公共場所衛(wèi)生管理制度【優(yōu)】
現(xiàn)如今，很多地方都會使用到制度，制度具有使我們知道，應該做什么，不應該做什么，懲惡揚善、維護公平的作用。大家知道制度的格式嗎？下面是小編整理的公共場所衛(wèi)生管理制度，歡迎閱讀與收藏。
公共場所衛(wèi)生管理制度1
1、所有商場超市均應持有有效衛(wèi)生許可證方能從事食品生產經營活動。并應按許可項目的內容亮證經營。商場超市的法定代表人是食品衛(wèi)生負責人，負責本商場超市的食品衛(wèi)生工作。
2、建立健全食品衛(wèi)生管理組織機構，配備經培訓合格的專、兼職食品衛(wèi)生管理人員。全面負責超市的食品衛(wèi)生管理工作。
3、建立健全各部門各崗位衛(wèi)生管理制度和詳細的臺賬制度，并有具體措施保證落實。
4、認真貫徹落實食品衛(wèi)生法律法規(guī)，不采購、不銷售、不制售不符合食品衛(wèi)生要求的食品：隨意檢查每批商家食品的標簽標識，保證內容規(guī)范完整；即使清理超過保質期限的食品；發(fā)現(xiàn)不合格的食品，應立即向當地衛(wèi)生監(jiān)督機構報告，并拆去措施防止流向消費者。
5、上崗前進行健康檢查，取得健康合格證、培訓合格證后方能上崗工作，定期對從業(yè)人員進行食品衛(wèi)生法律法規(guī)和食品安全知識培訓，有培訓幾率備查。
6、定期檢查個人衛(wèi)生情況，使其符合《食品衛(wèi)生法》和《食品生產經營從業(yè)人員衛(wèi)生管理制度》相應的衛(wèi)生要求。
7、直接接觸散裝入口食品的從業(yè)人員，必須穿戴整潔的工作衣帽，操作時帶口罩、手套和帽子，不準佩戴戒指、手鐲、手表等飾物，不得留長指甲、染指甲，工作服應蓋住外衣，頭發(fā)不得露于帽外，收不有外傷應臨時調離崗位。
8、從業(yè)人員工作時不準吸煙、吃食物或從事其他有礙食品衛(wèi)生的活動，不準穿工作服上廁所或者遠離工作場所。
9、個人的衣物、藥品、化妝品等不得存放在食品加工區(qū)及經營區(qū)內。
10、商場超市要建立食品采購進貨管理制度。采購人員必須經衛(wèi)生知識培訓合格，具有鑒別各類食品衛(wèi)生質量的知識和技能；按《食品衛(wèi)生法》和《采購食品索證管理辦法》的規(guī)定進行索證、驗證。
11、食品包裝物、食品用工具和容器應符合相應的衛(wèi)生管理辦法和衛(wèi)生標準，重復使用的.器具要防止被有毒物質污染，并有專人負責清洗、消毒。
12、應建立食品展賣活動管理制度。食品展賣區(qū)與非食品展賣區(qū)應分開并有明顯標志，食品不得與其他上混放，食品區(qū)不得經營與食品無關的物品。
13、散裝熟食品、散裝糧食、定型包裝食品、蔬菜水果、冷凍食品和生鮮食品等要分區(qū)不知，生疏食品、干濕食品應防止交叉污染。
14、定型包裝食品的標簽內容應符合《食品標簽通用標準》（gb7718）要求，食品標簽不得與包裝容器分開，不得模糊或者脫落，生產日期與保質期在同一包裝上：有中文標志，標出品名、產地、廠名、生產日期、批號或代號、規(guī)格、配方或主要成分、保質期限、食用方法并符合“gb7718”的有關規(guī)定。產品標簽、說明書不得有夸大或虛假的宣傳內容。
15、散裝食品必須符合衛(wèi)生部《散裝食品衛(wèi)生管理規(guī)范》的規(guī)定：有防塵材料遮蓋，并設有禁止消費者觸摸的標志，設人負責銷售，并為消費者提供分練及包裝服務。
16、散裝食品在適當的顯著位置上標有食品名稱、配料表、生產者和地址、生產日期、保質期、保存條件、使用方法等，標識內容必須與生產者出廠時的標注相一致，嚴禁更改原有生產日期和保質期限，嚴禁與不同生產日期的產品混裝銷售。
17、食品應按規(guī)定條件存放：戰(zhàn)士、銷售的需冷藏（冷藏溫度為0°C~10°C）或冷凍（冷凍溫度為18°C以下）的食品，應置于相應條件下，并有明確的溫度顯示。
18、冰凍水產品，應陳列于冰盤（箱）內，與其他食品隔開，溫度控制在0~5°C，嚴禁用化學藥劑保鮮。
19、超過保質期限或準備退貨的食品應存放在固定位置，設明顯標志并及時撤出展賣場所。
公共場所衛(wèi)生管理制度2
布草間衛(wèi)生管理制度
為加強本單位布草的管理，預防和控制傳染病傳播，保障人民群眾身體健康，依據《中華人民共和國傳染病防治法》、《公共場所衛(wèi)生管理條例》及《公共場所衛(wèi)生管理條例實施細則》等法律法規(guī)的要求，特制定本制度。
一、必須設立與經營規(guī)模相適應的專用布草間，有清潔專用保潔設施，并且標志明顯。
二、配備足夠數量的被罩、床單、枕套、枕巾等物品，有利于正常周轉使用和嚴格清洗消毒。布草數量與床位數之比達到3：1。
三、客人使用被罩、床單、枕套、枕巾等物品后，必須嚴格清洗，采取熱力消毒或其它方法進行嚴格消毒。本店無清洗消毒條件的`必須與有資質的洗滌公司簽訂洗滌協(xié)議，確保洗滌消毒效果。
四、經清洗消毒被罩、床單、枕套、枕巾等物品，進入布草間過程中包裝嚴密，確保不被污染。進入布草間后經檢驗合格放入清潔的保潔柜內進行保潔。枕巾、面巾、浴巾、腳巾、床單、被套等在保潔櫥內應分類存放，且有標記。
五、保潔時間較長的被罩、床單、枕套、枕巾等物品，必須再次進行清洗消毒后，方可供客人使用。
六、清洗消毒的被罩、床單、枕套、枕巾等物品，必須做好清洗消毒記錄，保證一客一用一消毒。
七、布草間實行專人管理，建立出入登記制度，先進先出。并做好布草間日常衛(wèi)生保潔，不得存放其它物品或有雜物。
八、打掃房間時，干凈布草存放在工作車的布草專柜內，布草專柜需有門密閉。
九、配備專用臟棉織品收集容器，收集容器應有明顯標識，易于清洗。收集容器應密閉加蓋。臟棉織品收集容器不得放在布草間內。
公共場所衛(wèi)生管理制度3
本著對客戶創(chuàng)造更好的衛(wèi)生環(huán)境，虛心接收衛(wèi)生局的監(jiān)督，特制定一下衛(wèi)生管理制度
一、總則
營業(yè)場所廳面衛(wèi)生必須實行 三清潔 制度，即班前小清潔、班中清潔和班后大清潔，另外分區(qū)域負責區(qū)清潔，每周大清理，每天小檢查，每月大檢查，每月一次大掃除，每月一次大清洗。
二、每日下班后衛(wèi)生清潔
1、 清洗地毯、沙發(fā)等軟家具的灰塵。
2、 硬地面的打掃和濕拖。
3、 清理茶幾、收銀臺、咨詢臺、窗玻璃、燈具、花燈、墻面、天花板、電視機、音響掛。
4、 鐘、毛巾、燈光照明設備、飲水機、器械設備、按摩床、等營業(yè)場所的.所有設施的灰塵。
5、 對各類毛巾、拖鞋、足療室要進行每日消毒、毛巾更換為一次性、茶杯均為一次性。
6、 使營業(yè)場所所有擺設干凈、明亮、無污垢、無水跡、無破損、整潔美觀，室內空氣
7、 隨時保持清新、干燥、無異味。
8、 做好滅蚊、滅蟑螂、滅老鼠的工作，定期噴灑藥物。
9、 如有冰箱，每日徹底清理和整理，對即將過期的用品果茶要按規(guī)定撤換。
10、 注意個人衛(wèi)生、勤換工作服、工作鞋、襪子等。
11、 一般物品消毒可用酒精、新潔爾滅百分之十浸泡20分鐘。此外，還應掌握紫外線燈光、消毒柜的的使用方法，掌握清掃的順序、抹擦的要求，清掃時應注意哪些問題，如何使房間始終保持清潔，怎樣使用和保養(yǎng)電器設備等。
三、衛(wèi)生大掃除的安排
每天一次營業(yè)區(qū)域衛(wèi)生清理包括用品、用具、產品設備的加水。
清理地板、按摩床、浴足沙發(fā)、茶幾、玻璃，各種毛巾分開洗曬、收、消毒，垃圾每天倒。 每星期一一次大掃除，包括空調風扇頁、吊頂、床罩、沙發(fā)套、床柜、窗簾、床底、沙發(fā)。
每月一次樓外清理包括門面外、窗外走廊、電線、煤氣管、水管等。
