【精品】酒店總經(jīng)理崗位職責(zé)15篇
在當(dāng)下社會(huì)，越來越多地方需要用到崗位職責(zé)，崗位職責(zé)主要強(qiáng)調(diào)的是在工作范圍內(nèi)所應(yīng)盡的責(zé)任。那么相關(guān)的崗位職責(zé)到底是怎么制定的呢？下面是小編收集整理的酒店總經(jīng)理崗位職責(zé)，僅供參考，大家一起來看看吧。
酒店總經(jīng)理崗位職責(zé)1
崗位職責(zé)：
1負(fù)責(zé)旅游區(qū)度假酒店的經(jīng)營(yíng)管理，領(lǐng)導(dǎo)各部門員工完成酒店的各項(xiàng)計(jì)劃目標(biāo)；
2圍繞公司下達(dá)的利潤(rùn)指標(biāo)和各項(xiàng)工作，編制酒店的預(yù)算和決算，嚴(yán)格控制經(jīng)營(yíng)成本和各種費(fèi)用開支；
3負(fù)責(zé)酒店團(tuán)隊(duì)的建立、培養(yǎng)和管理提高整個(gè)酒店的服務(wù)質(zhì)量和員工素質(zhì)；
4根據(jù)市場(chǎng)變化和發(fā)展，制定切實(shí)可行的市場(chǎng)營(yíng)銷工作策略，并組織實(shí)施和有效控制；
5全面負(fù)責(zé)安全管理，抓好食品衛(wèi)生，治安安全等工作，確�？腿撕蛦T工的人身、財(cái)產(chǎn)安全；
6負(fù)責(zé)做好酒店與各界人士的公共關(guān)系，抓好重要客人的接待工作，塑造良好的內(nèi)、外部形象；
7關(guān)心員工思想和生活，不斷改善員工的工作條件；
8完成公司交辦的其他工作。
【任職資格】
1大專及以上學(xué)歷，對(duì)餐飲及客房管理有很強(qiáng)的經(jīng)驗(yàn)；
2有酒店行業(yè)管理經(jīng)驗(yàn)，30—45歲；
3具有良好的職業(yè)道德，較強(qiáng)的溝通協(xié)調(diào)和應(yīng)變能力，較強(qiáng)管理和團(tuán)隊(duì)建設(shè)能力；
4原則性強(qiáng)，執(zhí)行力較好；有良好的抗壓能力，能出色完成公司下達(dá)的各項(xiàng)指標(biāo)。
快速發(fā)展的旅游業(yè)，讓許多人選擇在節(jié)假日出行，少則2天多則7天的外出假期旅游，讓酒店成為臨時(shí)的家，因此，酒店的舒適度極為重要，也側(cè)面反映了酒店管理的重要性，如何提供給游客一個(gè)良好的入住環(huán)境，酒店管理又該做些什么呢？
酒店管理，作為近年來新興的熱門就業(yè)行業(yè)，受到許多人的青睞，同時(shí)對(duì)從業(yè)人員的要求也頗高。酒店管理人員必須具備良好的英語對(duì)話水平，同時(shí)，應(yīng)該具有非常好的服務(wù)意識(shí)，本著“客戶就是上帝”的原則，必須盡量滿足入住客戶的所有合理要求。
首先，酒店管理人員需要負(fù)責(zé)酒店的安全管理。主要包括執(zhí)行關(guān)于安全生產(chǎn)等的.法律法規(guī)，全面落實(shí)酒店各項(xiàng)關(guān)于安全生產(chǎn)的規(guī)章制度。經(jīng)常性不定期深入施工現(xiàn)場(chǎng)檢查安全情況，并及時(shí)化解存在的隱患。另外，管理人員還需要參加酒店關(guān)于擴(kuò)建、重新裝修等工程的跟進(jìn)、驗(yàn)收等工作，確保酒店建設(shè)工程在不影響現(xiàn)有入住客人入住標(biāo)準(zhǔn)的情況下，有秩序的進(jìn)行。酒店經(jīng)理崗位職責(zé)、任職條件以及應(yīng)具備的能力
其次，酒店管理人員還需要負(fù)責(zé)酒店的能源管理。主要包括制定年度用電、用水等能源標(biāo)準(zhǔn)及能源預(yù)算，監(jiān)督監(jiān)控各個(gè)部門能源消耗、能源破損的情況，對(duì)于發(fā)現(xiàn)的不符合酒店用水用電管理章程的人員進(jìn)行相關(guān)的懲罰，并對(duì)有效的意見建議進(jìn)行整合，重新納入酒店能源管理章程，優(yōu)化現(xiàn)有的管理方案。
最后，酒店管理人員更需要負(fù)責(zé)環(huán)保管理。主要包括，向員工定期宣傳環(huán)保法令制度，定期檢查環(huán)保設(shè)備的使用情況，及時(shí)對(duì)涉筆進(jìn)行保養(yǎng)和維修，并且針對(duì)以上事項(xiàng)撰寫環(huán)保驗(yàn)收年度報(bào)告，及時(shí)反饋檢查結(jié)果，及時(shí)提出處理辦法。
