萬圣節(jié)親子活動方案【合集】
為確保事情或工作順利開展，我們需要提前開始方案制定工作，方案的內(nèi)容多是上級對下級或涉及面比較大的工作，一般都用帶“文件頭”形式下發(fā)。那么問題來了，方案應該怎么寫？下面是小編為大家整理的萬圣節(jié)親子活動方案，僅供參考，歡迎大家閱讀。
一、活動背景
自助火鍋是一大特色經(jīng)營方式，為顧客提供正宗的重慶火鍋，幾百余種菜式任選任吃，各種飲料任飲。為了迎接即將到來的萬圣節(jié)，除了傳統(tǒng)的自助火鍋之外，還推出了情侶火鍋套餐、愛心冰激凌火鍋。
二、活動目的
在萬圣節(jié)之機，通過開展特色促銷活動，擴大火鍋店的知名度，加強與顧客的感情聯(lián)系，吸引周邊地區(qū)居民的餐飲消費，從而取得一定經(jīng)濟效益和社會效應
三、活動時間
20xx年12月23日10：00—24日02:00
20xx年12月24日10：00—25日02:00
20xx年12月25日10：00—26日02:00
活動地點：湖南工程職院前面
城西安置小區(qū)
四、活動內(nèi)容
1、活動宣傳
1）通過門面廣告、各類媒體廣告與派發(fā)傳單進行宣傳
2）通過與工程職院前的一些超市進行合作進行宣傳
火鍋店地處學校前超市集中區(qū)域，往來消費者中多數(shù)不會在白天進餐的時候選擇火鍋的形式�；疱伋强梢耘c這些超市進行合作，如在某店消費滿若干元即可獲得火鍋店圣誕期間火鍋禮券等形式，加強宣傳。
2、活動開展
1）火鍋樣式
a）傳統(tǒng)特色自助火鍋
b）圣誕特色火鍋
如：鍋底：菌菇鍋底
飲品：甘蔗水、桑葚汁、金桔汁（三款任選）
甜品：抹茶慕斯、脆皮香蕉（兩款任選）
菜式：金針菇、凍豆腐、黑木耳、牛百葉、魔芋絲、甜玉米、炸豆腐皮、高山豆苗、蔬菜拼盤、鵝肉卷、基圍蝦、三色面（東北寬粉）、秘制嫩牛肉、牛羊組合、肥牛芝士丸、掌中寶、鮮蝦蛋餃、蟹粉球、蟹黃目魚滑、薄切雪花牛肉（選擇若干份）
c）情人火鍋套餐：萬圣節(jié)多數(shù)是年輕人的節(jié)日，火鍋城應趁此機遇推出符合年輕情侶風味的套餐火鍋，吸引年輕顧客。
浪漫圣誕夜
菜式：
美味火鍋底1份（辣湯高湯任選）、極品牛肉1份、豆制品時蔬盤1份、蜜汁叉燒、新鮮水果盤1份、奶香小饅頭、法國紅酒2杯
盡享悠仙激情
菜式：精選鍋底1份（咖喱菌王任選）、比翼海鮮拼1份、山菌時蔬盤1份、夫妻肺片1份、香蕉提子色拉1份、如意春卷1份、法國紅酒2杯
注：情侶套餐均含銀耳湯，龜苓膏任選，芝麻醬、香辣醬、沙茶醬、腐乳醬、魚茸醬任選
d）愛心冰激凌火鍋：新推出的火鍋新吃法，迎合喜歡吃冰激凌和喜歡嘗新的年輕顧客。
菜式：冰激凌球14個，水果拼盤一份，餅干三樣，奶茶2杯，蛋糕1份，果醬或者巧克力1份
3、價格定位：
1）活動期間自助火鍋每位68元；
2）情侶火鍋：浪漫圣誕夜每份98元，盡享悠仙激情每份128元；
3）愛心冰激凌火鍋每份68元；
4）活動期間學生可憑本人學生證優(yōu)惠10元；
5）活動期間生日的顧客可憑個人身份證銷售免費待遇
4、店鋪布置
