- 相關(guān)推薦
酒店值班經(jīng)理崗位工作職責
在不斷進步的社會中，崗位職責的使用頻率呈上升趨勢，制定崗位職責有助于提高內(nèi)部競爭活力，提高工作效率。那么崗位職責怎么制定才能發(fā)揮它最大的作用呢？以下是小編為大家收集的酒店值班經(jīng)理崗位工作職責，歡迎大家分享。
酒店值班經(jīng)理崗位工作職責1
1、負責當日樓面人力安排和調(diào)配；
2、有效地控制成本，掌握客情房態(tài)，負責本部門設(shè)備保養(yǎng)；
3、主持部門主管例會，總結(jié)前階段工作，布置下階段任務(wù)；
4、監(jiān)督員工執(zhí)行各種操作規(guī)程，確保樓層安全；
5、負責樓層的服務(wù)水準、衛(wèi)生質(zhì)量；
6、定期對主管進行培訓，以不斷提高工作水平和業(yè)務(wù)水平；
7、處理客人的投訴及員工失誤。
酒店值班經(jīng)理崗位工作職責2
一、建立值班制度的目的
公司經(jīng)營場所是一個不間斷向顧客提供安全和服務(wù)保障的服務(wù)行業(yè)，為了保證對對客服務(wù)及問題處理的及時性、規(guī)范性。除正常的人員上班以外建立值班經(jīng)理制，負責統(tǒng)籌和指揮日班之外的工作。
二、值班經(jīng)理工作職責
1、值班期間，確保手機24小時開機振動狀態(tài)（保證手機電池電量充足），工作電話接聽率100%；著工作裝；并隨身攜帶對講機
2、值班時，應著公司制服，并注意儀容、儀表。
3、值班期間，主動征求顧客的意見，以了解游客對園區(qū)的服務(wù)質(zhì)量、服務(wù)設(shè)施、服務(wù)項目的要求和意見，并把了解的情況記錄在日志上，對顧客的.意見及時加以分析、處理，并采取預防措施，促進園區(qū)優(yōu)質(zhì)服務(wù)的開展和質(zhì)量的改進。
4、值班前和值班期間，禁止飲用含酒精類飲料，禁止工作期間做與本工作無關(guān)的事情。
5、值班期間巡視各經(jīng)營場所不少于規(guī)定次數(shù)（6次），并將巡視檢查的情況記錄在日志上。
6、如有特殊情況確需外出，需經(jīng)上級批準，并把通訊方式和返回時間告知相關(guān)人員或部門。
7、密切關(guān)注經(jīng)營、運轉(zhuǎn)情況，及時做好組織協(xié)調(diào)和服務(wù)工作。
8、負責做好安全的預防工作，妥善值班期間發(fā)生的治安問題。檢查園區(qū)各通道，以消除各種隱患，保證園區(qū)財務(wù)以及客人的人身財產(chǎn)安全。
9、檢查各安保崗、客服崗、收銀崗、保潔崗、餐飲商鋪應在崗人員等是否正常在崗。
10、處理顧客的投訴。遇到顧客的投訴時，認真傾聽并在工作日志上做好書面記錄，并及時妥善處理，避免事態(tài)擴大
11、督導各營業(yè)點擺設(shè)、燈光、背景音樂、服務(wù)質(zhì)量等影響營業(yè)氣氛的工作環(huán)節(jié)。
12、值班經(jīng)理要對昨天的當班情況進行匯總說明，并填寫值班記錄，對檢查過程中的不合格項進行評析，各部門負責人針對不合格項提出整改措施，下一值班經(jīng)理對其進行質(zhì)量跟蹤和落實。
13、值班經(jīng)理負責對各部門員工儀容儀表規(guī)范進行監(jiān)督落實。
14、對可能對客人造成影響的事件如：停水、電、改建、裝修、消防演習、工程施工等，做好協(xié)調(diào)和跟進。
三、值班內(nèi)容
1、代表公司全權(quán)負責園區(qū)內(nèi)經(jīng)營管理中發(fā)生的問題，確保園區(qū)經(jīng)營管理工作正常進行。
2、突發(fā)事件的處理。值班工作是上傳下達、傳遞信息的重要環(huán)節(jié)，對當值班發(fā)生的任何問題，接待任務(wù)和突發(fā)事件均應及時處理報告。