公共場所衛(wèi)生管理制度4
一、按《公共場所衛(wèi)生管理條例》相關規(guī)定依法辦齊衛(wèi)生許可證、從業(yè)人員健康證明、衛(wèi)生知識培訓合格證等證照方可營業(yè)；各種證照禁止涂改、偽造、轉讓、倒賣。
二、衛(wèi)生許可證懸掛在場所醒目處，經營單位名稱、地址、負責人及許可經營項目應與實際情況和營業(yè)執(zhí)照相符。新建、擴建、改建餐飲業(yè)公共場所經營單位，按規(guī)定程序申領衛(wèi)生許可證。
三、專人負責管理單位各種證照，按相關法規(guī)規(guī)定按時辦理衛(wèi)生許可證等證照審驗、變更、換證手續(xù)，避免持過期失效證照。
四、從業(yè)人員必須持有效健康合格證明、衛(wèi)生知識培訓合格證明上崗，并按要求定期組織從業(yè)人員復檢、復訓，禁止無證上崗或持過期失效證件上崗。
五、餐飲業(yè)公共場所經營單位使用的消毒產品必須符合國家消毒產品有關標準規(guī)范要求，并提供消毒產品生產企業(yè)有效的營業(yè)執(zhí)照、衛(wèi)生許可批準文件和產品檢驗報告等復印件。
公共場所衛(wèi)生管理制度5
第一章 總 則
第一條 公共場所的衛(wèi)生狀況，直接影響人體健康，不符合衛(wèi)生標準的公共場所，可導致疾病，直接危害人體健康。為加強學校公共場所的衛(wèi)生管理，創(chuàng)造校園內良好的公共場所衛(wèi)生條件，預防疾病，保障師生員工身體健康，制定本辦法。
第二條 本辦法依據衛(wèi)生部《公共場所衛(wèi)生管理條例實施細則》、教育部《學校衛(wèi)生工作條例》的有關規(guī)定，結合學校公共場所的實際制定。
第三條 本辦法所指公共場所包括以下單位(場所):圖書館、博物館、體育館、游泳館、邵逸夫館、科學會堂、西校區(qū)大禮堂、南校區(qū)主樓報告廳、大學生活動中心、大學生俱樂部、計算機房、公共浴室、賓館(學術交流中心所屬的學人、學府、學林)、商店、書店。
第二章 公共場所衛(wèi)生管理
第四條 學校各級領導高度重視公共場所的衛(wèi)生管理，為創(chuàng)造良好的校園環(huán)境和公共場所衛(wèi)生，提供必要的條件。
第五條 圖書館、博物館、校長辦公室、宣傳部、團委、后勤處、學術交流中心、體育學院、有計算機房的學院(中心)、開辦商店或書店的'單位，要認真貫徹落實國家法律法規(guī)和學校有關規(guī)定，建立并完善衛(wèi)生管理制度，配備專職或兼職衛(wèi)生管理人員，對所屬公共場所的衛(wèi)生狀況進行經常性檢查，主動接受省市衛(wèi)生監(jiān)督機構和學校職能部門的檢查，對存在的問題及時組織整改。
第六條 本辦法列為公共場所的單位或場所，必須嚴格執(zhí)行學校和主管部門制定的各項衛(wèi)生管理規(guī)章制度，建立衛(wèi)生責任制，把各項管理制度認真落到實處，對自身衛(wèi)生狀況和制度落實情況經常進行自查。
第七條 本辦法列為公共場所并從事經營的單位或場所，必須辦理'衛(wèi)生許可證'，未取得衛(wèi)生許可證的不得從事經營活動；從事經營的單位或場所，直接為顧客服務的人員，必須進行查體，取得'健康合格證'后方能從事本職工作。
第八條 患有病毒性肝炎(不含病毒攜帶者)、活動性肺結核、痢疾、傷寒、化膿性或滲出性皮膚病，治愈前不得在體育館、游泳館、計算機房、賓館、商店、書店從事直接為師生和顧客服務的工作。
第三章 公共場所衛(wèi)生要求
第九條 圖書館、博物館、計算機房、邵逸夫館、科學會堂、西校區(qū)大禮堂、南校區(qū)主樓報告廳、大學生活動中心、大學生俱樂部的衛(wèi)生要求:
(一)有健全有效的衛(wèi)生制度，室(館)內環(huán)境整潔、窗明幾凈，采用濕式清掃，及時清除垃圾污物，無異味、無鼠害、蟲害。
(二)每日開窗進行自然通風，無法自然通風的場所，要安裝機械通風裝置，保持空氣流通。要定期進行空氣消毒。
(三)室(館)內禁止吸煙。
(四)計算機房須安裝紫外線消毒裝置，每日進行紫外線消毒。
(五)衛(wèi)生間要認真清掃，保持清潔；要安裝機械通風裝置，無異味；要定期進行消毒、殺蟲，無蚊、蠅。
第十條 體育館、游泳館、公共浴室、賓館、商店、書店的衛(wèi)生要求，嚴格按照衛(wèi)生部頒布的《體育館衛(wèi)生標準》、《游泳館衛(wèi)生標準》、《公共浴室衛(wèi)生標準》、《旅店業(yè)衛(wèi)生標準》、《商場(店)、書店衛(wèi)生標準》執(zhí)行。
第四章 公共場所衛(wèi)生監(jiān)督檢查
第十一條 學校公共場所衛(wèi)生管理的執(zhí)法檢查機構是sd省衛(wèi)生監(jiān)督所，負責依法實施對我校公共場所的衛(wèi)生檢查；市、區(qū)衛(wèi)生監(jiān)督機構對我校公共場所的衛(wèi)生管理依法實施衛(wèi)生監(jiān)督。
第十二條 學校醫(yī)院與衛(wèi)生管理處是學校公共場所衛(wèi)生管理職能部門，負責學校公共場所衛(wèi)生管理的監(jiān)督，并配合省、市、區(qū)衛(wèi)生監(jiān)督部門對我校實施執(zhí)法檢查和監(jiān)督檢查。
第五章 責任追究與處罰
第十三條 對違反本辦法規(guī)定，致使師生健康受到傷害的，學校將追究單位負責人和直接責任人的責任，并按有關規(guī)定給予嚴肅處理。
第十四條 對違反衛(wèi)生部頒布的相關衛(wèi)生標準，被衛(wèi)生監(jiān)督機構查處的單位(場所)，學校將追究單位負責人和責任人的責任；如造成嚴重危害師生員工或公民健康的事故或中毒事故的，學校將給予嚴肅處理，構成犯罪的，依法追究相應責任人的法律責任。
第六章 附 則
第十五條 本規(guī)定自發(fā)布之日施行，由醫(yī)院與衛(wèi)生管理處負責解釋。
公共場所衛(wèi)生管理制度6
第一章、總則
第一條、為加強交通運輸公共場所的衛(wèi)生監(jiān)督管理。保障廣大旅客及交通運輸工作人員的身體健康，根據《公共場所衛(wèi)生管理條例》(以下簡稱條例)和《公共場所衛(wèi)生管理條例實施細則》(以下簡稱實施細則)的規(guī)定，制定本辦法。
第二條、本辦法適用于公路水路交通運輸的候車(船)室，公路水路公共交通工具以及服務于交通運輸的各公共場所。
第三條、交通系統(tǒng)各級行政部門是交通運輸公共場所衛(wèi)生管理的主管部門。交通系統(tǒng)各級衛(wèi)生防疫站為交通運輸公共場所衛(wèi)生監(jiān)督機構。未設立衛(wèi)生防疫站的，交通運輸行政部門應委托地方衛(wèi)生防疫機構負責交通運輸公共場所的衛(wèi)生監(jiān)督。
第四條、港口客運站、長途汽車站、客船的設計、經營應符合國家規(guī)定的公共場所衛(wèi)生標準。
第二章、衛(wèi)生管理
第五條、交通運輸公共場所的經營者負責對從業(yè)人員進行衛(wèi)生知識培訓，由所在地交通衛(wèi)生監(jiān)督機構負責考核。
交通衛(wèi)生監(jiān)督機構，應根據國家“公共場所從業(yè)人員衛(wèi)生知識培訓教學大綱”編寫教材。下達培訓任務和要求。公共場所從業(yè)人員未經培訓或培訓后成績不合格不準上崗。
第六條、凡在主要對旅客和職工服務的公共場所從事直接服務的人員，每年必須進行一次健康檢查，新從事此項工作的須先進行健康檢查，取得健康合格證后，方準上崗。
