【精華】行業(yè)分析報(bào)告
在現(xiàn)在社會(huì)，需要使用報(bào)告的情況越來(lái)越多，報(bào)告具有語(yǔ)言陳述性的特點(diǎn)。那么什么樣的報(bào)告才是有效的呢？下面是小編為大家收集的行業(yè)分析報(bào)告，希望對(duì)大家有所幫助。
一、調(diào)查背景
目前合川區(qū)范圍內(nèi)餐飲業(yè)競(jìng)爭(zhēng)激烈，作為火鍋行業(yè)也同樣面臨著當(dāng)?shù)仄渌惋嫎I(yè)的沖擊，為配合火鍋在高校園區(qū)的深入發(fā)展，評(píng)估當(dāng)?shù)鼗疱伿袌?chǎng)的營(yíng)銷環(huán)境，制定廣告策略及營(yíng)銷策略，因此在__高校園區(qū)進(jìn)行火鍋市場(chǎng)的調(diào)查是十分必要的。
二、調(diào)查目的
此次調(diào)研的主要目的是了解__高校園區(qū)火鍋市場(chǎng)的狀況，了解消費(fèi)者對(duì)__高校園區(qū)火鍋店的認(rèn)可度和消費(fèi)狀況以及消費(fèi)者對(duì)火鍋的消費(fèi)觀點(diǎn)和習(xí)慣，了解__高校園區(qū)對(duì)火鍋的特殊需求以及競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手的營(yíng)銷策略，從而為火鍋的營(yíng)銷做策劃。
三、調(diào)查內(nèi)容
了解消費(fèi)者的主要類型及年齡階段、消費(fèi)習(xí)慣和消費(fèi)能力，消費(fèi)者對(duì)火鍋店風(fēng)格的喜好、對(duì)菜品種類的要求、對(duì)店內(nèi)活動(dòng)的需求等。了解__高校園區(qū)火鍋市場(chǎng)狀況及市場(chǎng)潛力測(cè)評(píng)。競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手的主要經(jīng)營(yíng)方式、營(yíng)銷策略，充分了解顧客的想法和意見。做好自身管理及服務(wù)。
四、調(diào)查范圍及對(duì)象
此次調(diào)查的主要范圍是__高校園區(qū)火鍋的顧客群體，包括高校
園區(qū)（工商、民生、移通、涉外）、附近社區(qū)（mini時(shí)代、德潤(rùn)城、繽果城、美綠居）、合州醫(yī)院附近、濱__路沿岸等地的火鍋店。調(diào)查人群來(lái)自于周邊的居民以及校大學(xué)生。預(yù)計(jì)調(diào)查人數(shù)500人。
五、調(diào)查方法
首先采用問(wèn)卷調(diào)查的方式進(jìn)行調(diào)查，了解消費(fèi)者_(dá)_高校園區(qū)的火鍋市場(chǎng)狀況。同時(shí)采用攔截式訪問(wèn)，了解消費(fèi)者對(duì)火鍋店的特殊需求及建議。
六、調(diào)研日志
七、數(shù)據(jù)分析
�。ㄒ唬﹩�(wèn)卷分析
1、對(duì)被訪者的年齡調(diào)查
將年齡分為4個(gè)階段，其中18-25歲對(duì)火鍋的消費(fèi)量最大，隨著年齡的增長(zhǎng)，對(duì)火鍋的消費(fèi)量逐漸下降。
2、被訪問(wèn)者所屬的消費(fèi)人群類型
__高校園區(qū)消費(fèi)者人群大多為在校學(xué)生，71%的學(xué)生都對(duì)火鍋有需求，還有29%的潛在消費(fèi)人群，市場(chǎng)潛力大。
3、被訪問(wèn)者認(rèn)為比較適宜的火鍋消費(fèi)價(jià)格（人均）
在調(diào)查的429份有效問(wèn)卷中，63%的消費(fèi)者能接受人均消費(fèi)40-50元，26%的消費(fèi)者能接受人均消費(fèi)50-80元，8%的消費(fèi)者能接受人均消費(fèi)80-100元，大多數(shù)消費(fèi)者屬于中低消費(fèi)群。
4、被訪問(wèn)者吃火鍋時(shí)同行人數(shù)
59%的消費(fèi)者吃火鍋時(shí)會(huì)4-8人同行，大多數(shù)消費(fèi)者27%會(huì)2-4人同行，11%會(huì)8-12人同行，3%會(huì)12人以上同行，在布置桌椅時(shí)盡量以4-8的為主。
5、被訪問(wèn)者每個(gè)月進(jìn)行火鍋消費(fèi)的頻率
37%的消費(fèi)者每月只消費(fèi)1次火鍋，35%每月消費(fèi)2至3次，16%一般不消費(fèi)，12%每月消費(fèi)3次以上。
6、被訪問(wèn)者所熟知的火鍋品牌？
在__高校園區(qū)大多數(shù)消費(fèi)者對(duì)火鍋品牌追求不明顯。
7、被訪問(wèn)者喜歡消費(fèi)的火鍋類型
68%的消費(fèi)者平時(shí)更喜歡新派火鍋，32%更喜歡老火鍋，大多數(shù)人擔(dān)心食用老火鍋會(huì)使用地溝油。
8、被訪問(wèn)者喜歡的火鍋店類型
45%的消費(fèi)更喜歡自助火鍋，42%喜歡點(diǎn)餐火鍋，13%喜歡一人一鍋分餐型火鍋，選擇自助火鍋與點(diǎn)餐火鍋居多，偏向于自助。
9、被訪問(wèn)者在選擇火鍋店的時(shí)候更傾向
41%的消費(fèi)者選擇火鍋店傾向于服務(wù)細(xì)致偏安靜，27%傾向于服務(wù)熱情偏熱鬧，24%傾向于有主題特__的火鍋店，8%不太注重。
10、被訪問(wèn)者不管距離??遠(yuǎn)近去喜歡的火鍋店就餐的情況
44%的消費(fèi)者會(huì)不管距離遠(yuǎn)近也去喜歡的火鍋店就餐，42%看情況，14%則不會(huì)去，味道決定消費(fèi)者的數(shù)量。
11、被訪問(wèn)者選擇吃火鍋的情況
85%的消費(fèi)者一般聚餐會(huì)選擇吃火鍋，15%會(huì)因?yàn)槠渌蜻x擇吃火鍋。
12、被訪問(wèn)者喜歡的優(yōu)惠方式
46%的消費(fèi)者喜歡用代金?壞撓嘔莘絞劍?9%覺(jué)得不在意，17%喜歡用vip卡的方式，8%喜歡積分制。
13、被訪問(wèn)者最不能容忍的情況
29%的消費(fèi)者最不能容忍衛(wèi)生條件差，27%最不能容忍材料不新鮮，15%最不能容忍價(jià)格不合理，15%最不能容忍服務(wù)不到位，14%最不能容忍上菜速度慢。
14、被訪問(wèn)者對(duì)火鍋店免費(fèi)菜品的印象
34%的消費(fèi)者對(duì)火鍋店免費(fèi)菜品印象為質(zhì)量差，33%覺(jué)得實(shí)惠，33%說(shuō)不清。
15、被訪問(wèn)者多次光顧一個(gè)火鍋店的原因
62%的消費(fèi)者會(huì)因?yàn)槲兜廓?dú)特多次關(guān)顧一個(gè)店，15%會(huì)因?yàn)閮r(jià)格實(shí)惠，14%會(huì)因?yàn)榄h(huán)境好，9%會(huì)因?yàn)榻煌ū憷�，味道可以有回頭客。
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