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      • 三明治的做法

        時(shí)間:2023-12-30 08:22:18 美食 我要投稿

        三明治的做法

        三明治的做法1

          材料:吐司片4片、獼猴桃1個(gè)、草莓果醬1大匙、自制菠蘿果醬1大匙

          制作方法:

          1、將獼猴桃去皮,切成片。

          2、將吐司片切去四邊的硬邊。

          3、取1片吐司片涂上草莓醬。

          4、蓋上1片吐司片。

          5、在吐司片上放上獼猴桃片。

          6、再蓋上1片吐司片。

          7、在吐司片上涂上菠蘿醬。

          8、再取最后1片吐司片蓋在最上面。

          9、將吐司對(duì)切成三角形。

          10、再對(duì)切成小三角形。

          11、取4根牙簽插入4塊小吐司固定即可。

        三明治的做法2

          雞蛋雜蔬三明治食材介紹

          吐司2片,雞蛋1個(gè),胡蘿卜適量,豌豆適量,甜玉米粒適量,番茄醬適量,油適量,料酒適量,

          雞蛋雜蔬三明治的做法步驟

          1、準(zhǔn)備好蔬菜

          2、鍋中放水,下入胡蘿卜、豌豆、玉米燒熟

          3、雞蛋打在碗中,加鹽、料酒打散

          4、蔬菜丁放到雞蛋中

          5、鍋中放少許油,下入蔬菜蛋液小火煎

          6、吐司切去四周的`邊

          7、抹上番茄醬

          8、翻面再煎一下

          9、放水蛋餅

          10、蓋上另一片吐司

          11、切成兩半

          12、早餐OK了。

        三明治的做法3

          海綿寶寶三明治

          1、將雞蛋和蛋黃放盤(pán)內(nèi)打散,加入鹽調(diào)味

          2、用篩網(wǎng)過(guò)篩一遍

          3、平底鍋加熱后,簿簿的涂上一層植物油,稍加熱后,轉(zhuǎn)最小火,將蛋液全倒在平底鍋內(nèi),均勻的鋪滿(mǎn)整個(gè)鍋底,直到蛋液表面凝固不粘手即可。(我用的是20厘米的平底鍋,用方型的平底鍋更好)

          4、煎好的蛋皮取出,平鋪晾涼即可隨意剪切做造型了

          迷你小花三明治

          食譜原料:吐司、火腿腸。

          工藝做法:烘焙。

          制作方法:

          1、吐司切片,用餅干切在吐司上壓出小花形狀;

          2、火腿腸切成和吐司差不多厚的片,同樣用餅干切壓出花形;

          3、準(zhǔn)備一小碟番茄醬,將吐司和火腿上刷上醬汁,只刷一面,反面不用刷;

          4、最后用水果叉將刷好醬汁的小花吐司片和火腿片交錯(cuò)的穿起來(lái)即可。

          適合人群:10個(gè)月以上的寶寶

          健康提示:火腿健脾開(kāi)胃;滋腎益精;補(bǔ)氣養(yǎng)血。主虛勞;怔忡;虛痢;泄瀉;腰腳軟弱;漏瘡。

          金槍魚(yú)三明治

          原料:金槍魚(yú)罐頭2大勺、雞蛋醬、純酸乳半勺、面包2塊。

          做法:用過(guò)濾杯濾掉金槍魚(yú)的油,然后將魚(yú)肉粉碎;再把粉碎的.魚(yú)肉和雞蛋醬、純酸乳放在一塊調(diào)勻;把調(diào)勻的醬料夾在兩片面包中間,切成適合寶寶吃的塊狀(不要過(guò)大,能一次吃完為好)。

          特點(diǎn):綿軟醇厚,鮮嫩香濃,美味可口,營(yíng)養(yǎng)全面。

          銀魚(yú)蛋餅三明治

          主料:刀切面包2 片、生菜1 片、雞蛋1 個(gè)、西紅柿1 片、銀魚(yú)適量

          輔料:鹽少許

          制作步驟:

          1、雞蛋打入碗內(nèi),把洗凈的銀魚(yú)濾水一并放入,加少量鹽打勻。

          2、平底鍋放少量油燒熱,倒入蛋液,小火煎熟即可。

          3、取出煎熟的銀魚(yú)蛋餅放在一片面包上,然后加上生菜、西紅柿,最后再蓋上另一片面包,用刀切去邊即可。

          小貼士:銀魚(yú)肉密無(wú)刺、滋味鮮美,而且蛋白質(zhì)和鈣的含量也較高,素有“魚(yú)參”之稱(chēng),對(duì)孩子們的生長(zhǎng)發(fā)育會(huì)有所幫助。而且,這道菜制作起來(lái)也非常簡(jiǎn)單,非常適合夏季食用。