交通運輸公共場所經營者應于每年四月三十日前向交通衛(wèi)生監(jiān)督機構申報應檢人員名單。健康檢查工作由交通衛(wèi)生監(jiān)督機構或其指定的醫(yī)療部門承擔。檢查工作應于每年六月三十日前完成。交通運輸公共場所經營者應在檢查工作結束后一周內，將檢查結果上報交通衛(wèi)生主管部門。對檢查合格者，交通衛(wèi)生監(jiān)督機構核發(fā)健康合格證。
第七條、乘客定額一百人以上的`客船，建筑面積二百平方米以上的長途汽車站候車室、港口客運站候船室及其他服務于交通運輸的公共場所經營者，必須持有交通衛(wèi)生監(jiān)督機構簽發(fā)的交通衛(wèi)生許可證，方準辦理營業(yè)手續(xù)。申請交通衛(wèi)生許可證，須向所在地的交通衛(wèi)生監(jiān)督機構提出。交通衛(wèi)生監(jiān)督機構接到申請后應對營業(yè)場所進行審查、監(jiān)測，符合《條例》要求的，發(fā)給衛(wèi)生許可證。
新建、改建、擴建交通運輸公共場所或變更營業(yè)項目，按上述程序重新申領衛(wèi)生許可證。
衛(wèi)生許可證每兩年復核一次，未按《條例》及實施細則的規(guī)定如期復核的原衛(wèi)生許可證即自行失效。
第八條、公路水路交通運輸的候車(船)室，水路、公路公共交通工具以及服務于交通運輸的各公共場所因不符合衛(wèi)生標準和要求，造成下列危害健康事故的，經營單位除進行妥善處理外，應及時報告交通衛(wèi)生監(jiān)督機構。造成嚴重危害公民健康事故或中毒事故的應向受害人賠償損失：
(一)因微小氣候不符合衛(wèi)生標準造成虛脫休克的;
(二)因空氣質量惡化造成呼吸道傳染病的;
(三)因強烈眩光刺激造成短暫視力損害的;
(四)因強烈噪聲造成短暫聽力損害的;
(五)因飲用水不衛(wèi)生造成介水傳染病流行和中毒的;
(六)因公共用具和衛(wèi)生設施不衛(wèi)生造成腸道傳染病、病毒性肝炎、皮膚病、性病等傳染性疾病的;
(七)因意外事故造成一氧化碳、氨氣、氯氣、消毒殺蟲劑中毒的。
以上各項必須用標準方法檢測，經交通衛(wèi)生監(jiān)督機構確認。
第三章、衛(wèi)生監(jiān)督
第九條、各級交通衛(wèi)生監(jiān)督機構負責管轄范圍內的公共場所的衛(wèi)生監(jiān)督工作，并在業(yè)務上接受當地衛(wèi)生防疫機構的業(yè)務指導。交通運輸公共場所的衛(wèi)生監(jiān)督工作實行分級管理的制度。中心衛(wèi)生監(jiān)督機構負責所屬地區(qū)交通運輸公共場所的衛(wèi)生監(jiān)督、監(jiān)測，并對所屬的衛(wèi)生監(jiān)督機構進行業(yè)務指導。
第十條、各級交通衛(wèi)生監(jiān)督機構對所轄范圍內的交通運輸公共場所的新建、擴建、改建工程的選址和設計，進行衛(wèi)生審查，參加竣工驗收，對經營活動進行預防性和日常的衛(wèi)生監(jiān)督管理。
第十一條、交通衛(wèi)生監(jiān)督機構可根據需要設置公共場所衛(wèi)生監(jiān)督員。執(zhí)行條例及其實施細則規(guī)定的任務。衛(wèi)生監(jiān)督員應選擇政治思想好，遵紀守法、工作認真，作風正派，秉公辦事，具有醫(yī)士以上(含醫(yī)士)的技術職稱、熟悉有關監(jiān)督監(jiān)測業(yè)務和規(guī)章的人員擔任，并經衛(wèi)生監(jiān)督機構的上級衛(wèi)生主管部門考核批準。
設置衛(wèi)生監(jiān)督員后，應向交通部衛(wèi)生主管部門和當地衛(wèi)生行政部門備案。
第十二條、年發(fā)送旅客在五十萬人次以下的長途汽車站候車室、港口客運站候船室，可設衛(wèi)生監(jiān)督員一人。超過五十萬人次，每增加三十萬人次，增設衛(wèi)生監(jiān)督員一人�？痛渴逅以O衛(wèi)生監(jiān)督員一人。
第十三條、交通運輸公共場所衛(wèi)生監(jiān)督員執(zhí)行公務，必須著裝整潔，佩帶“中國衛(wèi)生監(jiān)督”證章，出示衛(wèi)生監(jiān)督員證書。
交通部直屬單位衛(wèi)生監(jiān)督機構設置的衛(wèi)生監(jiān)督員，由交通部衛(wèi)生主管部門發(fā)給證書和證章。各雙重領導港務局衛(wèi)生監(jiān)督機構設置的衛(wèi)生監(jiān)督員可由交通部衛(wèi)生主管部門發(fā)給證書和證章。各省、市、自治區(qū)、計劃單列市交通主管部門所屬衛(wèi)生監(jiān)督機構設置的衛(wèi)生監(jiān)督員由當地衛(wèi)生行政部門發(fā)給證書和證章。
第四章、罰則
第十四條、對違反本《辦法》的交通運輸公共場所經營者，交通衛(wèi)生監(jiān)督機構應依照《條例》及實施細則的規(guī)定給予警告、罰款、停業(yè)整頓、吊銷衛(wèi)生許可證的處罰。
第十五條、對依法行使職責的衛(wèi)生監(jiān)督人員謾罵、毆打，阻撓衛(wèi)生監(jiān)督人員依法行使職責者，由公安部門按照《中華人民共和國治安管理處罰條例》進行處罰。對觸犯刑律的，由司法機關依法追究刑事責任。
第十六條、交通系統(tǒng)各級衛(wèi)生主管部門的人員、交通衛(wèi)生監(jiān)督機構的人員以及所設置的衛(wèi)生監(jiān)督員玩忽職守、濫用職權，收取賄賂、循私舞弊的，由其主管部門給予行政或經濟處罰;構成犯罪的由司法機關依法追究刑事責任。
第五章、附則
第十七條、本辦法由交通部負責解釋。
第十八條、本辦法自xx年xx月xx日起施行。
公共場所衛(wèi)生管理制度7
公共場所從業(yè)人員衛(wèi)生管理制度
1、《公共場所衛(wèi)生管理條例》及其《實施細則》規(guī)定，公共場所從業(yè)人員上崗前必須進行健康檢查，必須領取“健康證明”和“衛(wèi)生知識培訓證明”后方能上崗工作。
2、凡患有痢疾、傷寒、病毒性肝炎、活動性肺結核、化膿性或者測出性皮膚病以及其他有礙公共衛(wèi)生的疾病的，治愈前不得從事直接為顧客服務的工作。上述疾病衛(wèi)生管理標準按《實施細則》第六條的規(guī)定執(zhí)行。
3、旅店業(yè)、餐廳、咖啡廳、酒吧、茶座、娛樂場所、公共浴室、理發(fā)店、
美容店、游泳場（館）直接為顧客服務的從業(yè)人員（包括臨時工實習生等）每年進行一次健康檢查，其余場所從業(yè)人員每兩年進行一次健康檢查�？梢蓚魅静』颊唠S時進行健康檢查，明確診斷，取得“健康證明”后方可繼續(xù)上崗工作。
4、公共場所內經營食品的從業(yè)人員的健康檢查按《食品衛(wèi)生法》有關規(guī)定進行。
5、公共場所從業(yè)人員上崗前必須接受衛(wèi)生知識培訓，學習有關衛(wèi)生法律法規(guī)，基本衛(wèi)生知識和基本衛(wèi)生操作技能等。
6、公共場所從業(yè)人員上崗后還應每兩年進行一次衛(wèi)生知識復訓。
7、健康檢查項目按衛(wèi)生部頒發(fā)的有關預防性體檢管理辦法進行，“健康證明”和“衛(wèi)生知識培訓證明”均由有資質的衛(wèi)生技術服務機構發(fā)給，“兩證”均不得涂改、轉讓、倒賣、偽造。
8、公共場所從業(yè)人員必須講究個人衛(wèi)生，必須熟悉并嚴格執(zhí)行本崗位的各項衛(wèi)生操作規(guī)程和有關衛(wèi)生要求
9、公共場所經營單位必須建立從業(yè)人員衛(wèi)生檔案，應有連續(xù)二年應檢與應培訓人員、已檢與已培訓人員和已領健康證、培訓證人員名單；應有衛(wèi)生監(jiān)督部門通知的不合格人員名單及其去向記錄。
10、公共場所從業(yè)人員體檢率應達98％以上，培訓率應達95%以上，患病調離率應達100%，但上崗工作者持兩證率應達100%.