旅游是當(dāng)下人自我釋放壓力的一種非常重要的方式，而一個(gè)好的酒店管理團(tuán)隊(duì)，能夠?yàn)榫频陰砀嗟拿暫托б妫虼耸欠浅Ｖ匾�。�?jiǎn)單說來，酒店管理，就是急客戶之所急，讓入住的客戶能夠體驗(yàn)到“家”的溫暖感受。如果你想從事酒店管理這一崗位，可登陸好獵頭網(wǎng)投遞你的求職簡(jiǎn)歷。酒店大堂經(jīng)理崗位職責(zé)、任職條件以及應(yīng)具備的能力。
酒店總經(jīng)理崗位職責(zé)2
部門：總經(jīng)辦
職位：總經(jīng)理助理
直接上級(jí)：總經(jīng)理
直接下級(jí)：所管轄部門經(jīng)理
總經(jīng)理助理崗位職責(zé)
一、 工作概要
協(xié)助總經(jīng)理工作，并根據(jù)總經(jīng)理授權(quán)，完成其交辦的各項(xiàng)任務(wù)。
二、 崗位職責(zé)
1、 向總經(jīng)理負(fù)責(zé)，協(xié)助總經(jīng)理完成董事長(zhǎng)下達(dá)的工作任務(wù)。
2、 負(fù)責(zé)審定酒店財(cái)務(wù)計(jì)劃、管理制度和工作程序的實(shí)施和運(yùn)轉(zhuǎn)，落實(shí)崗位責(zé)任制。
3、 參與酒店重要經(jīng)濟(jì)問題的分析和決策，參加酒店主要經(jīng)濟(jì)合同的談判、簽署，并監(jiān)督執(zhí)行。
4、 協(xié)助總經(jīng)理控制、監(jiān)督酒店的.收入、成本和費(fèi)用，協(xié)助建立并督導(dǎo)實(shí)施成本和費(fèi)用控制和各項(xiàng)制度。
5、 協(xié)助總經(jīng)理審查施工合同，監(jiān)督并控制施工過程中各項(xiàng)資金的使用，確保各投資項(xiàng)目的資金合理使用。
6、 協(xié)助總經(jīng)理審核并組織實(shí)施酒店各類物資采購(gòu)供應(yīng)計(jì)劃的落實(shí)確保酒店采購(gòu)供應(yīng)正常運(yùn)轉(zhuǎn)。
7、 深入部門，檢查工作情況，發(fā)現(xiàn)問題及時(shí)督辦。
8、 完成總經(jīng)理交辦的其他工作。
酒店總經(jīng)理崗位職責(zé)3
在董事會(huì)的授權(quán)下，實(shí)行執(zhí)行總經(jīng)理負(fù)責(zé)制；全面負(fù)責(zé)處理酒店處理酒店總體事務(wù)，和酒店員工一起共同努力，完成董事會(huì)所確定的社會(huì)效益和經(jīng)濟(jì)效益二大目標(biāo)。
一、在董事會(huì)的授權(quán)下全權(quán)負(fù)責(zé)處理酒店的.一切事務(wù)，帶領(lǐng)全體員工努力工作，完成酒店所確定的各項(xiàng)目標(biāo)；
二、制定酒店經(jīng)營(yíng)方針和管理目標(biāo)，包括制定一系列規(guī)章制度和服務(wù)操作規(guī)程，
三、制定酒店各級(jí)管理人員和員工的職責(zé)，并監(jiān)督貫徹執(zhí)行。
四、制定酒店一系列價(jià)目，促銷方案；如房?jī)r(jià)、成本支出、審核采購(gòu)物品，控制毛利等。對(duì)本行業(yè)各種動(dòng)向有高度的敏感性。
五、制定市場(chǎng)拓展計(jì)劃，帶領(lǐng)銷售人員進(jìn)行全面的推廣銷售。
六、詳細(xì)閱讀和分析每月報(bào)表，檢查營(yíng)業(yè)進(jìn)度與營(yíng)業(yè)計(jì)劃完成情況，并采取對(duì)策，保證酒店經(jīng)營(yíng)業(yè)務(wù)順利進(jìn)行；
七、建立健全酒店的組織系統(tǒng)，使之合理化、精簡(jiǎn)化、效率化。
八、主持每周的總經(jīng)理辦公例會(huì)，聽取各部門管理人員情況匯報(bào)，并針對(duì)有關(guān)問題進(jìn)行重點(diǎn)講評(píng)和調(diào)整。
九、傳達(dá)政府及董事會(huì)的有關(guān)指示、文件、通知，處理好人際關(guān)系，協(xié)調(diào)各部門之間的關(guān)系，使酒店有一個(gè)高效率的工作團(tuán)隊(duì)；
十、健全各項(xiàng)財(cái)務(wù)制度。閱讀分析每日、每月賬務(wù)報(bào)表。督促監(jiān)督財(cái)務(wù)部門做好成本控制，財(cái)務(wù)預(yù)算等工作，指導(dǎo)財(cái)務(wù)工作；對(duì)每月、每季、每半年、每年財(cái)務(wù)報(bào)表分析對(duì)比營(yíng)業(yè)情況；檢查收支情況，檢查應(yīng)收帳款和應(yīng)付帳。
十一、定期巡視公眾場(chǎng)所及各部門工作情況，檢查服務(wù)質(zhì)量，并將巡視結(jié)果傳達(dá)至有關(guān)部門；分析原因，采取措施，提高管理人員的責(zé)任意思。
