大酒店娛樂部主管崗位工作職責

　　現(xiàn)如今，崗位職責使用的情況越來越多，制定崗位職責有利于提高工作效率和工作質(zhì)量。大家知道崗位職責的格式嗎？以下是小編為大家整理的大酒店娛樂部主管崗位工作職責，僅供參考，歡迎大家閱讀。

大酒店娛樂部主管崗位工作職責1

　�。�1）在領班的帶領下，按照娛樂部服務質(zhì)量和要求及流程做好營業(yè)前準備，營業(yè)中服務和營業(yè)后收市工作。

　�。�2）正確擺臺，確保所有餐具、器皿清潔、光亮，無污漬、無斑痕、無破損；桌布整潔。

　　（3）了解酒店其它部門及娛樂部各項服務項目和設施。靈活機動地向客人推銷。

　�。�4）了解預定情況，提前做好接待準備工作，確保為客人提供準確周到的服務。

　�。�5）熟練掌握服務員流程及質(zhì)量標準，并積極參與各項培訓，提高自身綜合素質(zhì)。

　　（6）負責本區(qū)域或臺位的`服務用品及設施設備的使用，保養(yǎng)工作，需維修事項，按報修程序報工程部處理。

　　（7）積極收集客人對本酒店和本餐廳產(chǎn)品的意見或建議并及時向領班、主管或經(jīng)理報告。

大酒店娛樂部主管崗位工作職責2

　　娛樂部總監(jiān)

　　上級：總經(jīng)理

　　下級：樓面經(jīng)理、DJ經(jīng)理、舞臺總監(jiān)、酒吧主管

　　崗位職責：

　　1、對總經(jīng)理負責，主持部門全面工作，執(zhí)行和落實上級有關(guān)指示，保證部門的工作運轉(zhuǎn)正常。

　　2、制定部門工作計劃，建立和健全本部各項規(guī)章制度，抓好骨干隊伍建設，注意培養(yǎng)、考核和選拔人才。

　　3、抓好員工隊伍思想教育工作，制定每年培訓大綱，落實獎懲制度。

　　4、主持部門例會，聽取匯報，研究情況，布置任務。

　　5、監(jiān)督營業(yè)計劃落實情況，抓好財產(chǎn)管理和成本核算工作，保證完成各項經(jīng)濟指標。

　　素質(zhì)要求：

　　基本素質(zhì)：具有良好的職業(yè)道德和敬業(yè)精神，對企業(yè)有強烈的責任感。經(jīng)驗豐富，思路敏捷，勇于創(chuàng)新，敢于競爭，處事果斷，講求效率，為人正直，秉公辦事，不徇私情。

　　自然條件：年齡30歲以上，相貌端正，身體健康。

　　工作經(jīng)驗：具有五年以上酒店娛樂部門總監(jiān)級的`管理經(jīng)驗。

　　特殊要求：具有較強的組織、協(xié)調(diào)、管理能力，在酒店經(jīng)營管理方面有較強的業(yè)務能力，有良好的社交能力，具有艱苦奮斗的精神。

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