空調就餐場所衛(wèi)生管理制度
1、空調就餐場所必須領取“公共場所衛(wèi)生許可證”和“食品衛(wèi)生許可證”后方能營業(yè)。兩“衛(wèi)生許可證”均須懸掛在該場所的顯眼處，并按國家規(guī)定定期到衛(wèi)生監(jiān)督部門復核、延續(xù)手續(xù)。逾期不辦理，原“衛(wèi)生許可證”自行失效。
2、新建、改建、擴建或變更許可項目必須報衛(wèi)生監(jiān)督部門審核，驗收合格并取得衛(wèi)生許可后方能營業(yè)。
3、經營場所的衛(wèi)生條件、衛(wèi)生設施和用品用具必須符合GB16153－1996《飯館（餐廳）衛(wèi)生標準》的要求。
4、應建立衛(wèi)生管理制度和衛(wèi)生管理組織，配備專職或兼職衛(wèi)生管理人員，應建立和健全衛(wèi)生檔案。
5、從業(yè)人員必須持有效“健康證明”和“衛(wèi)生知識培訓證明”上崗，并按國家規(guī)定進行復檢和復訓。
6、空調場所應有新風供應，新風入口應設在室外，遠離污染源，空調器過濾材料應定期清洗或更換。
7、衛(wèi)生間應有有效的獨立的排氣裝置，間內應保持清潔衛(wèi)生。設立座廁者必須使用一次性座廁墊紙。
8、所有冰粒機都必須安裝帶消毒的濾水器，以保證冰粒達到衛(wèi)生要求。
9、空調就餐場所內設有禁止吸煙區(qū)，并有明顯的禁煙標志。
10、供客人用的面巾必須經嚴格的清洗和消毒。必須一客一換一消毒，一次性紙巾必須是經衛(wèi)生行政部門批準使用的合格產品。
11、室內應保持清潔衛(wèi)生，室內不能擺設活的三鳥，蛇、禽畜等動物，以保持室內空氣清潔。
12、食品、食具等應符合《食品衛(wèi)生法》的有關規(guī)定。
旅店業(yè)衛(wèi)生管理制度
1、旅店業(yè)經營單位必須領取“公共場所衛(wèi)生許可證”后方能營業(yè)，“公共場所衛(wèi)生許可證”必須懸掛在大堂顯眼處。并按國家規(guī)定定期到衛(wèi)生監(jiān)督部門復核，逾期3個月未復核，原“公共場所衛(wèi)生許可證”自行失效。
2、新建、改建、擴建或變更許可項目必須報衛(wèi)生監(jiān)督部門審核，驗收合格并取得衛(wèi)生許可后方能營業(yè)。
3、經營場所的衛(wèi)生條件、衛(wèi)生設施及用品用具必須符合GB9663－1996《旅店業(yè)衛(wèi)生標準》的要求。
4、應建立衛(wèi)生管理制度和衛(wèi)生管理組織，配備專職或兼職衛(wèi)生管理人員，應建立和健全衛(wèi)生檔案。應協(xié)助、支持和接受衛(wèi)生監(jiān)督部門的監(jiān)督、監(jiān)測。
5、從業(yè)人員必須持有效“健康證明”和“衛(wèi)生知識培訓證明”上崗。并按國家規(guī)定進行復檢和復訓。
6、二次供水水質應符合《生活飲用水水質衛(wèi)生規(guī)范》(20xx)，二次供水蓄水池應有衛(wèi)生防護措施，蓄水池內壁材料應符合衛(wèi)生要求，蓄水池應定期進行清洗消毒，一年不少于兩次。
7、凡設空調裝置的旅業(yè)必須有新風供給，新風入口應設在室外，遠離污染源，空調器過濾材料應定期清洗或更換。衛(wèi)生間應有有效的自然通風管井或獨立機械排氣裝置。
8、必須設有專用布草間和專用雜物間，布草間內應設有帶門專用布草柜，布草應分類存放。
9、公共用具必須設有專用洗消間和洗消設施，并有明顯標志。公用杯具、毛巾、浴盆、臉盆、拖鞋每客用后必須嚴格按照一洗二過三消毒的程序進行洗消，并做到一客一換一消毒。
10、被套、枕套（巾）、床單等臥具必須一客一換一消毒，長住旅客的床上臥具一周一換，平時見臟即換。
11、客房內沒有衛(wèi)生間的旅業(yè)，應設公共浴室，客房內每個床位要配備不同標記的臉盆和腳盆。
12、客房內供客人用的各類食品必須符合《食品衛(wèi)生法》規(guī)定。
理發(fā)美容店衛(wèi)生管理制度
1、理發(fā)美容店經營單位必須領取“公共場所衛(wèi)生許可證”后方能營業(yè)�！肮矆鏊l(wèi)生許可證”必須懸掛在店內顯眼處，并按國家規(guī)定定期到衛(wèi)生監(jiān)督部門復核。逾期3個月未復核，原“公共場所衛(wèi)生許可證”自行失效。
2、新建、改建、擴建或變更許可項目必須報衛(wèi)生監(jiān)督部門審核，驗收合格并取得衛(wèi)生許可后方能營業(yè)。
3、經營場所的衛(wèi)生條件、衛(wèi)生設施和用品用具必須符合GB9666－1996《理發(fā)店、美容店衛(wèi)生標準》的要求。
4、應建立衛(wèi)生管理制度和衛(wèi)生管理組織，配備專職或兼職衛(wèi)生管理人員，應建立和健全衛(wèi)生檔案。應協(xié)助、支持和接受衛(wèi)生監(jiān)督機構的監(jiān)督、監(jiān)測。
5、從業(yè)人員必須持有效“健康證明”和“衛(wèi)生知識培訓證明”上崗，并按國家規(guī)定進行復檢和復訓。
6、空調場所應有新風供應，新風入口應設在室外，遠離污染源，空調器過濾材料應定期清洗或更換。
7、必須備有供患頭癬等皮膚病的顧客專用的理發(fā)用具，用后及時消毒。專用具必須單獨存放，并能正常使用。
8、應有齊全的、有明顯標志的消毒設施和消毒制度，配備足夠數量供消毒周轉用的理發(fā)工具、用具和毛巾。毛巾須做到一客一換一消毒。
9、理發(fā)用毛巾應與燙發(fā)染發(fā)用毛巾分開，干凈毛巾應存放在帶門的專用存放柜內。
10、剃須應使用一次性剃須球或一次性剃須刀片。理發(fā)工具應使用理發(fā)工具消毒箱進行消毒。
11、室內禁止吸煙，并有明顯的禁煙標志。
12、理發(fā)、燙發(fā)、染發(fā)、美容用的化學制劑、化妝品應符合《化妝品衛(wèi)生監(jiān)督條例》和GB7916－87《化妝品衛(wèi)生標準》的有關規(guī)定。
13、醫(yī)學美容按醫(yī)療機構管理，生活美容店不得開設醫(yī)學美容項目。
商場、書店衛(wèi)生管理制度
1、商場、書店經營單位必須領取“公共場所衛(wèi)生許可證”后方能營業(yè)�！肮矆鏊l(wèi)生許可證”必須懸掛在顯眼內。并按國家規(guī)定定期到衛(wèi)生監(jiān)督部門復核,逾期3個月未復核，原“衛(wèi)生許可證”自行失效。
2、新建、改建、擴建或變更許可項目必須報衛(wèi)生監(jiān)督部門審核，驗收合格并取得衛(wèi)生許可后方能營業(yè)。
3、經營場所的衛(wèi)生條件和衛(wèi)生設施必須符合GB9670－1996《商場（店）、書店衛(wèi)生標準》的要求。
4、應建立衛(wèi)生管理制度和衛(wèi)生管理組織，配備專職或兼職衛(wèi)生管理人員，應建立和健全衛(wèi)生檔案。應協(xié)助、支持和接受衛(wèi)生監(jiān)督部門的監(jiān)督、監(jiān)測。
5、從業(yè)人員必須持有效“健康證明”和“衛(wèi)生知識培訓證明”上崗。并按國家規(guī)定進行復檢和復訓。
6、空調場所應有新風供給，新風入口應設在室外，遠離污染源，空調器過濾材料應定期清洗或更換。
7、場內禁止吸煙并有明顯的禁煙標志。
8、大型商場應設顧客休息室或休息區(qū)，設污洗間和清潔工具存放間。
9、出售食品、藥品、化妝品的柜臺應設在清潔的地方，商品必須符合國家有關衛(wèi)生法規(guī)的要求，并分類放置。
10、所有場所應保持場內環(huán)境清潔。
11、衛(wèi)生間內應保持清潔衛(wèi)生，應有有效的排氣裝置。設座廁者必須使用一次性座廁墊紙。
文化娛樂場所衛(wèi)生管理制度
1、文化娛樂場所經營單位必須領取“公共場所衛(wèi)生許可證”后方能營業(yè)，“公共場所衛(wèi)生許可證”必須懸掛在顯眼處。并按國家規(guī)定定期到衛(wèi)生監(jiān)督部門復核，逾期3個月未復核，原“衛(wèi)生許可證”自行失效。