          適合年齡:3 歲以上

        三明治的做法4

          簡(jiǎn)易三明治

          材料

          白煮蛋1個(gè),火腿腸1根,黃瓜1根,沙拉醬適量,白土司3片。

          做法

          1、把火腿腸切丁(因?yàn)槲易龅氖且粋(gè)人的.份量,所以火腿腸只切了一半)。

          2、黃瓜切丁(我也只切了三分之一的黃瓜)。

          3、白煮蛋切丁。

          4、把火腿丁、黃瓜丁、白煮蛋丁全部倒入大碗中。

          5、放入沙拉醬(我放了3大勺,具體放多少根據(jù)個(gè)人喜好來(lái)),拌勻。

          6、拿出一片的白土司,放上拌好的沙拉。

          7、再放一片白土司,放上拌好的沙拉。

          8、再后再在上面放一片土司,就做好了,再用刀在對(duì)角線處切開(kāi),成兩個(gè)三角形。白土司注意切邊,影響美觀。

        三明治的做法5

          火腿奶酪三明治

          主料:法棍面包,不光外形粗獷豪放,吃起來(lái)也很有質(zhì)感,與蔬菜配合相得益彰。

          配料:火腿片、生菜、西紅柿、奶酪片。

          做法

          準(zhǔn)備新鮮的生菜,生菜洗凈,西紅柿洗凈切片。面包橫切兩半。

          在面包上依次鋪上火腿片、奶酪片、西紅柿片、生菜即可。

          特點(diǎn):原料簡(jiǎn)單,制作時(shí)間很短,富于營(yíng)養(yǎng)。

          小香腸棍子三明治

          原料:法式長(zhǎng)棍面包,香腸兩根,5-6片油炸洋蔥圈,甜椒片適量,濃番茄汁。

          做法

          1.用三分之一的長(zhǎng)棍面包或一只手工做的普通面包, 將其切開(kāi)。

          2.在底部放一些番茄濃汁,隨后放小香腸、油炸洋蔥圈、甜椒片。

          3.再澆上一層番 茄濃汁.蓋上上層面包即可食用。

          番茄火腿起司三文治

          材料∶英式吐司6片,番茄1個(gè),火腿2片,起司(乳酪)2片,牛油適量。

          做法

          1.番茄切片用紙巾吸去水份。

          2.吐司把皮切掉。

          3.把吐司拿去烘。

          4.在烘好的`吐司上抹牛油,夾進(jìn)番茄、起司和火腿即可。

          金槍魚(yú)三明治

          主料:吐司面包。

          配料:金槍魚(yú)罐頭、蛋黃醬、雞蛋、西紅柿、生菜葉。

          做法

          1.西紅柿洗凈切片,雞蛋煮熟切片,去掉吐司面包的四邊。

          2.取適量金槍魚(yú)塊和蛋黃醬鋪在一層吐司面包上。

          3.在金槍魚(yú)上依次鋪雞蛋、生菜和西紅柿。

          4.蓋上另一片面包,沿對(duì)角線切成兩個(gè)三角形三明治。

          特點(diǎn):口感鮮美,營(yíng)養(yǎng)豐富。

          印度咖哩魚(yú)排三明治

          原料:雞蛋土司3片,洋蔥1/2顆,茄子1條,蕃茄,鯛魚(yú)片70公克2片,低筋面粉適量,雞蛋1個(gè),面包粉適量,鹽適量,胡椒粉適量,印度咖哩塊3塊,高湯200cc。

          做法

          (1)準(zhǔn)備適量的小番茄,蕃茄切成半圓形的薄片備用,在洋蔥上先插上數(shù)根牙簽以固定切好的圓形,切成圓形薄片;茄子先剖成兩半,再橫切成數(shù)段。

