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《溶解得快與慢》的教學(xué)設(shè)計
一、教學(xué)目標(biāo)
1、知識與技能：學(xué)生了解可溶性的固體物質(zhì)在水中的快慢與物體顆粒的大�。幢砻娣e的大小）、水的溫度以及混合溶液是否被攪動等因素有關(guān)。
2、過程與方法：學(xué)生經(jīng)歷 “ 問題 —假設(shè) —驗證 — 證實 ” 科學(xué)探究過程和控制單個變量進行對比實驗的過程。
3、情感態(tài)度與價值觀：學(xué)生發(fā)展公平實驗的意識，體驗研究影響溶解快慢因素的樂趣。
二、教學(xué)重難點
重點：了解可溶性的固體物質(zhì)在水中的快慢與物體顆粒的大小、水溫及是否被攪拌等因素有關(guān)。
難點：科學(xué)探究過程和控制單個變量進行對比實驗的過程。
三、教學(xué)準(zhǔn)備
小組準(zhǔn)備：2個燒杯、1根玻璃棒、1個水槽、冷水、熱水、食鹽、水果糖、方糖、溶解快與慢的記錄表。
四、課時安排
1課時。
五、教學(xué)設(shè)計
（一）、創(chuàng)設(shè)情境，引入新課。
1．師：老師倒了一杯冷的純凈水，放入了一顆水果糖，想請同學(xué)幫我試試夠甜了嗎？（請一學(xué)生試喝。預(yù)設(shè)：不甜或沒有味道）水中放入了糖，怎么會不甜呢？（糖還沒有溶解），請大家?guī)屠蠋熛胂朕k法，讓我能較快喝到香甜的糖水。
2．生1：（用筷子攪拌。）
生2：（把水換成熱水。）
生3：（把水果糖搗碎。）
生4：（把水果糖搗碎，放在熱水里再用筷子攪拌……）
3．教師板書：攪拌、加熱（熱水）、搗碎……
4．師：同學(xué)們想出了這么多辦法，真是令老師佩服，是不是你們的這些辦法真的有效呢？這節(jié)課我們就來研究這個問題：溶解的快與慢。（板書課題）
【設(shè)計意圖：結(jié)合學(xué)生生活經(jīng)驗，創(chuàng)設(shè)問題情境，讓學(xué)生在課的一開始就做好了情感和知識等方面的準(zhǔn)備，自然進入研究狀態(tài)】
�。ǘ�、設(shè)計方案，實驗探究。
1、以攪拌實驗為例，探討實驗方法。
師：我們都知道猜想是科學(xué)發(fā)展的前奏，我們已經(jīng)踏出了非常精彩的一步，但是，這些猜想是正確的嗎？有效的嗎？那么現(xiàn)在，我們就來做一回小小的科學(xué)家，來親自驗證他們，我們先來驗證第一個猜想：攪拌能加快物質(zhì)的溶解。老師為大家準(zhǔn)備了食鹽，你準(zhǔn)備用什么樣的實驗來驗證攪拌能加快溶解？大家思考一下。（引出對比實驗）
（師生共同討論相同條件和不同條件。）
師：其實我們的科學(xué)書上對這個實驗做了專門的講述，就大家翻開書本31頁，好，帶著我們剛剛討論的結(jié)果，我們一起來仔細看一看課文中第二自然段，從這里找出實驗有哪些相同的條件，還需要什么不同的條件，找出之后，以小組為單位，來填寫實驗報告單�，F(xiàn)在開始，記錄員以簡單的文字記錄你們的討論結(jié)果。
實驗記錄單一
| 研究問題 | 攪拌能否加快物質(zhì)的溶解 | |
| 我的猜想 | ||
| 不同條件 | ||
| 相同條件 | ||
| 溶解程度 | 攪拌快 慢 | 不攪拌快 慢 |
| 研究結(jié)論 | 攪拌（能/不能）加快溶解 | |
�。▽W(xué)生匯報記錄結(jié)果，教師進一步完善記錄結(jié)果。）
相同的條件：水量相同、鹽量相同、溫度相同、同時放鹽、觀察時間相同
不同的條件：一杯攪拌、一杯不攪拌
師：好了，這個實驗我們已經(jīng)設(shè)計好了，在動手之前，老師要送給大家?guī)讉�實驗提示，我們一起將它讀一遍。
實驗提示：
1、嚴(yán)格按照實驗方案進行實驗；
2、注意觀察實驗現(xiàn)象，完成記錄表一；
3、請實驗操作時動作輕、聲音小，勤思考；
4、注意實驗安全。
�。ㄉR讀。）
