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      • 餐飲店店長(zhǎng)工作職責(zé)

        時(shí)間:2023-07-02 11:57:26 服務(wù)業(yè)/酒店/餐飲 我要投稿

        餐飲店店長(zhǎng)工作職責(zé)3篇

        餐飲店店長(zhǎng)工作職責(zé)1

          一、 對(duì)門店的日常營(yíng)運(yùn)管理工作負(fù)責(zé),管理制度《餐飲店長(zhǎng)的工作職責(zé)是什么》。

        餐飲店店長(zhǎng)工作職責(zé)3篇

          二、 協(xié)調(diào)各部門人員管理、物料管理、設(shè)備管理、清潔管理負(fù)責(zé)。

          三、 對(duì)門店人員、財(cái)務(wù)、物料、設(shè)備、清潔的安全操作負(fù)責(zé)。

          四、 對(duì)突發(fā)事件等方面的工作預(yù)防、處理負(fù)責(zé)。

          五、 對(duì)門店良好的.整體衛(wèi)生形象負(fù)責(zé)。

          六、 對(duì)外場(chǎng)優(yōu)質(zhì)服務(wù)及指導(dǎo)負(fù)責(zé)。

          七、 對(duì)內(nèi)場(chǎng)良好出品質(zhì)量負(fù)責(zé)。

          八、 對(duì)全店成本與費(fèi)用的有效控制負(fù)責(zé)。

          九、 對(duì)公司制定營(yíng)業(yè)目標(biāo)的有效落實(shí)與達(dá)成負(fù)責(zé)。

          十、 對(duì)門店員工的個(gè)人成長(zhǎng)培訓(xùn)與關(guān)懷負(fù)責(zé)。

          十一、對(duì)財(cái)務(wù)出納監(jiān)督與日常管理的檢查工作負(fù)責(zé)

          十二、對(duì)于門店相關(guān)的外聯(lián)事物負(fù)責(zé)

          十三、對(duì)公司的工作內(nèi)容下達(dá)與安排負(fù)責(zé)。

        餐飲店店長(zhǎng)工作職責(zé)2

          1.總經(jīng)理助理是總經(jīng)理的智囊,負(fù)責(zé)幫助總經(jīng)理解決問(wèn)題和公司內(nèi)部的協(xié)調(diào)工作,其如下

          1.完成總經(jīng)理交代的.任務(wù),負(fù)責(zé)辦公室的全面工作;

          2.協(xié)助配合總經(jīng)理工作,與總經(jīng)理保持工作方向一致;

          3.在總經(jīng)理的指導(dǎo)下,負(fù)責(zé)企業(yè)管理工作的安排和監(jiān)督;

          4.負(fù)責(zé)文件的分類呈送,送請(qǐng)領(lǐng)導(dǎo)審批完畢后轉(zhuǎn)回相關(guān)部門;

          5.做好重要公司會(huì)議記錄;

          6.負(fù)責(zé)總經(jīng)理的工作日程安排以及預(yù)約工作,及時(shí)提醒總經(jīng)理的日常行程;

          7.根據(jù)公司的戰(zhàn)略發(fā)展目標(biāo),符合行政人事辦公類工作

        餐飲店店長(zhǎng)工作職責(zé)3

          1、指導(dǎo)的能力 是指能扭轉(zhuǎn)陳舊觀念,并使其發(fā)揮最大的才能,從而使?fàn)I業(yè)額得以提高,餐飲店長(zhǎng)的工作職責(zé)是什么。

          2、教育的能力 能發(fā)現(xiàn)員工的不足,并幫助員工提高能力和素質(zhì)。

          3、數(shù)據(jù)計(jì)算能力 掌握、學(xué)會(huì)、分析報(bào)表、數(shù)據(jù)]從而知道自己店面成績(jī)的好壞。

          4、目標(biāo)達(dá)成能力 指為達(dá)成目標(biāo)。而須擁有的.組織能力和凝聚力,以及掌握員工的能力。

          5、良好的判斷力,面對(duì)問(wèn)題有正確的判斷,并能迅速解決。

          6、專業(yè)知識(shí)的能力 對(duì)于你所賣西餅、面包的了解和營(yíng)業(yè)服務(wù)時(shí)所必備的知識(shí)和技能。

          7、營(yíng)業(yè)店的經(jīng)營(yíng)能力 指營(yíng)業(yè)店經(jīng)營(yíng)所必備的管理技能。

          8、管理人員和時(shí)間的能力。

          9、改善服務(wù)品質(zhì)的能力 指讓服務(wù)更加合理化,讓顧客有親切感,方便感,信任感和舒適感。

          10、自我訓(xùn)練的能力 要跟上時(shí)代提升自己,和公司一起快樂(lè)成長(zhǎng)。

          11、誠(chéng)實(shí)和忠誠(chéng)。

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