          (2)切好的茄子及洋蔥先裹上一層低筋面粉,再放入170℃的油鍋中速炸至稍軟后即可撈起。

          (3)雞蛋打散成蛋汁;鯛魚(yú)片洗凈各切成兩半后瀝干水分,先撒上少許鹽及胡椒粉。

          再依序沾上低筋面粉、蛋汁及面包粉,入鍋炸至鍋中油泡變小,且魚(yú)排呈金黃色即可撈起。

          (4)將高湯煮滾,加入印度咖哩塊煮至濃稠狀的咖哩醬汁備用。

          (5)先將土司去邊,在第1片土司上依序鋪上適量洋蔥圓片、炸茄子、蕃茄片,蓋上第2片土司。

          鋪上少許苜蓿芽以及沾滿(mǎn)咖哩醬汁的鯛魚(yú)排,再蓋上第3片土司,用刀子斜切成兩等份的梯形三明治,分別以叉子串起固定即可。

          醬牛肉番茄三明治

          將買(mǎi)回來(lái)的五香牛肉,醬牛肉兩薄片(或火腿等)對(duì)折起來(lái)(吃起來(lái)不死,面包切出來(lái)橫斷面漂亮)。

          番茄1-2片,生菜兩葉(任何種類(lèi)都可以),紅色或白色生洋蔥兩片(黃色的辣),將法國(guó)式長(zhǎng)發(fā)面包(Roll)從中間切開(kāi),放一點(diǎn)點(diǎn)酶奶汁。

          也可以放一點(diǎn)黃色芥末在面包上,將生菜鋪底,上放肉,洋蔥,番茄,或加點(diǎn)酸/甜黃瓜片/橄欖片/奶油果少許。

          將另外一片面包合上,用利刀將面包豎向切成一段段或三角形+一杯蔬菜汁/番茄汁(或牛奶)即可食用。

          肉松三明治

          主料:牛角面包。

          配料:肉松、雞蛋、沙拉醬。

          做法

          1.雞蛋煮熟切片。

          2.牛角面包在烤面包機(jī)中略烤一下后橫切兩半。

          3.每片面包先涂一層沙拉,然后鋪上一層肉松,最后加入雞蛋即可。

          金槍魚(yú)三明治

          主料:吐司面包

          配料:金槍魚(yú)罐頭、蛋黃醬、雞蛋、西紅柿、生菜葉。

          做法

          1.西紅柿洗凈切片,雞蛋煮熟切片,去掉吐司面包的四邊。

          2.取適量金槍魚(yú)、蛋黃醬一起拌勻,鋪在一層吐司面包上。

          3.在金槍魚(yú)上依次鋪雞蛋、生菜和西紅柿。

          4.蓋上另一片面包,沿對(duì)角線切成兩個(gè)三角形三明治。

          特點(diǎn):口感鮮美,營(yíng)養(yǎng)豐富。

        三明治的做法6

          蒜香黃油三明治

          用料

          吐司片兩片、雞蛋一個(gè)、紫甘藍(lán)一片、生菜一片、杏仁片(熟)少許、白芝麻(熟)少許、黃油15克、蒜蓉少許、歐芹少許、沙拉醬少許

          做法

          1.取兩片吐司片,切去邊緣成正方形。

          2.把軟化的黃油和蒜茸、歐芹碎一起攪拌均勻。

          3.把調(diào)好的黃油抹在吐司片上。

          4.放入預(yù)熱好的烤箱180度烤約6分鐘,至吐司表皮酥脆、四周金黃。

          5.烤吐司的時(shí)候準(zhǔn)備配料,先把雞蛋在不粘鍋里攤成蛋皮。

          6.把蛋披、紫甘藍(lán)、生菜依次切成絲,然后用筷子稍微拌一拌混合。

          7.鋪上適量配菜在烤好的吐司片上。

          8.擠上適量適合自己口味的沙拉醬。

          9.撒上烤香的杏仁片和白芝麻。

          10.蓋上另外一片吐司片即可。

          烤肉松三明治

          材料:

          吐司6片、火腿2片、雞蛋1個(gè)、肉松適量。

          輔料:沙拉醬適量

          做法:

          1.準(zhǔn)備所需材料。

          2.吐司切去四周的邊。

          3.在吐司上鋪上一層肉松。

          4.再擠上沙拉醬,放上吐司。

          5.然后放上火腿片,再擠上沙拉醬。

          6.再蓋上一片吐司。

          7.再把吐司的對(duì)折切開(kāi)。

          8.烤盤(pán)放上錫紙,然后將做好三明治放在烤盤(pán)上。

          9.刷上一層雞蛋液。

          10.邊上周?chē)惨⑸稀?/p>

          11.烤箱預(yù)熱160度放中層。

          12.烤15分鐘左右,表面金黃即可出爐。

          香火腿三明治

          食材:

          全麥面包片4片、火腿3片、芝士片2片、雞蛋2個(gè)、西紅柿1個(gè)、油鹽適量

          做法

          1.準(zhǔn)備好原材料;

