紅糖炒年糕的做法大全

　　大家喜歡吃香噴噴的紅糖炒年糕嗎？紅糖炒年糕的做法有多少種呢，下面一起去看看小編整理的4種紅糖炒年糕的做法吧！

　　做法一：

　　材料

　　芝麻紅糖炒年糕的做法步驟

　　1. 準(zhǔn)備材料；

　　2. 將年糕洗凈，放在案板上切開。(大概1公分左右的厚度）

　　3. 鍋中注入適量清水，燒開，放入年糕；

　　4. 煮至年糕能用筷子戳穿即可；

　　5. 撈出年糕備用；

　　6. 熱鍋，倒油；

　　7. 油燒熱后倒入年糕翻炒一下；

　　8. 加入紅糖翻炒均勻；

　　9. 加入黑芝麻；

　　10. 翻炒均勻，即可出鍋！

　　11. 炒好的`芝麻紅糖年糕；

　　12. 來(lái)，吃一塊！(*^__^*)

　　芝麻紅糖炒年糕的做法視頻

　　小貼士

　　1、油不能放太多，不然容易膩；

　　2、年糕是糯米制品，晚上吃的話不能吃太多，不然對(duì)消化系統(tǒng)不好。

　　做法二：

　　材料

　　枸杞紅糖炒年糕的做法步驟

　　1. 熱鍋，放入少量麻油。

　　2. 放入年糕小火煸炒。

　　3. 年糕稍微有點(diǎn)焦時(shí)倒入紅糖水。

　　4. 繼續(xù)小火煸炒，讓年糕完全浸透紅糖水。

　　5. 放入幾顆枸杞。

　　6. 出鍋裝盤。撒上熟芝麻。

　　小貼士

　　中小火煸炒，防止糊鍋。根據(jù)個(gè)人口味可多放點(diǎn)紅糖水，紅糖少了不甜不好吃。

　　做法三：

　　材料

　　紅糖年糕的做法步驟

　　1. 年糕切成合適大小

　　2. 入油鍋煎至兩面金黃

　　3. 紅糖融水

　　4. 入鍋再加一碗水煮沸后加入年糕

　　5. 收汁灑桂花裝盤

　　小貼士

　　煎的時(shí)間不要太長(zhǎng)，否則年糕會(huì)發(fā)硬。

　　做法四：

　　材料

　　桂花紅糖年糕的做法步驟

　　1. 準(zhǔn)備食材

　　2. 年糕切片

　　3. 鍋里倒入2小碗水（約300毫升），放入年糕片

　　4. 加紅糖

　　5. 燒開后，轉(zhuǎn)中小火煮7-8分鐘，至年糕片綿軟，加入糖桂花攪拌均勻

　　6. 生粉加50毫升清水，拌勻淋入鍋內(nèi)勾芡

　　小貼士

　　年糕煮得軟口感才好，糖放多少還需要自己嘗試。

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