三文魚餡水餃做法

　　導(dǎo)語：水餃雖然是家常食物，全國很多地方都會包水餃，雖然包的方法可能各有各的特點，不過這些餡料都是可以通用的。三文魚餡水餃做法簡單，大家可以經(jīng)常做哦！下面是小編為你整理的三文魚餡水餃做法，希望對你有幫助！

　　食材：

　　步驟：

　　1.三文魚洗凈用勺子刮下魚肉。

　　2.用刀粗粗地剁幾下。

　　3.放生抽、糖、鹽、胡椒、料酒調(diào)味。

　　4.木耳提前泡好，洗凈切碎。

　　5.放入魚肉里，再打個雞蛋，用筷子攪上勁。

　　6.面粉加適量水攪成雪花片后，用手揉成面團醒20分鐘。

　　7.分成小份用搟面杖搟圓，包入餡料。

　　8.水燒開，下入水餃，激兩次冷水至餃子浮起即可。

　　小貼士

　　三文魚要買新鮮的，我買的是魚排，魚骨可以做湯，不要浪費了。

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