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立冬進補注意事項
在人們還在享受秋日溫情的暖陽時，時間已飛快地來到了11月，立冬飄然而至。立冬，作為冬季的第一節(jié)氣，于每年的11月8日前后，在漢族民間有立冬補冬之習(xí)俗。每逢這天，南北方人們都以不同的方式進補山珍野味，說是只有這樣到了寒冷的冬天，才能抵御嚴(yán)寒的侵襲。那么在實際生活中，立冬日我們到底該注意些什么呢?請閱讀以下文章內(nèi)容，跟著pincai小編一起來了解!
進補注意事項
立冬補冬,不可盲目“進補” 飲食調(diào)養(yǎng)要遵循“秋冬養(yǎng)陰”、“無擾乎陽”、“虛者補之，寒者溫之”的古訓(xùn)，隨四時氣候的變化而調(diào)節(jié)飲食。少食生冷，但也不宜燥熱，有的放矢地食用一些滋陰潛陽，熱量較高的膳食為宜，同時也要多吃新鮮蔬菜以避免維生素的缺乏，如：牛羊肉、烏雞、鯽魚，多飲豆?jié){、牛奶，多吃蘿卜、青菜、豆腐、木耳等。這里須要注意的是，我國幅員遼闊，地理環(huán)境各異，人們的生活方式不同，同屬冬令，西北地區(qū)與東南沿海的氣候條件迥然有別。 冬季的西北地區(qū)天氣寒冷，進補宜大溫大熱之品，如牛、羊、狗肉等;而長江以南地區(qū)雖已入冬，但氣溫較西北地區(qū)要溫和的多，進補應(yīng)以清補甘溫之味，如雞、鴨、魚類;地處高原山區(qū)，雨量較少且氣候偏燥的地帶，則應(yīng)以甘潤生津之品的果蔬、冰糖為宜。除此之外，還應(yīng)因人而異，因為食有谷肉果菜之分，人有男女老幼之別，體(體質(zhì))有虛實寒熱之辯，本著人體生長規(guī)律，中醫(yī)養(yǎng)生原則，少年重養(yǎng)，中年重調(diào)，老年重保，耋耄重延。故“冬令進補”應(yīng)根據(jù)實際情況有針對性地選擇清補、溫補、小補、大補，萬不可盲目“進補”。
不宜盲目食用狗肉
一些體質(zhì)虛弱和患有關(guān)節(jié)炎等病的人，在嚴(yán)冬季節(jié)，多吃些狗肉是有好處的。但絕不能盲目食狗肉，以免食用了狂犬肉，染上狂犬病。此外，吃狗肉后不要喝茶。
不宜經(jīng)常食用沙鍋菜
沙鍋燉制的菜肴由于加熱時間過長，煮出的食物反而不利于人體消化吸收。另外，由于密封較嚴(yán)，原料中異味物質(zhì)也難溢出,部分戊酸及低脂肪還存在于原料及湯汁中，在熱反應(yīng)中易生成對人體有害的物質(zhì)。
吃火鍋三不宜
第一，吃涮羊肉，不宜單純講究肉“嫩”。雖然七八分熟的羊肉片吃起來“帶勁兒”，但這樣做容易感染上旋毛蟲病。第二，不宜貪食火鍋湯�；疱仠泻幸环N叫“卟啉“的物質(zhì)，經(jīng)肝臟代謝生成尿酸，可使腎功能減退，從而引發(fā)痛風(fēng)。
忌吃有黑斑的紅薯
表皮呈褐色或黑色斑點的紅薯是受到黑斑病菌污染的結(jié)果。黑斑病菌排出的毒素含有番薯酮和番薯酮醇，使番薯變硬、發(fā)苦，對人體肝臟有害。
不要喝過熱的飲料
飲用溫度過高的飲料，可造成廣泛的皮膚粘膜損傷。
不宜過多食用橘子
橘子是含熱量較大的水果，一次性過多食用會導(dǎo)致“上火”。若已“上火”，用海帶50克，洗凈后切碎，煎水代茶飲，可“去火”。
冬季進補六大禁忌
戒亂進補
首先，應(yīng)該了解自己該不該補，屬于何種體質(zhì)，屬于何臟何腑有虛。一般而言，中年人以補益脾胃為主，老年人以補益腎氣為主。但具體到個人，又有氣虛、血虛、陰虛、陽虛、氣血陰陽共虛等不同，要認真分析，最好在有經(jīng)驗的醫(yī)生指導(dǎo)下判定。這樣，才能有的放矢，不犯虛虛實實之戒。
戒惟補藥而補
對于想健身長壽者來說，光靠補藥不是好辦法。還要注意適當(dāng)?shù)倪\動鍛煉、飲食調(diào)整、多用大腦(做腦操)、避邪就靜等，才能達到真正意義上的養(yǎng)生。
外感戒補
在患有感冒、咳嗽等外感病癥時，不要進補，以免留邪為寇，后患無窮。
補而戒偏
中醫(yī)認為，氣與血、陰與陽雖然是互相對立的兩個方面，但是又互為生長。冬令進補時也要注意兼顧氣血陰陽，不可一味偏補，防止過偏反而引發(fā)它疾。
補而戒膩
對于身體狀態(tài)不太好，脾胃消化不良者來說，首先是要恢復(fù)脾胃的功能，否則服再多的補物也是無用。因此，冬令進補不要過于滋膩厚味，以易于消化為準(zhǔn)則。
戒以貴賤論英雄
對于如何進補，最好能在醫(yī)生指導(dǎo)下進行。對于補藥，不要抱著越貴越好、越貴越有效的想法。
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