十二、督促管理酒店硬件維修保養(yǎng)工作；
十三、與各界人土保持良好的公共關(guān)系，樹立酒店形象，并代表酒店出面接待酒店重要貴賓；
十四、指導(dǎo)各部門的培訓(xùn)工作，為酒店培養(yǎng)后輩人才，提高整個(gè)酒店的服務(wù)質(zhì)量和員工素質(zhì)；
十五、以身作則，關(guān)心員工，獎(jiǎng)罰分明，使酒店有高度凝聚力，并要求員工，以高度熱情和責(zé)任去完成好本職工作；
十六、選聘、任免總經(jīng)理助理以下管理人員人事變動(dòng)。
十七、負(fù)責(zé)酒店管理人員的錄用、考核、部門經(jīng)理，根據(jù)酒店的實(shí)際和業(yè)務(wù)淡旺季的客源情況增減員工，
十八、申請(qǐng)董事會(huì)決定酒店機(jī)構(gòu)設(shè)置，員工編制及獎(jiǎng)懲、晉升工作。
十九、監(jiān)督抽查各部門管理人員工作情況，聽取員工意見。
酒店總經(jīng)理崗位職責(zé)4
1。代表公司參與酒店的經(jīng)營(yíng)管理，督促和協(xié)助酒店按既定的經(jīng)營(yíng)計(jì)劃和預(yù)算開展經(jīng)營(yíng)業(yè)務(wù)、貫徹公司的各項(xiàng)指標(biāo)，保障酒店良好、安全的經(jīng)營(yíng)環(huán)境；
2。履行業(yè)主的各項(xiàng)權(quán)利，與管理公司形成良好的配合，保障酒店的正常運(yùn)營(yíng)；
3。協(xié)助公司對(duì)管理公司的年度經(jīng)營(yíng)計(jì)劃進(jìn)行審核，并監(jiān)督執(zhí)行過程；
4。協(xié)助管理公司處理外部事宜，為酒店創(chuàng)造良好的經(jīng)營(yíng)環(huán)境；
5。深入酒店各項(xiàng)經(jīng)營(yíng)管理，完成經(jīng)營(yíng)過程中業(yè)主的各項(xiàng)審批工作，開源節(jié)流，避免酒店管理方的.工作漏洞；
6。維護(hù)好酒店資產(chǎn)，加強(qiáng)酒店資產(chǎn)管理，確保酒店資產(chǎn)的完整性；
7。了解當(dāng)?shù)鼐频甑陌l(fā)展?fàn)顩r及競(jìng)爭(zhēng)酒店動(dòng)態(tài)，反饋給公司或酒店管理方研究，確保酒店正確的經(jīng)營(yíng)方向；
8。及時(shí)傳達(dá)公司的相關(guān)決定及以上報(bào)管理方需要公司決策事宜；
酒店總經(jīng)理崗位職責(zé)5
1。幫助總經(jīng)理抓好酒店戰(zhàn)略性的重大問題和根本性的工作，有效地做好技術(shù)性的日常工作崗位職責(zé)
1、幫助總經(jīng)理、執(zhí)行總經(jīng)理執(zhí)行酒店的各項(xiàng)決議，完成總經(jīng)理及執(zhí)行總經(jīng)理分配的各項(xiàng)詳細(xì)工作。
2、協(xié)作執(zhí)行總經(jīng)理檢查酒店管理制度、崗位責(zé)任制和服務(wù)程序的落實(shí)執(zhí)行狀況。
3、按照總經(jīng)理、執(zhí)行總經(jīng)理授權(quán)對(duì)酒店的業(yè)務(wù)經(jīng)營(yíng)活動(dòng)日常管理舉行檢查、協(xié)調(diào)，發(fā)覺問題準(zhǔn)時(shí)報(bào)告總經(jīng)理、執(zhí)行總經(jīng)理，并實(shí)行須要的措施予以解決。
4、按照總經(jīng)理、執(zhí)行總經(jīng)理的授權(quán)，負(fù)責(zé)詳細(xì)業(yè)務(wù)部門的組織協(xié)調(diào)工作，發(fā)覺問題準(zhǔn)時(shí)處理，發(fā)生重大問題準(zhǔn)時(shí)向總經(jīng)理匯報(bào)，并提供解決問題的'計(jì)劃，以便參考。
5、按照授權(quán)對(duì)酒店的日常運(yùn)行、服務(wù)質(zhì)量、儀容儀表、勞動(dòng)紀(jì)律方面存在的問題舉行督導(dǎo)檢查，使之達(dá)到酒店要求的水準(zhǔn)。
素養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)
1、基本素養(yǎng)：具有良好的職業(yè)道德和敬業(yè)精神，對(duì)企業(yè)有劇烈的責(zé)任感。閱歷豐盛，思路靈敏勇于創(chuàng)新、敢于競(jìng)爭(zhēng)，處事果斷，講求效率，為人正直，秉公辦事，不徇私情，不以權(quán)謀私。具有較強(qiáng)的組織、協(xié)調(diào)、管理能力，在酒店經(jīng)營(yíng)管理方面有較強(qiáng)的業(yè)務(wù)實(shí)施能力，在與社會(huì)各界配合，塑造酒店形象時(shí)具有良好的社交能力。