師：好，小科學(xué)家們，按照我們剛才的實驗方案嚴(yán)格控制條件，開始小組實驗，并完成實驗記錄單。
學(xué)生實驗，教師巡視。
得出結(jié)論：攪拌能加快食鹽的溶解
2、分別探究“加熱能否加快溶解”與“搗碎能否加快溶解”實驗
（分組進行，1—5組探究“熱水能否加快物質(zhì)溶解”，溶解物質(zhì)是食鹽；6—10組探究“搗碎能否加快物質(zhì)的溶解”，溶解物質(zhì)是方糖。）
師：在實驗前，老師還是想請同學(xué)們設(shè)計一下，你們準(zhǔn)備怎么來驗證你們的猜想，然后你要完成的相同條件和不同條件，并且把它填寫在實驗記錄單二中。
�。ㄐ〗M討論填寫實驗記錄單二）
實驗記錄單二
| 研究問題 | 熱水能否加快物質(zhì)溶解 | 搗碎能否加快物質(zhì)的溶解 | ||
| 我的猜想 | ||||
| 不同條件 | ||||
| 相同條件 | ||||
| 溶解程度 | 熱水快 慢 | 冷水快 慢 | 搗碎快 慢 | 不搗碎快 慢 |
| 研究結(jié)論 | 熱水（能/不能）加快溶解 | 搗碎（能/不能）加快溶解 | ||
（學(xué)生匯報記錄結(jié)果，教師進一步完善）
師：大家注意到?jīng)]有，我們填的兩張記錄單中，不同條件有幾個？
生：一個。
師：為什么只有一個？如果不同的條件多了，這個實驗還公不公平，而且我們就不知道這個溶解的快與慢究竟是哪個條件引起的，對不對？所以我們做實驗的過程中要嚴(yán)格的控制自己的條件。
學(xué)生實驗，教師巡視。
得出結(jié)論：加熱能加快物質(zhì)的溶解
搗碎能加快物質(zhì)的溶解
師：我們的實驗都完成的非常好，我們通過三個實驗，攪拌、加熱、搗碎都能加快物質(zhì)的溶解，我們通過的是什么實驗？
生：對比實驗
師：并且在實驗中我們找出了相同條件和不同條件，而且對比實驗的不同條件只能有一個。
【設(shè)計意圖：以攪拌實驗為例，充分調(diào)動學(xué)生學(xué)習(xí)的自主性，由“扶”到“放”探究影響溶解快慢因素的實驗，突破重難點。讓學(xué)生明確對比實驗應(yīng)注意進行變量的控制，為后面的實驗探究做好鋪墊。在探究過程中，注重學(xué)生傾聽別人的發(fā)言，敢于發(fā)表自己的意見，合作互助意識的培養(yǎng)�！�
（三）、結(jié)合生活、拓展探究
師：看大家做實驗這么認(rèn)真，老師獎勵每人吃一顆水果糖。但先思考一下：怎樣吃糖，可以讓它溶解得更快呢？
1．討論游戲方案：同時放入嘴中，1-2小組含在嘴里不動，3-4小組用舌頭翻動攪拌，5-7小組把糖塊咬碎但不攪拌，8-10小組咬碎并攪拌，用1、2、3、4記錄糖溶解快慢的順序。
2．小組進行吃糖游戲，做好記錄。
3．匯報游戲結(jié)果，談?wù)勀愕母惺堋?/p>
小游戲：怎樣吃糖，溶解更快
| 溶解糖塊的方法 | 溶解快慢順序 | |
| 1-2小組 | 含在嘴里不動 | |
| 3-4小組 | 用舌頭翻動攪拌 | |
| 5-7小組 | 把糖塊咬碎 | |
| 8-10小組 | 咬碎并攪拌 |
【設(shè)計意圖：綜合運用所學(xué)知識解決實際問題，學(xué)以致用。利用學(xué)生愛玩的心理，通過游戲的形式調(diào)動了他們的情緒，保證了實驗效果，實現(xiàn)趣味和有效的統(tǒng)一。】
�。ㄋ模⑹帐捌鞑�、培養(yǎng)習(xí)慣
師：在生活中我們用到了很多加快溶解的方法，也用到了很多科學(xué)的方法，只要做個有心人，我們會發(fā)現(xiàn)科學(xué)就在我們身邊，孩子們，讓我們在生活中學(xué)科學(xué)，用科學(xué)，爭取成為真正的科學(xué)家，今天，我們的實驗結(jié)束了，科學(xué)家在完成研究后，從來不會忘記整理他的實驗材料，接下來，讓我們也把自己的實驗材料整理好。
六、板書設(shè)計
2．5溶解的快與慢
攪拌 相同條件
熱水 加快物質(zhì)的溶解 對比實驗
搗碎 不同條件（1個）
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