雜醬的做法

　　第一步

　　準(zhǔn)備材料：五花肉切成丁。

　　第二步

　　注意：肥瘦要分開(kāi)來(lái)切。

　　第三步

　　再把香菇切丁。

　　第四步

　　然后是冬筍切丁。

　　第五步

　　最后把豆干切絲，再切成丁狀。

　　第六步

　　要先把蔥姜蒜下鍋，再下肥肉丁，小火熬成油，熬成油渣狀的時(shí)候就可以了。

　　第七步

　　再將瘦肉丁，筍丁下鍋，炒一會(huì)。

　　第八步

　　醬一小碗。

　　第九步

　　在加入所有材料，一起小火炒，炒到變成金黃色時(shí)，加入料酒燜一下。

　　第十步

　　然后再倒入醬一起炒。

　　第十一步

　　最后到小火熬出油光閃閃的顏色的時(shí)候就完成了。

　　第十二步

　　出鍋裝盤，自己做的味道好極了！可以沾饅頭吃。也可以保存起來(lái)，下面的時(shí)候吃都好。

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