          2.雞蛋加入適量的鹽打散備用;

          3. 燒熱鍋, 放入適量的油, 倒入雞蛋液;

          4.雞蛋凝固后倒出備用;

          5.下入火腿片煎一下;

          6.用全麥面包片墊底,依次疊放好西紅柿片和芝士片;

          7.再放上火腿片和雞蛋片;

          8.最后蓋上一片全麥面包;

          9.切去四邊硬邊;

          10.對(duì)角切開(kāi);

          11.擺放在盤(pán)中。

          蔬菜水果串串三明治

          材料:

          蝦,面包糠,紅辣椒,雞蛋。

          調(diào)料:

          鹽,胡椒粉,料酒,雞粉,生粉。

          做法:

          1.將蝦剪去須、腳,沖洗干凈;辣椒切末備用。

          2.在處理好的蝦中加入鹽,料酒,雞粉,胡椒粉腌漬片刻,加入蛋清拌勻,拍上生粉。

          3.炒鍋倒入適量油(油可以稍微多放一些),燒至七成熱,放入腌漬好的'鮮蝦,炸至變色成熟,撈出。

          4.留少許油燒熱,放入紅辣椒末炒香(辣椒的量隨個(gè)人喜好增減),加面包糠小火略煎至金黃色,倒入蝦快速翻炒均勻即可。

          肉松三明治

          食材:

          吐司片適量、奶酪適量、肉松適量、沙拉醬適量

          做法:

          1.取兩片紫米吐司,切去邊緣成正方形。(白吐司也可以)

          2.取一片吐司,鋪上一片奶酪。

          3.蓋上另外一片吐司。

          4.對(duì)角一切為二,然后抹上一層適合自己口味的沙拉醬。

          5. 在裝有肉松的盤(pán)子里均勻的裹上一層肉松即可。

        三明治的做法7

          三明治的用料:吐司2片、雞蛋生菜黃瓜番茄烤腸適量、醬料少許。

          步驟1

          先做下準(zhǔn)備工作?灸c切段,不用放油稍微煎一下。不僅風(fēng)味更濃郁,而且嚼起來(lái)有點(diǎn)焦焦的更好吃。這個(gè)時(shí)候可以去切切黃瓜絲,切切蕃茄片,剝個(gè)水煮蛋。

          步驟2

          然后開(kāi)始做三明治。先扯一大片保鮮膜,然后把一片三明治放在上面。如果現(xiàn)做現(xiàn)吃呢可以稍微煎一下,如果放過(guò)夜明早吃建議就這樣啦!

          步驟3

          放上一片菜葉子。泥萌用生菜啊、紫甘藍(lán)啊、圓白菜絲啊什么都行。

          步驟4

          放上蕃茄片。番茄切塊也行啊。我把番茄燙了下剝皮切片的哦,連角落都要鋪滿(mǎn)!

          步驟5

          放上烤腸段。泥萌放培根、火腿什么都行!

          步驟6

          放上一顆圓滾滾的水煮蛋!泥萌把水煮蛋切片了再放也行!

          步驟7

          周?chē)穆洳钣命S瓜絲來(lái)填滿(mǎn)。水水脆脆的`可好吃啦!泥萌用胡蘿卜絲或者牛油果啥的都行啊!

          步驟8

          蓋上另一片吐司。對(duì)了,對(duì)口味有要求的可以放黑胡椒啊、番茄醬啊、色拉醬啊、蛋黃醬啊、芥末醬啊、花生醬啊、芝麻醬啊,隨意好嘛!

          步驟9

          然后用保鮮膜緊緊的包裹起來(lái)。記住要緊一點(diǎn)比較好,不然切的時(shí)候容易散開(kāi)。現(xiàn)吃就現(xiàn)切,第二天吃就第二天切。

          步驟10

          Tada!我就問(wèn)你們美不美!因?yàn)楣ur膜,所以吃起來(lái)也不會(huì)零零碎碎掉下來(lái)。配上一杯暖暖的咖啡,這份早餐能讓工作日也吃出幸福感!

        三明治的做法8

          培根雞蛋三明治食材介紹

          熱狗面包2個(gè),雞蛋2個(gè),番茄1個(gè),生菜葉2片,培根2片,橄欖油適量,沙拉醬適量,

          培根雞蛋三明治的做法步驟

          1、準(zhǔn)備熱狗面包.