2、新建、改建、擴建或變更許可項目必須報衛(wèi)生監(jiān)督部門審核，驗收合格并取得衛(wèi)生許可后方能營業(yè)。
3、經營場所的衛(wèi)生條件、衛(wèi)生設施及用品用具必須符合GB9664－1996《文化娛樂場所衛(wèi)生標準》的要求。
4、應建立衛(wèi)生管理制度和衛(wèi)生管理組織，配備專職或兼職衛(wèi)生管理人員，應建立和健全衛(wèi)生檔案。應協(xié)助、支持和接受衛(wèi)生監(jiān)督部門的監(jiān)督、監(jiān)測。
5、從業(yè)人員必須持有效“健康證明”和“衛(wèi)生知識培訓證明”上崗，并按國家規(guī)定進行復檢和復訓。
6、凡設空調裝置的場所必須有新風供給。新風入口應設在室外，遠離污染源，空調器過濾材料應定期清洗或更換。衛(wèi)生間應有有效的自然通風管井或獨立機械排氣裝置。
7、公共用具必須設有專用洗消間和洗消設施，并有明顯標志。杯具、眼鏡等每客用后必須嚴格按照一洗二過三消毒的程序進行洗消，并做到一客一換一消毒。
8、場內禁止吸煙，并應有明顯的禁煙標志。影劇院、音樂廳、卡拉ok歌舞廳應設吸煙室，并配備排風裝置和空氣清新裝置。
9、公共衛(wèi)生間設座廁者必須使用一次性座廁墊紙�？ɡ璒K場所應使用話筒消毒網。
10、場所內所有冰粒機都必須安裝帶消毒的濾水器，以保證冰粒達到衛(wèi)生要求。
公共浴室衛(wèi)生管理制度
1、公共浴室經營單位必須領取“公共場所衛(wèi)生許可證”后方能營業(yè)，“公共場所衛(wèi)生許可證”必須懸掛在服務總臺顯眼處，并按國家規(guī)定定期到衛(wèi)生監(jiān)督部門復核。逾期3個月未復核，原“衛(wèi)生許可證”自行失效。
2、新建、改建、擴建或變更許可項目必須報衛(wèi)生監(jiān)督部門審核，驗收合格并取得衛(wèi)生許可后方能營業(yè)。
3、經營場所的衛(wèi)生條件、衛(wèi)生設施及用品用具必須符合GB9665－1996《公共浴室衛(wèi)生標準》的要求。
4、應建立衛(wèi)生管理制度和衛(wèi)生管理組織，配備專職或兼職衛(wèi)生管理人員，應建立和健全衛(wèi)生檔案。應協(xié)助、支持和接受衛(wèi)生監(jiān)督機構的監(jiān)督、監(jiān)測。
5、從業(yè)人員必須持有效“健康證明”和“衛(wèi)生知識培訓證明”上崗，并按國家規(guī)定進行復檢和復訓。
6、空調場所必須有布局合理的通風、排風設施，新風供給應達到衛(wèi)生要求30m3/人、h。新風入口應設在室外，遠離污染源，空調器過濾材料應定期清洗或更換。
7、衛(wèi)生間應有有效的自然通風管井或獨立機械排氣裝置。間內應保持清潔衛(wèi)生，設座廁者必須是使用一次性座廁墊紙。
8、必須設有專用拖鞋洗消間和專用杯具洗消間，洗消設施應有明顯標志，杯具、毛巾、衣物、拖鞋等每客用后必須嚴格按照一洗二過三消毒的程序進行洗消，并做到一客一換一消毒。應設有一次性紙內褲供應。
9、更衣室、浴室、按摩室如需使用毛巾，需設帶門布草柜，布草類不得露空存放。
10、必須設有專用布草間和雜物間，布草間內應設有帶門專用布草柜，布草應分類存放。臟布草應有回收室或柜，不得隨意堆放，嚴禁與干凈布草和其它物品混放。
11、浴池水水質應達到游泳池水質衛(wèi)生要求，池水游離性余氯量應保持在0.3－0.5mg/1，必須備有余氯檢測設施和檢測記錄。必須配備專兼職水質凈化、消毒員。
12、禁止患有性病和各種傳染性皮膚病的顧客入內，并有明顯標志。
13、所使用的化妝品及消毒用品必須符合相關衛(wèi)生要求。
體育場館衛(wèi)生管理制度
1、體育場館經營單位必須領取“公共場所衛(wèi)生許可證”后方能營業(yè)。“公共場所衛(wèi)生許可證”必須懸掛在場內顯眼處，并按國家規(guī)定定期到衛(wèi)生監(jiān)督部門復核。逾期3個月未復核，原“衛(wèi)生許可證”自行失效。
2、新建、改建、擴建或變更許可項目必須報衛(wèi)生監(jiān)督部門審核，驗收合格并取得衛(wèi)生許可后方能營業(yè)。
3、經營場所的'衛(wèi)生條件和衛(wèi)生設施必須符合GB9668－1996《體育館衛(wèi)生標準》的要求。
4、應建立衛(wèi)生管理制度和衛(wèi)生管理組織，配備專職或兼職衛(wèi)生管理人員，應建立和健全衛(wèi)生檔案。應協(xié)助、支持和接受衛(wèi)生監(jiān)督部門的監(jiān)督、監(jiān)測。
5、從業(yè)人員必須持有效“健康證明”和“衛(wèi)生知識培訓證明”上崗，并按國家規(guī)定定期進行復檢和復訓。
6、室（場）內禁止吸煙，并有禁煙標志。
7、有空調的室內場館應有新風供應，新風入口應設在室外，遠離污染源，空調器過濾材料應定期清洗或更換。
8、衛(wèi)生間應有有效的獨立機械排氣裝置。間內應保持清潔衛(wèi)生，設座廁者必須使用一次性座廁墊紙。
游泳場所衛(wèi)生管理制度
1、游泳場所經營單位必須領取“公共場所衛(wèi)生許可證”后方能營業(yè)，“公共場所衛(wèi)生許可證”必須懸掛在場內顯眼處。并按國家規(guī)定定期到衛(wèi)生監(jiān)督部門復核。逾期3個月未復核，原“衛(wèi)生許可證”自行失效。
2、新建、改建、擴建或變更許可項目必須報衛(wèi)生監(jiān)督部門審核，驗收合格并取得衛(wèi)生許可后方能營業(yè)。
3、經營場所的衛(wèi)生條件和衛(wèi)生設施必須符合GB9667－1996《游泳場所衛(wèi)生標準》的要求。
4、應建立衛(wèi)生管理制度和衛(wèi)生管理組織，配備專職或兼職衛(wèi)生管理人員，應建立和健全衛(wèi)生檔案。應協(xié)助、支持和接受衛(wèi)生監(jiān)督部門的監(jiān)督、監(jiān)測。
5、從業(yè)人員必須持有效“健康證明”和“衛(wèi)生知識培訓證明”上崗，并按國家規(guī)定進行復檢和復訓。
6、泳客應持健康證入場，患性病、傷寒、痢疾、肝炎、肺結核、傳染性皮膚病、重癥沙眼、急性結膜炎、中耳炎、精神病和酗酒者嚴禁入場游泳。
7、室內泳場應有新風供應，新風入口應設在室外，遠離污染源，空調器過濾材料應定期清洗或更換。
8、更衣室、淋浴室和衛(wèi)生間必須保持清潔衛(wèi)生，排水暢通，設置有效的獨立的排氣裝置。衛(wèi)生間設座廁者必須使用一次性座廁墊紙。
9、應有消毒設施和消毒制度。泳池水游離余氯應保持在0.3－0.5mg/1，必須備有余氯檢測設施和有檢測記錄。必須配備專兼職水質凈化、消毒員。
10、在泳池入口處，必須分別設有強制性淋浴池和浸腳池。浸腳池寬度與走道相同，長度不少于2米，深度不低于20厘米，游離余氯保持在5－10mg/1，須4小時更換一次。
11、禁止出租游泳衣、褲。
圖書館、博物館、美術館、展覽館衛(wèi)生管理制度
1、經營單位必須領取“公共場所衛(wèi)生許可證”后方能營業(yè)。“公共場所衛(wèi)生許可證”必須懸掛在館內顯眼處。并按國家規(guī)定定期到衛(wèi)生監(jiān)督部門復核。逾期3個月未復核，原“衛(wèi)生許可證”自行失效。
2、新建、改建、擴建或變更許可項目必須報衛(wèi)生監(jiān)督部門審核，驗收合格并取得衛(wèi)生許可后方能營業(yè)。
3、經營場所的衛(wèi)生條件和衛(wèi)生設施必須符合GB9669－1996《圖書館、博物館、美術館、展覽館衛(wèi)生標準》的要求。
4、應建立衛(wèi)生管理制度和衛(wèi)生管理組織，配備專職或兼職衛(wèi)生管理人員，應建立和健全衛(wèi)生檔案。應協(xié)助、支持和接受衛(wèi)生監(jiān)督機構的監(jiān)督、監(jiān)測。
