清炒菜花怎么做好吃

導(dǎo)語：秋天是呼吸道感染疾患多發(fā)的季節(jié)，中醫(yī)素來就有“白色入肺”的說法，潔白的菜花無疑是一種適時的保健蔬菜。菜花有“天賜的良藥”和“窮人的醫(yī)生”之說。讓我們多吃菜花吧!

步驟

1.用手將菜花掰成塊，先焯一遍水

2.鍋中熱油，加入菜花翻炒

3.加入老抽、鹽和味精

4.出鍋小貼士也可以不用焯水，但是菜花不易入味

小貼士：

不要炒太久，一方面可以保留更多的維生素，另一方面保留微微的脆脆的口感

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