胡蘿卜炒西葫蘆的做法

　　西葫蘆營(yíng)養(yǎng)豐富，含有多種維生素，老人小孩都喜歡吃。與胡蘿卜搭配一起烹制，具有清熱利尿、除煩止渴、潤(rùn)肺止咳、消腫散結(jié)的食療功效。接下來(lái)小編搜集了胡蘿卜炒西葫蘆的做法，歡迎查看。

　　主料

　　胡蘿卜150克、西葫蘆150克、雞蛋2個(gè)

　　輔料

　　油適量、鹽適量、味精適量、蔥適量、姜適量

　　步驟

　　1.胡蘿卜洗干凈切成片。

　　2.西葫蘆洗干凈。

　　3.胡蘿卜切成片。

　　4.起油鍋，雞蛋入鍋炒熟后盛出。

　　5.胡蘿卜入鍋過(guò)油后盛出。

　　6.起油鍋，蔥姜入鍋煸香后西葫蘆入鍋炒。

　　7.胡蘿卜入鍋炒。

　　8.加鹽、味精炒。

　　9.雞蛋入鍋炒。

　　10.炒均勻即可出鍋裝盤。

　　主料

　　西葫蘆1根、胡蘿卜1根

　　輔料

　　油適量、鹽適量、蠔油適量、砂糖適量、雞粉適量、粟米粉適量、清水適量、蒜頭適量

　　步驟

　　1、西葫蘆和胡蘿卜擇洗干凈，去皮，切片，蒜頭去衣，切片

　　2、準(zhǔn)備芡汁（蠔油、砂糖、雞粉、粟米粉和清水拌勻）

　　3、炒菜鍋倒入食用油

　　4、全部食材放入鍋內(nèi)

　　5、倒入芡汁

　　6、蓋鍋蓋，通電，選擇【炒菜】功能鍵

　　7、機(jī)器工作完畢，斷電，揭蓋，盛出享用。

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