          2、熱鍋下油

          3、放入培根片

          4、煎至兩面焦黃

          5、再煎蛋備用

          6、番茄切薄片

          7、熱狗從中間切開(kāi)不切斷,擠入沙拉醬

          8、放上生菜葉

          9、放上煎蛋

          10、放上培根

          11、最后放番茄片

          12、蓋上面包片即可。

        三明治的做法9

          用料

          香蕉2根

          雞蛋2個(gè)

          面包3片

          香蕉三明治的做法

          第①步:當(dāng)然是先準(zhǔn)備香蕉啦

          首先將香蕉切塊,然后做成香蕉泥備用。

          小貼士【做之前也參考了許多別人家的香蕉三明治,大多都是將香蕉切塊,然后搭配其他醬泥一起涂抹,我們這里將香蕉本身做成醬泥,就避免了與其他醬泥搭配的必要,也是我們想吃到健康早餐的初衷】

          第②步:將雞蛋煮熟,去皮。

          蛋清與蛋黃最好分開(kāi)處理,這樣更方便一些,先將蛋黃放置容器內(nèi)壓散,然后將蛋清切碎,看個(gè)人口感吧,我個(gè)人喜歡玉米粒大小的,然后再將他們匯合。

          小貼士【喜歡西藍(lán)花的小朋友們也可以加入一點(diǎn),將一小朵西藍(lán)花過(guò)水去根,只留下花的部分切碎,切好了以后是粉碎的小顆粒狀,一起匯合顏值會(huì)大漲哦,我個(gè)人不喜歡,這里就不做演示了,請(qǐng)見(jiàn)諒!

          第③步:此時(shí)我們可以將幾樣寶貝全部加入到一起啦,看到?jīng)]有,顏值也是不要不要的,拌勻后就變成了萬(wàn)能的香蕉雞蛋醬啦。

          【小貼士】香蕉本身就是甜香的口味,我們也就不需要添加什么輔料了,整個(gè)制作早餐的.時(shí)間大部分花在醬料上,早上時(shí)間緊迫的小伙伴也可以提前做好,放到冰箱的冷藏室備用,一次過(guò)夜不會(huì)影響食用的,一切都是渾然天成,完美?

          第④步:將吐司取出,切邊,抹醬,對(duì)它進(jìn)行一番行云流水的操作后

          中間下刀,對(duì)邊切開(kāi)?

          再加入一杯早餐奶,是早餐奶,不是酸奶哦,還記得以上不能同食的幾樣食物嗎?好啦,美好的一天就這樣開(kāi)始了~

          嗯,味道不錯(cuò)哦,哈哈

        三明治的做法10

          主料:牛肉餡150克、吐司4片

          輔料:西紅柿1個(gè)、生菜50克、洋蔥20克、小麥面粉15克、面包糠30克、雞蛋1個(gè)

          調(diào)料:食鹽1茶匙、橄欖油2.5湯匙、黃油15克、黑胡椒粉少許、朗姆酒1茶匙、白糖1/2茶匙、沙拉醬10克

          煎牛肉餅三明治的做法:

          1.牛肉餡加適量水?dāng)噭,洋蔥洗凈,切碎

          2.將洋蔥放入裝有肉餡的碗中,加入鹽、黑胡椒粉、白朗姆酒、白糖,攪勻,放入1/2湯匙橄欖油攪勻;肉餡分成兩份,摔打數(shù)十次,揉勻成餅狀

          3.雞蛋打破,攪勻成蛋液,面包片抹上軟化的黃油,送入預(yù)熱至220度的.烤箱,烤1分鐘上色后取出

          4.將肉餅兩面都沾些面粉,沾得勻些,放入蛋液中,使之均勻地沾滿(mǎn)蛋液

          5.再均勻地沾上面包糠,煎鍋中倒入2湯匙橄欖油,油溫升高后轉(zhuǎn)小火,放入肉餅煎,煎至一面金黃后翻面再煎,煎至兩面金黃肉餅熟透后夾出晾在盤(pán)中備用

          6.西紅柿洗凈,切片,生菜洗凈,瀝去水

          7.取適量生菜葉放在一片面包片上,放入西紅柿片,抹上沙拉醬

          8.放上煎好的肉餅,再放上一片面包即可

          烹飪技巧

          1、放入肉餡中的白糖是為了提鮮,放的量少許即可;

          2、烤面包1分鐘后即要取出,留在烤箱中會(huì)尚有余溫繼續(xù)加熱顏色就過(guò)于深了;

          3、煎牛肉餅時(shí)小火慢煎,一定要煎至里面的餡熟透;

