包菜炒蛋的做法

　　包菜炒蛋是一道菜品，主料為包菜、雞蛋。包菜，性平、味甘，歸脾、胃經(jīng)，可補骨髓、潤臟腑、益心力、壯筋骨、利臟器、祛結(jié)氣、清熱止痛。包菜有很多做法，這一款包菜炒蛋很家常很下飯的小炒。有素有葷，十分快手，適合上班的主婦們。下面是小編為大家收集整理的包菜炒蛋的做法，歡迎閱讀。

　　1.鴨蛋一個打在碗內(nèi)，打料酒攪拌

　　2.鍋內(nèi)熱油，倒和蛋液炒八分熟，劃塊，然后盛起備用

　　3.包菜切成絲

　　4.另起油鍋，倒入包菜炒

　　5.加鹽繼續(xù)炒

　　6.加少許料酒，炒至菜軟

　　7.倒入蛋塊，炒均，可裝盤

　　小貼士

　　鴨蛋也可以用雞蛋代替。

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