2、自然條件：30歲一60歲，相貌端正，身體健康。
3、文化程度；具有高等旅游專業(yè)、酒店管理專業(yè)學(xué)歷或同等學(xué)歷，對(duì)酒店經(jīng)營(yíng)管理及相關(guān)行業(yè)的學(xué)問有廣泛涉獵，全面了解國(guó)家方針政策，認(rèn)識(shí)國(guó)家經(jīng)濟(jì)規(guī)矩、合同規(guī)矩，財(cái)經(jīng)紀(jì)律和《外合資經(jīng)營(yíng)企業(yè)法》等。
4、外語水平：能夠嫻熟使用英文舉行聽、說、讀、寫。
5、工作閱歷：具有五年以上酒店主要業(yè)務(wù)部門經(jīng)理管理閱歷。
酒店總經(jīng)理崗位職責(zé)6
一、崗位名稱：
工程部經(jīng)理
二、直接上級(jí)：
總經(jīng)理
三、直接下級(jí)：
工程部主管、文員
四、崗位職責(zé)：
1、接受總經(jīng)理的領(lǐng)導(dǎo)，管理整個(gè)工程部的員工。
2、制定本部門的組織機(jī)構(gòu)和管理運(yùn)行模式，使其操作快捷合理，并能有效地保障酒店設(shè)備、設(shè)施安全經(jīng)濟(jì)地運(yùn)行和建筑、裝潢的完好。
3、總結(jié)和歸納運(yùn)行和維修實(shí)踐、制定和審定設(shè)備、設(shè)施及建筑裝潢的預(yù)防性維修計(jì)劃、更新改造計(jì)劃且督促執(zhí)行，保證酒店設(shè)施不斷完善，始終處于正常、完好狀態(tài)。
4、制定和審定員工培訓(xùn)計(jì)劃，定期對(duì)員工進(jìn)行業(yè)務(wù)技能、服務(wù)意識(shí)、基本素質(zhì)的培訓(xùn)。
5、全面負(fù)責(zé)工程部的節(jié)支運(yùn)行、跟蹤、控制所有水、電、煤等的消耗并嚴(yán)格控制維修費(fèi)用，保證酒店最大限度的節(jié)能、節(jié)支。
6、根據(jù)營(yíng)業(yè)情況和氣候及市場(chǎng)能源價(jià)格情況，提出節(jié)能運(yùn)行的計(jì)劃和運(yùn)行維修費(fèi)用預(yù)算。
7、負(fù)責(zé)協(xié)調(diào)和酒店相關(guān)的市政工程等業(yè)務(wù)部門的關(guān)系，以獲得良好的外部環(huán)境。
8、主持部門工作例會(huì)，協(xié)調(diào)班組工作。
9、分析工程項(xiàng)目報(bào)價(jià)單，重大項(xiàng)目應(yīng)組織人員討論并現(xiàn)場(chǎng)檢查施工質(zhì)量與進(jìn)度，對(duì)完工的項(xiàng)目組織人員進(jìn)行評(píng)估和驗(yàn)收。
10、配合保安部搞好消防、安全工作。
11、建立完整的設(shè)備設(shè)施技術(shù)檔案和維修檔案。
12、隨時(shí)接受并組織完成上級(jí)交辦的其它工作事項(xiàng)。
五、任職條件：
1、有強(qiáng)烈的`事業(yè)心與責(zé)任感，有較強(qiáng)的自學(xué)能力和適應(yīng)性，秉公辦事，不謀私利。
2、必須掌握機(jī)電工程設(shè)計(jì)基礎(chǔ)知識(shí)、熟悉電子通訊設(shè)備、計(jì)算機(jī)、暖通、空調(diào)、給排水設(shè)備、電梯等的使用和維護(hù)管理，熟悉基建、環(huán)境保護(hù)、安全生產(chǎn)、勞動(dòng)保護(hù)方面的政策與法規(guī) 。
3、能充分領(lǐng)會(huì)總經(jīng)理的經(jīng)營(yíng)意圖，正確處理上下級(jí)之間、之間的關(guān)系，并能組織和指揮工程部各項(xiàng)工作計(jì)劃的 實(shí)施，確保工程部的正常運(yùn)轉(zhuǎn)。
4、具有工科專業(yè)大專以上或同等學(xué)歷，獲工程師以上技術(shù)職稱，具有從事機(jī)電設(shè)備管理6年以上經(jīng)歷，能借助
5、身體健康，精力充沛。
酒店總經(jīng)理崗位職責(zé)7
1）任職條件：
�。�1）年齡30歲以下，本科及以上學(xué)歷，文秘專業(yè)／檔案管理專業(yè)，公關(guān)、行政管理、企業(yè)管理等相關(guān)專業(yè)畢業(yè)。有較好的寫作能力以及閱讀能力。有良好的計(jì)算機(jī)和英文基礎(chǔ)。熟悉醫(yī)療設(shè)備領(lǐng)域者優(yōu)先。