          4、菜譜中的量可制成兩份三明治,根據(jù)自己一次想做多少適當(dāng)調(diào)整用量。

        三明治的做法11

          材料:番茄、生菜、熟雞蛋、番茄醬、白面包。

          制作方法:

          1、將生菜、番茄清洗干凈,用廚房紙擦去多余水份。

          2、生菜切絲的方法:將其卷起來(lái)后再用刀切成絲。

          3、鍋內(nèi)加冷水,放進(jìn)雞蛋煮15分鐘。煮雞蛋一定要用冷水,這樣可以避免蛋殼破裂。

          4、將新鮮番茄切成塊,雞蛋切成片。

          5、土司可在面包房購(gòu)買(mǎi)成品。

          6、將土司對(duì)折,鋪上生菜絲,再放上雞蛋片,隨后夾進(jìn)番茄片,淋上番茄醬或沙拉醬即可。

        三明治的做法12

          一、黃瓜火腿三明治的做法

          三明治的材料

          白土司9片,水煮蛋3個(gè),即食薄片火腿3片,西紅柿2個(gè),小黃瓜1條,cheese3片,甜味沙拉適量

          黃瓜火腿三明治

          三明治的做法

          1.白土司半條(剛好9片)、水煮蛋切片3個(gè)、即食薄片火腿3片西紅柿2個(gè)切片瀝干、小黃瓜1條切薄片撒鹽出水去澀.10分種后沖水下糖腌(百用)、cheese3片、甜味沙拉少許。

          2.每片土司抹少許甜味沙拉,依序擺上,土司、cheese、蛋、土司、火腿、黃瓜片、西紅柿、土司.就ok啦!

          二、番茄培根三明治的做法

          菜譜簡(jiǎn)介 簡(jiǎn)單的土司片,這么一折騰,搖身成了三明治.味道也變得豐富了.9 4喜歡這樣省事味美的早點(diǎn).

          三明治的材料

          土司3片,黃瓜4-6片,番茄4片,雞蛋1個(gè),培根2-4片,沙拉醬適量,生菜適適量

          番茄培根三明治

          三明治的做法

          1.雞蛋,培根分別煎熟備用

          2.取一片土司,抹上適量沙拉醬

          3.在土司片上碼上生菜葉,煎蛋,還有番茄 (根據(jù)喜好,也可以加一些番茄醬)

          4.另取一片土司,兩面均抹上沙拉醬,蓋到碼好的材料上

          5.再把生菜,培根還有黃瓜碼在第二片土司上,將第三片土司其中一面抹上沙拉醬,并將這一面朝下蓋到材料上

          6.三層土司都碼完畢,用手稍微壓一下,讓其緊實(shí)一些,用刀從中間沿對(duì)角線一分為二即可

          三、番茄蔬菜三明治的'做法

          菜譜簡(jiǎn)介 品種多,營(yíng)養(yǎng)多,顏色也好看,小塊吃起來(lái)也淑女!

          三明治的材料

          面包3片,生菜1片,大番茄半個(gè),土豆半個(gè),火腿腸1根,水煮蛋1個(gè),鹽,色拉醬少許,櫻桃2個(gè)

          番茄蔬菜三明治

          三明治的做法

          1、土豆去皮煮爛后搗成土豆泥。

          2、火腿腸和水煮蛋切丁(蛋黃碾碎)加人土豆泥中。

          3、混入少許色拉醬和鹽,拌勻,待用。

          4、切除面包硬邊(也可以選擇不去掉),取一片面包涂上土豆泥,鋪上一片番茄,再放上一片面包涂上土豆泥后,放一片生菜,最后蓋上面包片。

          5、將面包切成4份,放上半個(gè)櫻桃或者番茄小塊,穿上牙簽定型。

          三明治的制作訣竅

          面包最好選硬一點(diǎn),切邊比較容易,切小塊也不會(huì)變形

          土豆泥還可以混入其他的食材,比如黃瓜,有紅有綠更好看也更營(yíng)養(yǎng)。

        三明治的做法13

          香料雞排總匯三明治

          材料:雞胸肉2大塊,俄立岡香料1大匙,蒜泥1小匙,橄欖油1大匙,黑胡椒少許,鹽少許,全麥土司3片,美乃滋少許,美生菜1片,蕃茄片3片,起司片1片

          做法:

          1、將雞胸肉均勻抹上所有材料B,冷藏12小時(shí)以上腌漬入味備用。

          2、用平底鍋(不放油)將腌好的雞胸肉兩面各煎1分鐘,再放入烤箱以180℃烤8分鐘至熟,成為可口的香料雞排備用。

          3、取1片全麥土司,抹上美乃滋,依序鋪上材料D,蓋上第2片土司,抹上美乃滋,放上香料雞排,再蓋上第3片土司便完成總匯三明治。

          4、在三明治的四邊各插上牙簽固定,用鋸齒刀修去硬邊,再將三明治直切或?qū)乔谐蓛砂霐[盤(pán)即可。

          薯泥三明治

          材料:吐司面包,紫薯,紅薯,火腿,雞蛋,生菜

          做法:

          1、生菜洗干凈,空水,備用。雞蛋煎好待用;鹜惹谐善。

          2、紅薯和紫薯去皮,蒸熟,用勺子碾成泥,冷卻待用。

          3、切片吐司去除面包的四邊,用勺子均勻的涂上紫薯泥(或紅薯泥)

          4、用涂好紫薯泥的面包片上放上雞蛋和生菜,然后再放上一層涂滿(mǎn)紅薯泥的面包片,放上火腿切片,再蓋上一層生菜,鋪上一層白面包片,就可以了。

          5、將面包沿著對(duì)角線切成兩份就可以了。

          火腿蔬菜三明治

          材料:面白片3片、生菜1片、雞蛋1個(gè)、火腿1片、千島沙拉醬或番茄醬、西紅柿1個(gè)。

          做法:

          1、將雞蛋打撒,開(kāi)火,鍋倒入適量油燒5-6分熟,將雞蛋倒入,平鋪在鍋底,轉(zhuǎn)中小火,將過(guò)輕微晃動(dòng),使雞蛋不粘鍋底,等雞蛋底熟了,將雞蛋翻一下,煎熟,關(guān)火,裝盤(pán)被用

          2、生菜,西紅柿洗好,西紅柿橫切

          3、拿一片面白片,涂上沙拉醬放一片生菜,再涂沙拉醬,放雞蛋,再涂沙拉醬,再放一片面包片,再涂沙拉醬,再放西紅柿,在涂沙拉醬,在放火腿,再涂沙拉醬,在放面包片

          4、將三明治四邊切掉,用牙簽固定,再斜對(duì)角切2下,擺盤(pán)就可以吃了哦。

          法式三明治

          材料:法棍半根、乳酪2片、火腿2片、雞蛋一個(gè)、西紅柿半個(gè)、生菜3片、蛋黃醬少許。

          做法:

          1、雞蛋煮熟。將法棍切成一半,再?gòu)膫?cè)邊將法棍切開(kāi)3/4。

          2、將生菜和西紅柿洗凈。西紅柿,雞蛋,火腿和乳酪切片。

          3、將生菜,西紅柿片,雞蛋片,火腿片,乳酪片加入法棍中,擠上一些蛋黃醬即可

          越式三明治

          材料:無(wú)骨豬肉排4塊,切成0.6厘米厚的片,18厘米長(zhǎng)的法國(guó)長(zhǎng)棍面包4個(gè),縱向切開(kāi),蛋黃醬20毫升或適量,帶蒜的辣醬30克,清檸汁60毫升,小的紅洋蔥1個(gè),切成細(xì)圈,青瓜1個(gè),200克,去皮,縱向切開(kāi),切好的新鮮香菜6克,鹽和胡椒適量

          做法:

          1、將烤箱預(yù)熱。將豬肉排放到烤盤(pán)上,放到烤架上。烤大約5分鐘,然后再翻個(gè)面,直到每邊都烤黃為止。

          2、將法國(guó)長(zhǎng)棍切開(kāi)后將蛋黃醬刷到里面,然后每個(gè)面包里放一塊豬排,澆些青檸汁,再放

          些洋蔥片,青瓜,香菜,鹽和胡椒。最后再快速的澆些青檸汁收尾。

          香蕉花生醬三明治

          簡(jiǎn)單快捷,健康好吃的三明治,再配一杯牛奶,是很不錯(cuò)的早餐。

          材料:4片多種谷物切片面包(白面包也可以)、花生醬適量、1根香蕉

          做法:

          1、預(yù)熱烤箱385度F(190度C)

          2、將面包放入烤箱 ,烤6-7分鐘,直到面包成金黃色。

          3、在每片面包上抹一層花生醬。

          4、把香蕉切成片,放在其中的'一塊涂好花生醬的面包上。

          5、把另一塊面包(有醬的一面)放到香蕉上面即可。

        三明治的做法14

          原料:巧克力肉桂吐司兩片,黑巧克力一塊,肉桂糖或紅糖少許,香蕉一塊,黃油少許,白巧克力少許,核桃碎少許

          做法:

          1.預(yù)熱烤箱200攝氏度。

          2.吐司切掉四邊.