5、從業(yè)人員必須持有效“健康證明”和“衛(wèi)生知識培訓證明”上崗，并按國家規(guī)定進行復檢和復訓。
6、空調場所應有新風供應，新風入口應設在室外，遠離污染源，空調器過濾材料應定期清洗或更換。
7、室內禁止吸煙，并有明顯的禁煙標志。
8、應保持室內環(huán)境清潔和安靜。
9、衛(wèi)生間內應保持清潔衛(wèi)生，應有有效的排氣裝置。設座廁者必須是使用一次性座廁墊紙。醫(yī)院候診室衛(wèi)生管理制度
1、醫(yī)院候診室必須領取“公共場所衛(wèi)生許可證”，“公共場所衛(wèi)生許可證”必須懸掛在門診部顯眼處。并按國家規(guī)定定期到衛(wèi)生監(jiān)督部門復核。逾期3個月未復核，原“衛(wèi)生許可證”自行失效。
2、新建、改建、擴建或變更許可項目必須報衛(wèi)生監(jiān)督部門審核，驗收合格并取得衛(wèi)生許可后方能開業(yè)。
3、候診室的衛(wèi)生條件和衛(wèi)生設施必須符合GB9671－1996《醫(yī)院候診室衛(wèi)生標準》的要求。
4、應建立衛(wèi)生管理制度和衛(wèi)生管理組織，配備專職或兼職衛(wèi)生管理人員，應建立和健全衛(wèi)生檔案。應協(xié)助、支持和接受衛(wèi)生監(jiān)督機構的監(jiān)督、監(jiān)測。
5、從業(yè)人員必須持有效“健康證明”和“衛(wèi)生知識培訓證明”上崗，并按國家規(guī)定進行復檢和復訓。
6、室內禁止吸煙，并有明顯的禁煙標志。
7、應采用濕式清掃，每天不少于兩次。
8、應建立健全的消毒制度，傳染病流行期間應加強消毒。
9、不得在候診室內診治病人或出售商品和食物。
10、應保持室內環(huán)境清潔。
11、衛(wèi)生間內應保持清潔衛(wèi)生，每日清洗消毒，不能有積水、積垢，應有有效的排氣裝置。設座廁者必須是使用一次性座廁墊紙。
公共場所空調系統(tǒng)衛(wèi)生管理制度
1、凡設有空調的各類公共場所必須加強空調衛(wèi)生管理工作，并設專人負責。
2、各類空調場所必須有足夠的新風供應，新風量不得低于20m3/人.h,新風口必須設在室外并遠離污染源，新風口應定期清洗。
3、空調系統(tǒng)的各處過濾器的濾網必須定期清洗，不得積塵，保持干凈完整，清洗的頻次視濾網的清潔狀況而定。
4、回風口、出風口、排氣口等處應定期清洗，保持干凈，不得積塵，保持完整不破損。出風口四周不應有黑煙跡。
5、風機房內應保持干凈整潔，無雜物，不能作倉庫用或其他用途用。風機房內不得積水。
6、設立空調系統(tǒng)清洗記錄簿和檢查記錄簿，記錄每次清洗及檢查的情況。
7、各類空調場所必須重視排氣，采用機械排氣的，排氣扇及入風口應保持清潔干凈，不積塵，排氣扇應能正常運轉。
8、采用集中式空調的單位，必須加強冷卻塔衛(wèi)生管理，應每半年更換冷卻水一次。
公共場所衛(wèi)生管理制度8
1、衛(wèi)生管理人員架構
A．美容院所有工作人員必須持有效“健康證”上崗，健康檢查每年進行一次。
B．保潔員有何蘭芳、韋月瓊，執(zhí)行《保潔員工作規(guī)程》，負責美容院日常環(huán)境衛(wèi)生維護工作，衛(wèi)生主管連建英負責監(jiān)督。
C．保潔員需參加相關衛(wèi)生知識培訓，熟悉衛(wèi)生部《美容美發(fā)場所衛(wèi)生規(guī)范》要求，掌握各種物品的清洗消毒程序，操作熟練、正確。
D．成立環(huán)境衛(wèi)生管理小組，組長由衛(wèi)生主管連建英擔任，組員有黃海妮、麥小燕、熊少蘭、植潔梅、施彩嬋，負責監(jiān)督美容院各項衛(wèi)生制度的執(zhí)行情況。
1）每月召開一次檢討會，檢討美容院的衛(wèi)生管理存在的問題，及時向公司反映，商討改進方案。
2）每月與衛(wèi)生主管一起參加一次衛(wèi)生大檢查，適當自發(fā)開展優(yōu)秀評比活動。
3）衛(wèi)生安全突發(fā)時間及例外事件處理
2、美容院布草衛(wèi)生制度：
A、所有布草必須做到一客一換，將用過的毛巾置放于三樓毛巾回收房的.毛巾回收專用桶內，每天上午10：00收集到干洗店消毒清潔，確保數量必須保證足夠周轉不夠時立刻通知購買添置。對送洗單位要求無污漬、無異味，抽檢合格方可收貨；
B、客人拖鞋使用前必須在紫外線消毒鞋柜里消毒后方能提供給客人使用，并定期進行消毒清潔并晾干、
C、干凈的布草存放于專用布草柜子里密封，不得直接暴露于空氣當中，防止二次污染，保持干凈，做到無雜物、污物或其他物品。不能與用過的毛巾一起存放，不能給顧客使用已用過的布草。
3、美容院美容工具衛(wèi)生制度：
A．洗面巾，床單，浴帽，內衣褲，浴衣，暗瘡針，指套，手套等，全部使用一次性用品，并注意存放于美容房間和物品房的干燥密封處、
B．眉鉗，眉剪美容師人手一把自行妥善保管，使用前、后均用酒精及消毒水消毒、（每個房間備一瓶75%消毒酒精），物品房設有工具消毒專用桶。
C．美容房間，定時用醫(yī)用紫外光滅菌燈消毒、消毒后必須在《房間消毒登記本》上記錄
D．客人飲用杯用一次性，或套在玻璃杯托著使用，食具洗滌后存放于消毒柜消毒后再用、
E．客人使用的梳子必須消毒清洗后，置于電子消毒柜的臭氧層消毒后，整齊置放于梳妝臺標有《已消毒》的籃子里，并準備好帶有《未消毒》標志的籃子給客人盛放使用過的梳子。
F．每次服務客人前，美容師必須將雙手用肥皂清洗干凈，擦干，服務時帶上一次性口罩，并每天更換新口罩。
G．處理暗瘡問題，必須帶上一次性指套或手套（嚴重的），使用后即棄。
H．如發(fā)現(xiàn)美容工具破損，生銹的應立即廢棄，并更換新的工具；
4、美容院空調器、排氣扇清洗衛(wèi)生制度：
A、空調隔塵網清洗由滿師傅負責，堅持每月清洗一次；每次清潔后必須在《空調清潔登記本》上記錄好清洗的空調、和時間。
B、墻身地面，洗手間定期用稀釋消毒水拖抹沖洗消毒、
C、所有通風設備保持正常運轉，過濾網和送風排風管保持清潔，調好各局部場所的新風配量，保證各局部場所有新風輸送；
5、美容院衛(wèi)生間、浴室、浴缸衛(wèi)生制度：
A、衛(wèi)生間、浴室、浴缸清洗消毒要有專屬人員負責，浴缸要求一客一洗一消毒；浴缸一定要使用一次性塑料袋，用完即棄，坐便器的一次性坐墊用完及時更換；
B、凡是客人使用過洗手間和房間，保潔員和美容師第一時間進行檢查、清潔、歸位。
C、禁止接待皮膚病、性病等客人。
6、美容院垃圾清理制度：
A、每天下午4點前清理垃圾桶，并將垃圾讓垃圾車收走，垃圾桶及蓋要每日清洗干凈，保持清潔；
B、及時清理地面的垃圾，地面每日要保持干凈，整潔，不積污、不積水，不能有老鼠、蟑螂蒼蠅等昆蟲；
C、互相影響：養(yǎng)成衛(wèi)生習慣，自覺維護環(huán)境衛(wèi)生，禁止吸咽、隨地吐痰、亂丟紙屑、雜物；
7、美容師環(huán)境衛(wèi)生維護制度
A、按照《衛(wèi)生責任區(qū)分配》，將所有美容師指定為區(qū)域負責人以及《房間區(qū)域主人》，要求責任人每天按《衛(wèi)生責任標準及執(zhí)行規(guī)范》負責各自區(qū)域（儀器按標準及時清整歸位，衛(wèi)生、消毒干凈徹底，物料、家具按標準補充、擺放）
B、主人按照《主人職責》來負責該房間區(qū)域的日常維護及監(jiān)督。
C、衛(wèi)生主管每天定時檢查一次，及不定時抽查，不合格者將按《衛(wèi)生管理之處罰條例》處罰區(qū)域負責人和責任人，保障店內衛(wèi)生人人參與，相互督促，落實到位。
8、服務記錄與歸位管理
A、前臺要記錄好每天服務的客人到店及服務情況。
B、服務后，美容師必須按照《歸位流程及標準》，將房間、床鋪、儀器等物品整理、換洗、歸位，并在《歸位記錄》上記錄歸位情況、時間、及簽名。
9、美容院公共用品消毒方法：
1）茶具：電子消毒柜高溫層
2）梳子：電子消毒柜臭氧層
3）分料碟、調模碗、調料棒：電子消毒柜