�。�2）具有3年以上相關(guān)崗位工作經(jīng)驗(yàn),連續(xù)2年以上在一家企業(yè)工作的經(jīng)歷。工作細(xì)致認(rèn)真，謹(jǐn)慎細(xì)心，責(zé)任心強(qiáng)，有工作激情。工作有條理性、邏輯性，良好的職業(yè)素養(yǎng)和職業(yè)操守。很強(qiáng)的計(jì)劃性和實(shí)施執(zhí)行的能力、號(hào)召力。具備解決復(fù)雜問題的能力、獨(dú)立工作能力、工作推進(jìn)能力和極強(qiáng)的.執(zhí)行力。
�。�3）具有很強(qiáng)的判斷與決策能力，計(jì)劃和執(zhí)行能力。能迅速掌握與公司業(yè)務(wù)有關(guān)的各種知識(shí)。做事踏實(shí)細(xì)心、嚴(yán)謹(jǐn)自律、有條理性，具有極強(qiáng)的責(zé)任心和敬業(yè)精神。能及時(shí)、準(zhǔn)確、圓滿、出色的完成本職工作以及領(lǐng)導(dǎo)交給的其它工作。
2）崗位職責(zé)：
（1）直接對(duì)總經(jīng)理負(fù)責(zé)。
（2）負(fù)責(zé)總經(jīng)理辦公室文秘檔案辦公用品管理保養(yǎng)更新等事務(wù)工作。
�。�3）負(fù)責(zé)協(xié)助編制公司各部門年度工作任務(wù)計(jì)劃，督促整理回收文件。
�。�4）負(fù)責(zé)公司人員和對(duì)外聯(lián)系各種信息資源管理（包括記錄、整理、分類、歸檔）、總經(jīng)理與各部門負(fù)責(zé)人之間的信息上傳下達(dá)。
�。�5）負(fù)責(zé)公司總經(jīng)理召集的會(huì)議安排和記錄管理。
�。�6）負(fù)責(zé)協(xié)助總經(jīng)理處理相關(guān)事務(wù)。
（7）負(fù)責(zé)記錄履責(zé)工作條目清單，協(xié)助公司完善崗位職責(zé)編制和標(biāo)準(zhǔn)化建設(shè)。
（8）事必回復(fù)；工作行為可視化、痕跡化。
酒店總經(jīng)理崗位職責(zé)8
一、行政類
貫徹執(zhí)行集團(tuán)下達(dá)的經(jīng)營(yíng)指令、行政命令和其它工作任務(wù)
二、業(yè)務(wù)類
1）負(fù)責(zé)酒店全面管理工作，包括各部門各項(xiàng)工作計(jì)劃與期權(quán)指標(biāo)的制定、實(shí)施、監(jiān)督與完成
2）負(fù)責(zé)組織各部門建立健全各項(xiàng)規(guī)章制度與工作流程
3）負(fù)責(zé)監(jiān)督、審核各部門的經(jīng)營(yíng)預(yù)算、控制能源及各種易耗品的.使用和成本管理
4）負(fù)責(zé)監(jiān)督合同執(zhí)行、跟蹤合同簽訂后續(xù)工作
5）負(fù)責(zé)管理人員培養(yǎng)和團(tuán)隊(duì)建設(shè)工作
6）負(fù)責(zé)酒店安全運(yùn)行和服務(wù)提升工作
7）完成上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)臨時(shí)交辦的其他工作
三、外聯(lián)類
負(fù)責(zé)酒店與政府各職能部門的對(duì)外聯(lián)系、協(xié)調(diào)及溝通工作
酒店總經(jīng)理崗位職責(zé)9
1、負(fù)責(zé)集團(tuán)旗下酒店運(yùn)營(yíng)事宜；
2、組織酒店項(xiàng)目的前期定位策劃工作，督導(dǎo)酒店項(xiàng)目的產(chǎn)品研究，對(duì)酒店設(shè)計(jì)布局及流線提出專業(yè)意見；
3、負(fù)責(zé)編制酒店項(xiàng)目的經(jīng)營(yíng)管理方案；
4、負(fù)責(zé)酒店的經(jīng)營(yíng)管理與本部門年度、季度和月度計(jì)劃的編制并監(jiān)督實(shí)施；
5、全權(quán)負(fù)責(zé)酒店開業(yè)籌備工作，負(fù)責(zé)酒店高級(jí)管理人員的.招聘、面試及考核工作；
6、酒店開業(yè)后，制定酒店經(jīng)營(yíng)目標(biāo)、監(jiān)督酒店日常運(yùn)營(yíng)。
7、制定酒店各部門的政策、規(guī)章制度、服務(wù)流程及操作標(biāo)準(zhǔn)；
8、根據(jù)酒店的收支情況，定期作分析、研究，并加以改善；
9、定期作市場(chǎng)調(diào)查，了解市場(chǎng)同業(yè)信息、經(jīng)營(yíng)所需之用品、食品、飲品的貨源及價(jià)格；
10、有效地做好與酒店其他部門的協(xié)商、配合及溝通；
11、外聯(lián)關(guān)系維護(hù)，為酒店運(yùn)營(yíng)創(chuàng)造良好經(jīng)營(yíng)環(huán)境；
酒店總經(jīng)理崗位職責(zé)10
