幼兒小班食品安全教案

活動中利用圖片、幻燈片等形式，生動、形象地介紹了食品的質(zhì)量安全標(biāo)志，防偽標(biāo)志，食品衛(wèi)生批準(zhǔn)文號等，教育孩子們不去小賣部和流動攤點買三無食品，以及此類食品存在的安全隱患。我們通過實物，教幼兒檢查包裝、檢查生產(chǎn)日期、質(zhì)量安全標(biāo)志等，讓幼兒學(xué)會辨別過期食品等不合格食品，孩子們對不利于健康的垃圾食品和如何選擇合格食品有了進(jìn)一步的正確認(rèn)識。

本次食品安全教育活動，豐富了幼兒的食品安全知識，增強(qiáng)了辨別真?zhèn)蔚哪芰�，保證了幼兒的身心健康。

活動目標(biāo)：

1、了解食品包裝標(biāo)志的簡單常識，初步學(xué)會識別某些食品包裝標(biāo)志。

2、使孩子學(xué)會識別食品袋、食品盒、食品罐等保質(zhì)期和生產(chǎn)日期。

3、了解什么是三無食品，知道三無食品對我們身體的危害。

活動準(zhǔn)備：

幼兒與家長收集食品包裝、盒、罐等，填寫調(diào)查報告。

活動過程：

一 、創(chuàng)設(shè)情景導(dǎo)入

老師發(fā)現(xiàn)有一部分的小朋友每天爸爸媽媽接你的時候，都要在學(xué)校門口買一些零食吃，可是那些食品其實是很不衛(wèi)生的，還有可能導(dǎo)致人死亡(告訴幼兒陜西省五名學(xué)生在學(xué)校門前買零食吃后中毒，一人搶救無效死亡的消息。)為了不讓以上的事例發(fā)生在我們身上，會買食品是很重要的。

1、認(rèn)識食品包裝標(biāo)志：讓孩子觀察自己帶來的食品袋、盒、罐上的圖案。

2、 討論并說出自己的觀察結(jié)果

(1)注冊商標(biāo)

(2) 生產(chǎn)日期，保質(zhì)期

(3)質(zhì)量安全標(biāo)志

(4)綠色食品標(biāo)志(QS)

(5)衛(wèi)生標(biāo)志(H)

師總結(jié)：食品包裝上花花綠綠的圖案和文字，我們就叫它食品包裝標(biāo)志

延伸：請幼兒將學(xué)到的食品衛(wèi)生知識宣傳給自己身邊的人，并在爸爸媽媽的幫助下學(xué)習(xí)如何參考以上的知識去購買食品。

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