花生口酥的家常做法

　　自制了一些花生醬，味道非常純正，今天用這個(gè)花生醬來(lái)做個(gè)花生酥，非常討家人喜歡，由于餅干類油量比較大，我做得比較少，這次做好準(zhǔn)備周末出去玩的時(shí)候帶上，結(jié)果很快被家人消滅一半，看來(lái)在美味面前，控制熱量是那么滴難......花生醬是自制的，油量不同，我的方子也是自創(chuàng)的，親們做的時(shí)候要根據(jù)干濕度來(lái)調(diào)節(jié)面粉的用量，最后面團(tuán)剛好可以搓成小圓球即可，做的時(shí)候花生碎一定不要放太少，不然吃到嘴里的感覺(jué)是粉粉的，花生碎多的花生酥是非常香甜酥脆的，下面來(lái)看看具體做法......

　　花生口酥的主料：  低筋面粉(200克)  花生油(60克)  花生醬(120克)  花生仁(70克)  花生口酥的調(diào)料：  牛奶(20克)  細(xì)砂糖(40克)  泡打粉(1克)  做花生口酥所需廚具：  電烤箱

　　花生口酥的做法步驟

　　1.花生仁放入烤箱中層，上下火，120度，烤十分鐘左右至酥脆

　　2.芝麻醬里加入牛奶、花生油、細(xì)砂糖，拌勻

　　3.烤好的花生去皮，切成小顆粒狀

　　4.花生醬混合液里篩入低筋面粉、泡打粉

　　5.加入花生碎，輕輕揉成面團(tuán)

　　6.搓成15克左右的圓球，放到鋪好油紙的烤盤里

　　7.用裱花嘴按壓出形狀

　　8.放到預(yù)熱好的烤箱中層，上下火，180度，烤18分鐘左右

　　9.出爐了

　　小竅門：

　　一、我的方子里花生醬是自制的，比較稀，親們做的時(shí)候根據(jù)實(shí)際情況來(lái)調(diào)節(jié)用量；

　　二、烤的時(shí)間根據(jù)自家烤箱的性能來(lái)決定。

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