全面負(fù)責(zé)酒店的經(jīng)營(yíng)管理，制定酒店中長(zhǎng)期發(fā)展戰(zhàn)略和年度經(jīng)營(yíng)計(jì)劃,統(tǒng)籌整合資源實(shí)現(xiàn)年度經(jīng)營(yíng)目標(biāo);
根據(jù)總公司下達(dá)的利潤(rùn)指標(biāo)和各項(xiàng)工作，制定酒店的經(jīng)營(yíng)預(yù)算，指導(dǎo)財(cái)務(wù)部門做好成本控制、財(cái)務(wù)預(yù)算等工作，檢查分析每月營(yíng)業(yè)情況;
審核和上報(bào)酒店年度財(cái)經(jīng)預(yù)算，向各部門下達(dá)年度工作指標(biāo);
負(fù)責(zé)酒店各項(xiàng)管理體系的建立，完善相關(guān)規(guī)章管理制度;
定期召開公司會(huì)議，根據(jù)公司的發(fā)展方向指導(dǎo)各部門的工作;
掌握控制及處理各種緊急情況的方法及步驟，妥善處理各種突發(fā)性事件;
指導(dǎo)酒店的`培訓(xùn)工作，培養(yǎng)和建設(shè)酒店員工隊(duì)伍，提高整個(gè)酒店的服務(wù)質(zhì)量和員工素質(zhì);
推動(dòng)品牌和價(jià)值宣傳措施，負(fù)責(zé)做好酒店與各界人士的公共關(guān)系,樹立酒店形象。
酒店總經(jīng)理崗位職責(zé)11
全面負(fù)責(zé)酒店的運(yùn)行和管理，向董事長(zhǎng)負(fù)責(zé)。
負(fù)責(zé)確立酒店的經(jīng)營(yíng)管理方針、發(fā)展方向、組織機(jī)構(gòu)和完善酒店的長(zhǎng)遠(yuǎn)規(guī)劃及年度經(jīng)營(yíng)計(jì)劃，并指揮實(shí)施。
負(fù)責(zé)建立健全酒店內(nèi)部的組織系統(tǒng)、運(yùn)行機(jī)制及各項(xiàng)規(guī)章制度;協(xié)調(diào)各部門關(guān)系;審批各部門的請(qǐng)示、報(bào)告。
負(fù)責(zé)研究并掌握市場(chǎng)變化及其發(fā)展趨勢(shì)，制定價(jià)格體系，適時(shí)提出階段性工作重點(diǎn)，并組織實(shí)施。
決定酒店組織機(jī)構(gòu)設(shè)置和編制定員，確定各部門職責(zé)，任免中級(jí)管理人員并審定酒店的人力資源開發(fā)方案。
審定酒店的內(nèi)部財(cái)務(wù)制度和分配方案，審定酒店的預(yù)算、決算、更新改造和投資方案，審定并簽訂酒店的重要合同。
審定酒店的`市場(chǎng)營(yíng)銷方案，不斷開拓市場(chǎng)。
審定酒店培訓(xùn)計(jì)劃，提高員工素質(zhì)和服務(wù)質(zhì)量。
塑造良好的酒店形象，與社會(huì)各界人士保持良好的公共關(guān)系。
負(fù)責(zé)重要客人的接待工作。
發(fā)動(dòng)廣大員工群策群力，搞好民主管理;關(guān)心員工的生活和福利，不斷改善員工工作條件，抓好企業(yè)文化和精神文明建設(shè)。
主持召開酒店每周的經(jīng)理例會(huì)及總經(jīng)理辦公會(huì)。
定期向董事長(zhǎng)匯報(bào)工作，認(rèn)真貫徹執(zhí)行董事長(zhǎng)的各項(xiàng)決議。
酒店總經(jīng)理崗位職責(zé)12
1、認(rèn)真貫徹執(zhí)行國(guó)家關(guān)于酒店行業(yè)的有關(guān)法律、法規(guī)和方針政策，落實(shí)董事會(huì)的各項(xiàng)決策。
2、熟悉掌握酒店業(yè)務(wù)當(dāng)?shù)厥袌?chǎng)信息，根據(jù)市場(chǎng)動(dòng)向和發(fā)展趨勢(shì)，及時(shí)調(diào)整經(jīng)營(yíng)思路，結(jié)合酒店實(shí)際，研究制定酒店發(fā)展規(guī)劃。經(jīng)營(yíng)策略和經(jīng)營(yíng)方針，完善酒店決策方案。
3、貫徹總經(jīng)理負(fù)責(zé)制的管理方針，將垂直領(lǐng)導(dǎo)、層層負(fù)責(zé)的'管理制度逐一落實(shí)，調(diào)動(dòng)各級(jí)管理人員的工作積極性，完善酒店運(yùn)行機(jī)制。
4、審定年度經(jīng)營(yíng)計(jì)劃，制定各部門管理目標(biāo)、計(jì)劃指標(biāo)并組織貫徹實(shí)施。
5、指導(dǎo)酒店?duì)I銷活動(dòng)，不斷開發(fā)新客源，拓展銷售市場(chǎng)。
6、審定簽署酒店重大合同，審批財(cái)務(wù)預(yù)、決算�？刂聘黜�(xiàng)開支和成本消耗，努力提高經(jīng)濟(jì)效益。