3、處理顧客投訴。當值班期間發(fā)生客人投訴，應謹慎行事，抱著實事求是的態(tài)度進行解決，并將處理結(jié)果做好記錄。
4、巡視檢查。對園區(qū)各要害部位以及設(shè)施設(shè)備情況，如樓層、廚房、供熱水系統(tǒng)、空調(diào)、消防等加強巡視檢查，會同保安人員切實做好營業(yè)場所的安全保衛(wèi)工作，注意防火工作。
5、員工的有聲服務(wù)、儀容儀表及禮貌禮節(jié)規(guī)范進行糾正。
6、檢查是否有常流水，常明燈現(xiàn)象，各區(qū)域的衛(wèi)生情況。
四、值班經(jīng)理權(quán)限
1、有權(quán)處理園區(qū)突發(fā)事件，維護園區(qū)利益不受損害。
2、有權(quán)協(xié)調(diào)各部門之間的關(guān)系，并接受和處理內(nèi)部員工投訴。
3、有權(quán)監(jiān)督上崗員工的工作表現(xiàn)，對違紀員工有權(quán)按章予以處理，對工作中表現(xiàn)突出的員工，有權(quán)向相關(guān)部門建議給予物質(zhì)或精神獎勵。
4、有權(quán)審查業(yè)務(wù)部門在崗最高人員權(quán)限以外的優(yōu)惠、減免事宜。
五、值班記錄
值班要記錄好值班時所處理的事項與問題和巡視時間。記錄簡明扼要、突出重點、文字通順、字跡清楚。領(lǐng)導層囑辦的各種事務(wù)工作也應在值班記錄中說明。在第二天向總經(jīng)理匯報值班情況，責成相關(guān)部門整改。
六、值班標準
�。ㄒ唬┕矃^(qū)域
1、戶外廣告燈、霓虹燈、地燈、照明燈工作是否正常
2、園區(qū)綠化帶、地面是否整潔
3、鮮花、植物的新鮮程度及衛(wèi)生狀況是否符合標準
4、公共洗手間的衛(wèi)生是否達標
5、大廳活動告示牌是否整潔，擺放規(guī)范、無誤：
�。ǘ┙Y(jié)帳高峰時在收銀臺巡視
1、收銀員是否禮貌熱情、微笑。
2、收銀員是否準確迅速。
3、收銀員是否堅守崗位。
4、收銀員是否準備票據(jù)、零錢等。
5、交接班是否有序。
6、崗點衛(wèi)生、臺面是否整潔。
�。ㄈ�400電話機服務(wù)熱線
1、是否三聲鈴響內(nèi)接聽電話。
2、是否禮貌地稱呼您。
3、是否仔細聆聽您的預訂要求。
4、是否主動向您推薦和介紹相關(guān)服務(wù)項目。
5、是否詢問您的姓名。
6、是否詢問您的特殊要求。
7、是否向您轉(zhuǎn)述預訂情況。
8、是否向您致謝。
�。ㄋ模┥啼�
1、廚師個人衛(wèi)生是否符合規(guī)定。
2、滅火器材是否完備。
3、灶具、廚具是否整潔衛(wèi)生。
4、垃圾桶是否有袋并加蓋使用。
5、工作臺是否整潔，無食物殘留物。
6、廚房工作人員的衛(wèi)生知識是否掌握。
7、工作結(jié)束是否按要求關(guān)好水、電、氣。
七、營運中的項目負責
1、背景音樂播放時間：全天廣播
2、園區(qū)觀光亮燈時間：18：00—園區(qū)營業(yè)結(jié)束
3、供電負責人：岳培明
4、保安負責人：張立
5、供水負責人：連建釗
6、保潔負責人：何夏樂
【酒店值班經(jīng)理崗位工作職責】相關(guān)文章：
酒店值班經(jīng)理的崗位職責03-03
酒店值班經(jīng)理崗位職責07-14
酒店值班經(jīng)理的崗位職責05-27
酒店值班經(jīng)理崗位職責[精品]08-03
(必備)酒店值班經(jīng)理崗位職責08-03
酒店值班經(jīng)理崗位職責集錦04-27
酒店值班經(jīng)理職責03-15
酒店值班經(jīng)理工作職責06-21
酒店值班經(jīng)理工作職責12-07