(jīng)理完成各項(xiàng)銷(xiāo)售指標(biāo)，完成銷(xiāo)售小組銷(xiāo)售指標(biāo)。
5、協(xié)助銷(xiāo)售團(tuán)隊(duì)新人入職培訓(xùn)、產(chǎn)品培訓(xùn)、銷(xiāo)售進(jìn)階性培訓(xùn)。
6、銷(xiāo)售手冊(cè)、指南，銷(xiāo)售制度的建議和優(yōu)化。
7、完成公司與領(lǐng)導(dǎo)交代的其他任務(wù)。
酒店主管崗位職責(zé)15
一、全面協(xié)助總監(jiān)工作，并負(fù)責(zé)本部門(mén)的具體工作，負(fù)責(zé)市場(chǎng)客戶的開(kāi)發(fā)，銷(xiāo)售及管理工作。
二、督導(dǎo)本部門(mén)員工的工作，督導(dǎo)下屬銷(xiāo)售人員進(jìn)行市場(chǎng)開(kāi)發(fā)，做出市場(chǎng)銷(xiāo)售導(dǎo)向。
三、定期服務(wù)監(jiān)督、檢查工作，負(fù)責(zé)酒店客房及其他營(yíng)業(yè)場(chǎng)所的銷(xiāo)售工作，并做好相應(yīng)記錄。
四、定期組織銷(xiāo)售會(huì)議，與銷(xiāo)售人員共同研究市場(chǎng)情況，統(tǒng)一銷(xiāo)售策略。
五、定期訪問(wèn)客戶，與客戶保持良好的關(guān)系。
六、積極主動(dòng)與其他旅游行業(yè)、企事業(yè)單位聯(lián)系，及時(shí)發(fā)現(xiàn)潛在需求，開(kāi)發(fā)潛在客戶，努力拓寬酒店業(yè)務(wù)。
七、收集客戶對(duì)酒店的反饋意見(jiàn)及建議，并及時(shí)上報(bào)市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)部總監(jiān)，以便改進(jìn)工作。
八、建立市場(chǎng)客戶檔案資料，建立良好的客戶關(guān)系。
九、協(xié)調(diào)好與酒店其他部門(mén)的'關(guān)系，做好對(duì)重要客人的優(yōu)質(zhì)服務(wù)工作。
十、協(xié)助總監(jiān)與社會(huì)各團(tuán)體、組織、新聞媒體保持良好的關(guān)系。
十一、負(fù)責(zé)提供酒店的最新優(yōu)惠促銷(xiāo)方案。
十二、完成上級(jí)委派的其它工作。
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