4）拖鞋：電子消毒鞋柜
5）毛巾：電子毛巾消毒柜和送專業(yè)洗毛巾廠。
6）地板：用稀釋的漂白水拖地
7）房間空氣：紫外線燈
8）美容師的手：肥皂。
9）眉鉗：75%酒精
公共場所衛(wèi)生管理制度9
一、公共場所衛(wèi)生管理檔案有專人負責，專柜保管，隨時備查。至少保存兩年。
二、公共場所衛(wèi)生管理檔案每半年進行一次系統(tǒng)整理，做到分類歸檔保存，每件檔案應有編號、目錄以便于查找。
三、衛(wèi)生部門的監(jiān)督意見書、采樣記錄、檢驗報告、處罰文書及本單位建立的衛(wèi)生管理制度、日常檢查記錄、獎懲意見等及時歸檔。
四、公共場所衛(wèi)生管理檔案應當主要包括下列內容：
（一）衛(wèi)生管理部門、人員設置情況及衛(wèi)生管理制度；
（二）空氣、微小氣候（濕度、溫度、風速）、水質、采光、照明、噪聲的檢測情況；
�。ㄈ╊櫩陀闷酚镁叩腵清洗、消毒、更換及檢測情況；
�。ㄋ模┬l(wèi)生設施的使用、維護、檢查情況；
（五）集中空調通風系統(tǒng)的清洗、消毒情況；
�。┌才艔臉I(yè)人員健康檢查情況和培訓考核情況；
�。ㄆ撸┕残l(wèi)生用品進貨索證管理情況；
�。ò耍┕矆鏊：】凳鹿蕬鳖A案或者方案；
�。ň牛┦�、自治區(qū)、直轄市衛(wèi)生行政部門要求記錄的其他情況。
公共場所衛(wèi)生管理制度10
為創(chuàng)造良好的公共場所衛(wèi)生條件，預防疾病，保障人體健康，根據《公共場所衛(wèi)生管理條例》，結合我司實際，制定本制度
一、公共場所從業(yè)人員必須經過健康體檢，取得健康合格證方可上崗工作。
二、從業(yè)人員應具備相關的衛(wèi)生法規(guī)和基本衛(wèi)生知識。新參加工作的從業(yè)人員必須經過衛(wèi)生知識培訓后方可上崗工作。每兩年組織從業(yè)人員復訓一次，直接為顧客服務的從業(yè)人員衛(wèi)生知識培訓合格率必須達到80％以上。
三、人事部建立從業(yè)人員健康體檢檔案，定期組織從業(yè)人員到當地衛(wèi)生行政部門指定的衛(wèi)生檢測機構進行體檢，并上報應體檢從業(yè)人員名單。從業(yè)人員必須持健康證上崗。
四、對健康體檢中發(fā)現(xiàn)的患有痢疾、傷寒、病毒性肝炎、活動期肺結核、化膿性或者滲出性皮膚病以及其他有礙公共衛(wèi)生的疾病的`患者，治愈前不得從事直接為顧客服務的工作。
五、樹立良好的衛(wèi)生習慣，從業(yè)人員個人衛(wèi)生要做到“四勤”即勤洗澡、勤理發(fā)、勤剪指甲、勤換工作服。保持手的清潔，加工時不留（染）指甲、不染（燙）發(fā)、不帶飾物、男生不留長發(fā);
公共場所衛(wèi)生管理制度11
公用茶具消毒衛(wèi)生管理制度
為認真貫徹落實《公共場所衛(wèi)生管理條例》，規(guī)范公共場所公用茶具消毒衛(wèi)生管理，保障人民群眾的身體健康。依據《公共場所衛(wèi)生管理條例實施細則》第十四的有關規(guī)定，制定本管理制度。
一、設置專用清洗消毒間，保持環(huán)境整潔，物品擺放整齊有序，污染物品和清潔物品分開，標識明顯，消毒間內不存放個人物品和與消毒無關物品。
二、配備專用清洗、消毒、保潔設施和有效消毒劑。并做好消毒記錄。
三、消毒流程合理。物理消毒法流程：一刷二洗三消毒四保潔。化學消毒法流程：一清洗二消毒三沖洗四保潔。
四、茶具表面保持光潔、無污垢、無油漬、無水漬、無異味，公用茶具做到一客一換一消毒。
五、有專人負責管理，保證消毒設施正常運轉。
公共場所衛(wèi)生管理制度12
公共場所衛(wèi)生檔案管理制度
為了規(guī)范本單位衛(wèi)生檔案的管理，依據《公共場所衛(wèi)生管理條例實施細則》，特制定本制度
一、公共場所衛(wèi)生管理檔案有專人(或兼職)負責，分類存放在資料盒(袋)內，隨時備查。
二、衛(wèi)生部門的監(jiān)督意見書、采樣記錄、檢驗報告、處罰文書及本單位建立的衛(wèi)生管理制度、日常檢查記錄、獎懲意見等及時歸檔。
三、檔案內容：
(一)衛(wèi)生管理部門、人員設置情況及衛(wèi)生管理制度;
(二)空氣、微小氣候(濕度、溫度、風速)、水質、采光、照明、噪聲的檢測情況;
(三)顧客用品用具的清洗、消毒、更換及檢測情況;
(四)衛(wèi)生設施的使用、維護、檢查情況;
(五)集中空調通風系統(tǒng)的.清洗、消毒情況;
(六)安排從業(yè)人員健康檢查情況和培訓考核情況;
(七)公共衛(wèi)生用品進貨索證管理情況;
(八)公共場所危害健康事故應急預案或者方案;
(九)市衛(wèi)生行政部門要求記錄的其他情況。
公共場所衛(wèi)生管理制度13
一、負責人職責
1對本單位衛(wèi)生工作全面負責，建立健全衛(wèi)生制度和衛(wèi)生檔案，配有專（兼）職衛(wèi)生管理人員，自覺接受衛(wèi)生監(jiān)督，按規(guī)定辦理《衛(wèi)生許可證》；
2帶領衛(wèi)生管理組織對崗位衛(wèi)生責任制執(zhí)行情況進行定期與不定期的考核、檢查評比，獎懲；
3對衛(wèi)生設施增添、更新以及重大衛(wèi)生事件作出決策。
二、衛(wèi)生管理人員職責：
1負責日常衛(wèi)生管理工作的實施和具體指導，參加對崗位衛(wèi)生責任制執(zhí)行情況的定期與不定期的考核、檢查評比；
2完成負責人交辦的其他衛(wèi)生工作。
三、衛(wèi)生人員職責：
1、保持內外環(huán)境整潔，無積塵、無蛛網、地面無痰跡和污物，無衛(wèi)生死角，采取消除蒼蠅、老鼠、蟑螂等措施，垃圾、廢棄物放入加蓋的密封容器。
2、氣候、空氣質量、噪聲、通氣、顧客用具和衛(wèi)生設施等符合國家衛(wèi)生標準，場內嚴禁吸煙，須有明顯的“禁止吸煙”標志，設吸煙室（處），吸煙室（處）外不設煙灰缸。
3、從業(yè)人員須經衛(wèi)生知識培訓合格、持有效健康證明上崗；保持經常性個人衛(wèi)生，做到勤剪指甲、勤洗澡理發(fā)，穿戴整潔工作衣帽
公共場所用品用具衛(wèi)生管理、消毒制度
一、公共場所使用的用品用具及一次性用品必須符合國家衛(wèi)生標準和衛(wèi)生要求，重復使用的用品、用具使用前應洗凈消毒、按衛(wèi)生要求保管，一次性用品嚴禁重復使用。
二、公共場所各類用品用具的運輸應采用密閉方式進行。
三、公共場所的各類用品用具數量應配備足夠能供周轉用，一般應不少于滿負荷量的三倍量。
四、公共場所的用品用具應符合《公共場所用品衛(wèi)生標準》（WS205—20xx）和相應各類場所的相關衛(wèi)生要求。
五、公共場所內供客人用的各類食品用具必須符合《食品衛(wèi)生法》的有關規(guī)定。
六、公共場所內用于用品用具清洗消毒的產品必須符合國家有關衛(wèi)生要求。
衛(wèi)生清掃、除害衛(wèi)生制度
一、操作間及庫房門應設立高50cm、表面光滑、門框及底部嚴密的防鼠板；
二、發(fā)現(xiàn)老鼠、蟑螂及其它害蟲應即時殺滅；
三、發(fā)現(xiàn)鼠洞、蟑螂滋生洞穴應用硬質材料進行封堵，并及時清理或合理投藥。
從業(yè)人員個人衛(wèi)生制度
一、從業(yè)人員必須經過健康檢查和衛(wèi)生知識培訓，取得“從業(yè)人員健康證”才能上崗工作。
二、從業(yè)人員每年進行一次體檢，患有痢疾、傷寒、病毒性肝炎、活動期肺結核、化膿性或者滲出性皮膚病以及其他有礙公共衛(wèi)生的疾病的，治愈前不得從事直接為顧客服務的工作。
三、從業(yè)人員要保持良好的個人衛(wèi)生，遵守“五四制”，即勤洗澡、勤換工作服、勤理發(fā)、勤剪指甲。
衛(wèi)生檢查評比制度
一、工作時杜絕不良的衛(wèi)生習慣，經常洗手，常剪指甲，工作場所不得吸煙，違反其中一項酌情扣除獎金。
二、每天搞好本職崗位衛(wèi)生工作，如工作區(qū)域衛(wèi)生不符合要求按情節(jié)輕重酌情扣除獎金。
