蒜末小白菜的做法

　　第一步

　　小白菜是農(nóng)村家家戶(hù)戶(hù)都要種植的一種蔬菜，它不僅營(yíng)養(yǎng)美味，而且食用周期特別長(zhǎng)。 小白菜中含有豐富的礦物質(zhì)元素和維生素，所以比較適合日常食用。今天給大家展示的是家常小菜——蒜炒小白菜。將小白菜一根一根撕開(kāi)，洗凈后瀝水備用

　　第二步

　　鍋里熱油，爆香蒜末

　　第三步

　　炒出香味后放入小白菜一起翻炒

　　第四步

　　不停翻炒至小白菜變色后放鹽

　　第五步

　　再淋入適量生抽調(diào)味。這道菜僅僅用蒜香就保留了小白菜本來(lái)的味道，十分清新爽口。日常吃慣了大魚(yú)大肉的人特別適合來(lái)一道。此外北方人還喜歡將小白菜做成面條來(lái)食用，也是開(kāi)胃下飯的呢~

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