野菜素餃子做法

　　一到過(guò)年，我們都會(huì)包餃子吃，那么大家喜歡吃什么餡的餃子呢？以下是小編精心準(zhǔn)備的野菜素餃子做法，大家可以參考以下內(nèi)容哦！

　　所需材料

　　野菜餃子的做法步驟

　　1. 野菜好嫩，朋友給我這么多，倆塊放冷凍了，下次包，這倆塊剁餃子餡

　　2. 先把面調(diào)好，放一旁醒下，包餃子時(shí)候有筋道

　　3. 肉我是買的時(shí)候讓他們給攪好了，少量多次加入醬油，有色就可以，加太多太咸，一個(gè)方向攪拌，然后加入骨頭湯，野菜的吃多油，加點(diǎn)骨頭湯鮮

　　4. 剁野菜，剁細(xì)就可以了

　　5. 剁好放入攪拌好的肉餡里

　　6. 切一小把韭菜，切細(xì)，放入餡料盆里

　　7. 加適量的花生油，鹽，味精，一個(gè)方向攪拌好

　　8. 把調(diào)好的面揉順，揪成餃子劑子，搟皮

　　9. 開始包餃子

　　10. 我包餃子的水平還可以的

　　11. 水燒開了，開始煮餃子，開鍋點(diǎn)三次涼水，餃子漂在水面上，肚子鼓起來(lái)，就熟了

　　12. 咋樣，還不錯(cuò)吧，來(lái)嘗嘗

　　13. 味道不錯(cuò)，一咬一包湯，鮮！鮮！

　　小貼士

　　野菜吃油，要用五花肉，多放點(diǎn)花生油，這樣才好吃！

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