7、決定酒店機(jī)構(gòu)設(shè)置，人員編制及重要人事變動(dòng)，提出酒店中層以上管理人員的任免建議，擬定酒店人事政策，制定人力資源開發(fā)方針，負(fù)責(zé)酒店管理人員的錄用、審核、獎(jiǎng)懲、晉升。
8、審批各項(xiàng)管理方案，建立建全各項(xiàng)審核制度及運(yùn)行機(jī)制。
9、監(jiān)督、檢查酒店服務(wù)質(zhì)量，組織和實(shí)施各類培訓(xùn)工作。
10、主持每周例會(huì)、總經(jīng)理辦公會(huì)，掌握控制酒店經(jīng)營(yíng)活動(dòng)全局。
11、代表酒店向上級(jí)主管部門、政府機(jī)構(gòu)、有關(guān)社會(huì)職能部門建立良好的發(fā)展關(guān)系。
12、布置檢查重大接待任務(wù)，參加重要活動(dòng)和重要賓客的接待。
13、抓好企業(yè)文化建設(shè)，塑造酒店優(yōu)良形象，督促有關(guān)部門開展各種形式的方娛活動(dòng)，增強(qiáng)企業(yè)凝聚力和員工向心力。
酒店總經(jīng)理崗位職責(zé)13
直接上級(jí)：集團(tuán)總裁
直接下級(jí)：財(cái)務(wù)經(jīng)理、房務(wù)總監(jiān)、銷售經(jīng)理、人力資源經(jīng)理、餐飲經(jīng)理、工程經(jīng)理、保安經(jīng)理、總辦主任。
職務(wù)說明：帶領(lǐng)全體員工努力完成各項(xiàng)經(jīng)營(yíng)、管理指標(biāo)。全面提高酒店的服務(wù)質(zhì)量和
管理水平，不斷提高酒店的經(jīng)濟(jì)效益和社會(huì)效益。
崗位職責(zé)
1、確立酒店的經(jīng)營(yíng)計(jì)劃（月、季、年）、發(fā)展規(guī)劃及經(jīng)營(yíng)方針。制定酒店的經(jīng)營(yíng)管理目標(biāo)，并指揮實(shí)施。
2、主持制定和完善酒店各項(xiàng)規(guī)章制度，建立健全內(nèi)部組織系統(tǒng)，協(xié)調(diào)各部門關(guān)系，建立內(nèi)部合理而有效的運(yùn)行機(jī)制。
3、研究并掌握市場(chǎng)的變化和發(fā)展情況，制定市場(chǎng)拓展計(jì)劃和價(jià)格體系，適時(shí)提出階段性工作重點(diǎn)，并指揮實(shí)施。
4、全面負(fù)責(zé)酒店的市場(chǎng)拓展，人力資源開發(fā)和計(jì)劃財(cái)務(wù)工作。
5、負(fù)責(zé)重要客人的'接待工作，保持與社會(huì)各界的廣泛聯(lián)系，塑造企業(yè)良好的內(nèi)外部形象。
6、負(fù)責(zé)中層以上管理人員的培訓(xùn)和使用，督導(dǎo)酒店的培訓(xùn)工作。
7、發(fā)動(dòng)廣大員工群策群力，搞好民主管理工作；關(guān)心員工生活，不斷改善員工的工作條件。
8、主持召開每日晨會(huì)，每周一高中級(jí)管理人員工作例會(huì)或部門經(jīng)理會(huì)議，主持每月一次的員工對(duì)話會(huì)。
9、每月向集團(tuán)以總經(jīng)理報(bào)告形式匯報(bào)工作，完成集團(tuán)交給的各項(xiàng)任務(wù)。
素質(zhì)要求：
基本要求：具有良好的職業(yè)道德和敬業(yè)精神，對(duì)企業(yè)有強(qiáng)烈的責(zé)任感。精通酒店管理業(yè)務(wù)，經(jīng)驗(yàn)豐富。善于學(xué)習(xí)，思想敏銳、超前，有開拓創(chuàng)新意識(shí)；講求效率，處事果斷，敢于競(jìng)爭(zhēng)，勇于負(fù)責(zé)；作風(fēng)正派，辦事公道，不徇私情。
自然條件：年齡30至60歲，身體健康，相貌端正。
文化程度：具有酒店管理專業(yè)或旅游大專以上文憑，有高級(jí)專業(yè)技術(shù)職稱。全面掌握酒店管理、服務(wù)方面的系統(tǒng)知識(shí)，對(duì)旅游業(yè)及其相關(guān)知識(shí)有全面的了解，并有自己的獨(dú)特見解。熟悉中外合資企業(yè)經(jīng)營(yíng)管理、經(jīng)濟(jì)、財(cái)稅、安全等方面的法律法規(guī)及涉外法律知識(shí)。
外語水平：有熟練的英語聽、說、讀、寫能力。
工作經(jīng)驗(yàn)：具有五年以上酒店總經(jīng)理或副總經(jīng)理同等高級(jí)管理人員的管理經(jīng)驗(yàn)。