1)門外：
a）門口擺放圣誕樹，不低于2.5米，圣誕老人不低于1.8米
b）top上定上“慶圣誕、賀元旦”活動公告或懸掛橫幅標語
c）標語內(nèi)容：“四川火鍋店祝新老朋友圣誕、元旦快樂！
2)店內(nèi)：
a）臨街玻璃幕墻上用噴雪寫上merry clmistmas！happy new year！
b)懸掛與圣誕和元旦有關的字畫或?qū)Ｓ脴酥疚铩?/p>
c)墻面、包房、出品門口需用圣誕柏枝、風鈴裝扮襯托節(jié)日氣氛。
d)前廳服務員戴圣誕帽（迎賓可穿圣誕衣）。
e)播放圣誕音樂等，配合用餐氣氛；
5、舉辦應景活動
1)圣誕樹披金掛銀，紅門祝您好運連連；
a)購置一棵大圣誕樹放置演奏臺上或大廳內(nèi)；
b)圣誕樹上均勻地掛上紅包，紅包里面寫上禮品名稱；
c)每桌選一名嘉賓上臺選擇一個紅包并根據(jù)紅包內(nèi)容贈送相應禮品。
d)禮品設置：消費代金券、酒水券、小吃券、菜品券、圣誕吉祥物等。
2)幸運抽獎
a)準備一個摸獎箱，內(nèi)置乒乓球，球上標上獎品名稱，摸獎箱上定上“節(jié)日快樂，祝您好運”字樣。
b)由禮儀小姐（迎賓或領班），呈上摸獎箱，每桌選一名代表摸獎。
c)獎品設置有：菜品、小吃、酒水、消費代餐券等。
d)獎品設置有殉（168、88、48元）、酒水白喝、菜品白吃，贈送消費代餐券相關紀念品。
3)幸運搖獎
a)在演奏臺一個大型搖獎圓盤，圓盤上按360°均勻布置相關獎品和“請您唱首節(jié)日快樂歌”和“請您跳曲舞”、“請您講個故事”、“請您講個笑話”、“請您回答一個顧客提問”等內(nèi)容。
b)每桌選派一名幸運兒進行搖獎。
c)嘉賓表演節(jié)目后均要贈送相關禮品。
4)贈送小禮品
a)活動期間，生日的顧客加若干元可獲得精美生日禮品一份；
b)活動期間，顧客消費情侶餐一套，送精美情侶小掛飾一對；
五、人員配備
服務員：8人
傳菜：5人
廚師：2人
經(jīng)理：1人
六、物資準備
1、火鍋店應有的用餐餐具和食物材料；
2、活動期間場地布置物品；
3、活動期間贈送的小禮品。
七、經(jīng)費預算（除去員工工資與餐具費用等固頂項支出）
1、活動宣傳費用：3000元
2、食物材料費：10000元
3、主題場地布置：2800元
1) 背景板（噴繪）:800元
2) 圣誕樹及其他圣誕飾品：2000元
4、小禮品：800元
經(jīng)費共計：16600元
八、服務質(zhì)量
1、服務員儀容儀表
1) 服務員儀容儀表總體要求：
容貌端正，舉止大方；端莊穩(wěn)重，不卑不亢；
態(tài)度和藹，待人誠懇；服飾莊重，整潔挺括；
打扮得體，淡妝素抹；訓練有素，言行恰當。
2) 容貌：表情明朗、面帶微笑，親切和善、端莊大方。
2.、服務員要及時注意食品和餐具補充，及時為客人收走多余的碟子，保持桌面及會場衛(wèi)生
3.、現(xiàn)場安全：留意好火鍋加熱裝置，以免顧客發(fā)生意外或燙傷。
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