          3.在一片吐司上放上切碎的`巧克力,在另一片吐司上撒上肉桂糖或紅糖,放上香蕉片.

          4.兩片上下疊起,在香蕉片上放上黃油(可以在底部和側(cè)面涂上溶化的黃油,味道更棒)。

          5.入烤箱200攝氏度10分鐘左右。

          6.烤至吐司四周上色,黃油溶化到吐司四周。

          7.稍冷卻后在表面擠上白巧克力,撒上少許核桃碎。

        三明治的做法15

          精致的西餐只能去昂貴的西餐廳吃嗎?其實(shí)不然,美味的西式美食同樣可以在家DIY。說(shuō)到簡(jiǎn)單易學(xué),那一定是三明治啦這里就教給你幾款三明治的做法,讓你在家一樣可以吃出精致生活的小情調(diào)。

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          一、沙拉三明治。

          原料:切片面包、火腿腸、黃瓜、酸黃瓜、肉松、雞蛋、沙拉醬。

          制作方法:

          1、將一個(gè)雞蛋煎好切成碎沫。

          2、將所有原料切成碎沫,加上雞蛋沫和肉松一大勺沙拉醬攪勻。

          3、取一片面包,抹上拌好的醬料,蓋上另一片面包,再抹醬,再蓋第三片面包。

          4、把做好的'三層三明治在對(duì)角切開(kāi)即可。

          二、培根三明治。

          原料:高粉270g,低粉30g,酵母5g,奶粉15g,糖40g,鹽4。5g,雞蛋30g,牛奶120g,奶油由75g。

          制作方法:

          1、基礎(chǔ)揉面。

          2、蓋上濕布,發(fā)酵至兩倍大。

          3、分割三等份,滾圓后松弛15分鐘。

          4、將面團(tuán)搟成橄欖型后,兩邊對(duì)折,翻面搟長(zhǎng)。

          5、卷成圓柱形,收口朝下放入吐司模。

          6、用濕布蓋住發(fā)酵至8分滿(mǎn),直接把面團(tuán)丟到在烤箱里,加碗熱水發(fā)酵。

          7、170度,35分鐘即可。

          三、蘋(píng)果花生醬三明治。

          雞蛋三明治的做法。

          主料:雞蛋、面包、鹽、白胡椒。

          制作方法:

          1、白煮蛋5個(gè),剝殼切碎。

          2、放入鹽和白胡椒拌勻。

          3、倒入蛋黃醬或者色拉醬拌勻,取一片面包,將雞蛋放在上面,再蓋上一片面包。

          4、切掉四邊,再對(duì)角切下分成四個(gè)三角形,用牙簽固定即可。

          四、肉松三明治。

          材料:肉松少許、火腿三片、面包片3-4片、紅豆少許、奶酪醬適量、生菜2片、番茄沙司適量。

          制作方法:

          1、在第一片面包片上均勻的涂上奶酪醬,然后加少許生菜片,再抹一些奶酪醬,放上一些肉松后把第二片面包片壓在上面。

          2、第二層也是涂抹奶酪醬,然后鋪放一片火腿,再火腿上面撒一些肉松,還有紅豆。第三片壓上。

          3、第三片放入一片火腿,再火腿上涂抹適量的番茄沙司,一些生菜,第四片壓上即可。

          五、吐司三明治。

          材料:吐司、沙拉醬、火腿片、蔬菜片(番茄黃瓜等)乳酪片(芝士片)蛋汁(將蛋加入適量鹽后打散)。

          工具:面包刀煎鍋。

          制作方法:

          1、將吐司切片,沙拉醬等材料準(zhǔn)備妥當(dāng)。

          2、先在最底部放吐司片,擠上一些沙拉醬。

          3、放上芝士片再擠上一些沙拉醬。

          4、接下來(lái)放火腿再擠上一層沙拉醬,以此類(lèi)推,如果放青菜片也依照此順序來(lái)就可以,最上一層放吐司片輕輕壓一下讓他們更好的貼緊。

          5、準(zhǔn)備好蛋汁,然后將兩面都蘸裹蛋汁后立即取出。

          6、入已預(yù)熱的平底鍋中煎至兩面金黃色出鍋(用不粘鍋不用放油哦)。

          7、將三明治邊緣面包皮切下。

          8、再?gòu)闹虚g對(duì)角斜切一刀成兩個(gè)三角形三明治即可。

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