三、下班前，要及時打掃衛(wèi)生工作，如被檢查人員發(fā)現(xiàn)未做好衛(wèi)生工作，擅自下班，酌情扣除當事人獎金。
四、各區(qū)域工作人員按照制定的衛(wèi)生制度，做好本崗位工作。由領班不定時對各區(qū)域進行抽查，發(fā)現(xiàn)問題，及時指出，并限期當事人改正。
公共場所衛(wèi)生管理條例
第一章、總則
第一條、為創(chuàng)造良好的公共場所衛(wèi)生條件，預防疾病，保障人體健康，制定本條例。
第二條、本條例適用于下列公共場所：
�。ㄒ唬┵e館、飯館、旅店、招待所、車馬店、咖啡館、酒吧、茶座；
�。ǘ┕苍∈�、理發(fā)店、美容店；
�。ㄈ┯皠≡�、錄像廳（室）、游藝廳（室）、舞廳、音樂廳；
�。ㄋ模w育場（館）、游泳場（館）、公園；
�。ㄎ澹┱褂[館、博物館、美術館、圖書館；
�。┥虉觯ǖ辏�、書店；
�。ㄆ撸┖蛟\室、候車（機、船）室、公共交通工具。
第三條、公共場所的下列項目應符合國家衛(wèi)生標準和要求：
�。ㄒ唬┛諝�、微小氣候（濕度、溫度、風速）；
�。ǘ┧|；
�。ㄈ┎晒�、照明；
�。ㄋ模┰胍�；
�。ㄎ澹╊櫩陀镁吆托l(wèi)生設施。
公共場所的衛(wèi)生標準和要求，由衛(wèi)生部負責制定。
第四條、國家對公共場所以及新建、改建、擴建的公共場所的選址和設計實行"衛(wèi)生許可證"制度。
"衛(wèi)生許可證"由縣以上衛(wèi)生行政部門簽發(fā)。
第二章、衛(wèi)生管理
第五條、公共場所的主管部門應當建立衛(wèi)生管理制度，配備專職或者兼職衛(wèi)生管理人員，對所屬經營單位（包括個體經營者，下同）的衛(wèi)生狀況進行經常性檢查，并提供必要的條件。
第六條、經營單位應當負責所經營的公共場所的衛(wèi)生管理，建立衛(wèi)生責任制度，對本單位的從業(yè)人員進行衛(wèi)生知識的培訓和考核工作。
第七條、公共場所直接為顧客服務的人員，持有"健康合格證"方能從事本職工作�；加辛〖病�、病毒性肝炎、活動期肺結核、化膿性或者滲出性皮膚病以及其他有礙公共衛(wèi)生的疾病的，治愈前不得從事直接為顧客服務的工作。
第八條、經營單位須取得"衛(wèi)生許可證"后，方可向工商行政管理部門申請登記，辦理營業(yè)執(zhí)照。在本條、例實施前已開業(yè)的，須經衛(wèi)生防疫機構驗收合格后，補發(fā)"衛(wèi)生許可證"。"衛(wèi)生許可證"兩年復核一次。
第九條、公共場所因不符合衛(wèi)生標準和要求造成危害健康事故的，經營單位應妥善處理，并及時報告衛(wèi)生防疫機構。
第三章、衛(wèi)生監(jiān)督
第十條、各級衛(wèi)生防疫機構，負責管轄范圍內的公共場所衛(wèi)生監(jiān)督工作。
民航、鐵路、交通、廠（場）礦衛(wèi)生防疫機構對管轄范圍內的公共場所，施行衛(wèi)生監(jiān)督，并接受當地衛(wèi)生防疫機構的業(yè)務指導。
第十一條、衛(wèi)生防疫機構根據需要設立公共場所衛(wèi)生監(jiān)督員，執(zhí)行衛(wèi)生防疫機構交給的任務。公共場所衛(wèi)生監(jiān)督員由同級人民政府發(fā)給證書。
民航、鐵路、交通、工礦企業(yè)衛(wèi)生防疫機構的公共場所衛(wèi)生監(jiān)督員，由其上級主管部門發(fā)給證書。
第十二條、衛(wèi)生防疫機構對公共場所的衛(wèi)生監(jiān)督職責：
（一）對公共場所進行衛(wèi)生監(jiān)測和衛(wèi)生技術指導；
（二）監(jiān)督從業(yè)人員健康檢查，指導有關部門對從業(yè)人員進行衛(wèi)生知識的教育和培訓；
�。ㄈ⿲π陆āU建、改建的公共場所的選址和設計進行衛(wèi)生審查，并參加竣工驗收。
第十三條、衛(wèi)生監(jiān)督員有權對公共場所進行現(xiàn)場檢查，索取有關資料，經營單位不得拒絕或隱瞞。衛(wèi)生監(jiān)督員對所提供的技術資料有保密的責任。
公共場所衛(wèi)生監(jiān)督員在執(zhí)行任務時，應佩戴證章、出示證件。
第四章、罰則
第十四條、凡有下列行為之一的單位或者個人，衛(wèi)生防疫機構以根據情節(jié)輕重，給予警告、罰款、停業(yè)整頓、吊銷"衛(wèi)生許可證"的行政處罰：
（一）衛(wèi)生質量不符合國家衛(wèi)生標準和要求，而繼續(xù)營業(yè)的；
�。ǘ┪传@得"健康合格證"，而從事直接為顧客服務的；
�。ㄈ┚芙^衛(wèi)生監(jiān)督的'；
�。ㄋ模┪慈〉�"衛(wèi)生許可證"，擅自營業(yè)的。
罰款一律上交國庫。
第十五條、違反本條例的規(guī)定造成嚴重危害公民健康的事故或中毒事故的單位或者個人，應當對受害人賠償損失。
違反本條例致人殘疾或者死亡，構成犯罪的，應由司法機關依法追究直接責任人員的刑事責任。
第十六條、對罰款、停業(yè)整頓及吊銷"衛(wèi)生許可證"的行政處罰不服的，在接到處罰通知之日起15天內，可以向當地人民法院起訴。但對公共場所衛(wèi)生質量控制的決定應立即執(zhí)行。對處罰的決定不履行又逾期不起訴的，由衛(wèi)生防疫機構向人民法院申請強制執(zhí)行。
第十七條、公共場所衛(wèi)生監(jiān)督機構和衛(wèi)生監(jiān)督員必須盡職盡責，依法辦事。對玩忽職守，濫用職權，收取賄賂的，由上級主管部門給予直接責任人員行政處分。構成犯罪的，由司法機關依法追究直接責任人員的刑事責任。
第五章、附則
第十八條、本條例的實施細則由衛(wèi)生部負責制定。
第十九條、本條例自發(fā)布之日起施行。
公共場所衛(wèi)生管理制度14
一、公共場所經營單位需取得有效公共場所“衛(wèi)生許可證”后方能營業(yè)，做到亮證經營并按照國家規(guī)定定期到衛(wèi)生監(jiān)督部門復核。
二、建立本單位從業(yè)人員健康檔案，從業(yè)人員(包括臨時工)應按規(guī)定定期進行健康體檢，并經衛(wèi)生知識培訓后，持有效的健康合格證方能從事本職工作。
三、發(fā)現(xiàn)患有“五病”及其他有礙公共衛(wèi)生的疾病的.從業(yè)人員時，按規(guī)定及時調離從事直接為顧客服務的工作崗位。
四、空調場所應有新風供給，新風入口應設在室外，遠離污染源，空調器過濾材料應定期清洗或更新。
五、場內禁止吸煙并有明顯禁煙標識。
六、所有場所應保持環(huán)境清潔。
七、衛(wèi)生間應保持清潔衛(wèi)生，應有有效的排氣裝置。
公共場所衛(wèi)生管理制度15
衛(wèi)生間管理是企業(yè)管理水平和員工禮貌素質的`綜合體現(xiàn)，為樹立良好的企業(yè)形象，創(chuàng)造一個干凈、衛(wèi)生的生活環(huán)境，特制訂本制度：
一、公司男、女宿舍樓衛(wèi)生間管理由專人負責，其它區(qū)域衛(wèi)生間管理由所在單位職責人負責。
二、衛(wèi)生間務必保證設施完好，標志醒目，上下水道暢通，無跑、冒、滴、漏現(xiàn)象，如有損壞要及時維修。
三、訂時打掃，全天保潔，通風良好，做到各種設施干凈無污垢，地面無積水、無痰跡、無異味、無蠅蛆和煙頭，一處不合格罰款10元。
四、衛(wèi)生潔具做到清潔，無水跡、無浮塵、無頭發(fā)、無銹斑、無異味，墻面四角持續(xù)干燥，無蛛網，地面無腳英無雜物，一處不合格罰款10元。
五、便后及時沖洗，做到手紙入簍，當天清理，便池內嚴禁丟棄報紙和雜物，以免造成管道堵塞，違者發(fā)現(xiàn)一次罰款20元。
六、衛(wèi)生間墻壁上嚴禁亂寫亂畫，對故意損壞衛(wèi)生設施者，將根據情節(jié)輕重罰款50―100元。
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