特殊要求：決策能力強(qiáng)，具有艱苦奮斗的精神，無家庭負(fù)擔(dān)，在實(shí)際經(jīng)營(yíng)管理中能夠團(tuán)結(jié)帶動(dòng)大多數(shù)人，具有較強(qiáng)的組織、協(xié)調(diào)管理能力。在同業(yè)務(wù)單位、社會(huì)各界進(jìn)行溝通協(xié)調(diào)方面具有較強(qiáng)的公關(guān)能力，有7年以上的國(guó)際性酒店管理經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先。
酒店總經(jīng)理崗位職責(zé)14
1、干脆對(duì)業(yè)主方負(fù)責(zé)；
2、代表公司幫助并監(jiān)督酒店的管理運(yùn)營(yíng)，并協(xié)調(diào)酒店管理方與業(yè)主方之間的利益關(guān)系，確保公司的合法權(quán)益得到體現(xiàn)；
3、全面協(xié)調(diào)公司與酒店管理公司的友好合作關(guān)系，切實(shí)保證酒店管理合同能夠順當(dāng)、公正、開心的執(zhí)行；
4、酒店重要事項(xiàng)剛好、完整和精確地向公司請(qǐng)示和匯報(bào)，建立健全請(qǐng)示報(bào)告制度；
5、參加酒店重大業(yè)務(wù)問題的決策，幫助管理公司做好公共關(guān)系，履行企業(yè)的社會(huì)責(zé)任，營(yíng)造酒店良好、平安的.經(jīng)營(yíng)環(huán)境；
6、參加酒店物業(yè)的交付驗(yàn)收，審查酒店管理公司開業(yè)和運(yùn)營(yíng)的各項(xiàng)打算工作；
7、審核、評(píng)估酒店總經(jīng)理擬定的酒店年度經(jīng)營(yíng)預(yù)算和決算報(bào)告；
8、審核酒店的各項(xiàng)人事行政制度和重要崗位的人事聘用，推動(dòng)酒店形成主動(dòng)、健康、可持續(xù)發(fā)展的現(xiàn)代企業(yè)文化；
9、監(jiān)督考核并參加酒店日常的財(cái)務(wù)管理，選購(gòu) 管理，現(xiàn)金流管理，負(fù)債管理等各項(xiàng)財(cái)務(wù)工作，愛護(hù)公司利益不受侵害；
10、監(jiān)督考核酒店資產(chǎn)管理、運(yùn)用、維護(hù)的執(zhí)行狀況，保證其完整性及良性運(yùn)轉(zhuǎn)；
11、酒店管理合同中規(guī)定的其他工作；
12、仔細(xì)完成公司領(lǐng)導(dǎo)交辦的其他工作。
酒店總經(jīng)理崗位職責(zé)15
領(lǐng)導(dǎo)制訂公司的發(fā)展戰(zhàn)略，并根據(jù)內(nèi)外部環(huán)境變化進(jìn)行調(diào)整
組織實(shí)施公司總體戰(zhàn)略，發(fā)掘市場(chǎng)機(jī)會(huì)，領(lǐng)導(dǎo)創(chuàng)新與變革
根據(jù)董事會(huì)下達(dá)的年度經(jīng)營(yíng)目標(biāo)組織制訂、修改、實(shí)施公司年度經(jīng)營(yíng)計(jì)劃
組織實(shí)施財(cái)務(wù)預(yù)算方案及利潤(rùn)分配、使用方案
資金運(yùn)用情定期向董事會(huì)匯報(bào)經(jīng)營(yíng)戰(zhàn)略和計(jì)劃執(zhí)行情況、負(fù)責(zé)與董事會(huì)保持良好溝通，
況和盈虧情況、機(jī)構(gòu)和人員調(diào)配情況及其他重大事情
領(lǐng)導(dǎo)建立公司與客戶、供應(yīng)商、合作伙伴、上級(jí)主管部門、政府機(jī)構(gòu)、金融機(jī)構(gòu)、媒體
等部門之間順暢的溝通渠道
領(lǐng)導(dǎo)開展公司的社會(huì)公共關(guān)系活動(dòng)，樹立良好的'企業(yè)形象 領(lǐng)導(dǎo)建立公司內(nèi)部良好的溝通渠道，協(xié)調(diào)各部門的關(guān)系
主持、推動(dòng)關(guān)鍵管理流程和規(guī)章制度，及時(shí)進(jìn)行組織和流程的優(yōu)化調(diào)整
主持召開總經(jīng)理辦公會(huì)，對(duì)重大事項(xiàng)進(jìn)行決策
代表公司參加重大業(yè)務(wù)、外事或其他重要活動(dòng)
負(fù)責(zé)處理公司重大突發(fā)事件，并及時(shí)向董事會(huì)匯報(bào)
領(lǐng)導(dǎo)人力資源部、財(cái)務(wù)部、投資管理部、辦公室等分管部門開展工作
領(lǐng)導(dǎo)建立健全公司人力資源管理制度，組織制訂人力資源政策，審批重大人事決策
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