西蘭花蝦仁粥的家常做法

　　導(dǎo)語：餐廳里愛吃素菜的女人比比皆是，不只為了苗條的身材，各種綠色的蔬菜做出來的味道大都清爽，以下是小編為大家整理分享的西蘭花蝦仁粥的家常做法，歡迎閱讀參考。

　　西蘭花蝦仁粥的家常做法

　　西蘭花蝦仁粥 所需材料

　　大米15克

　　蝦3只

　　西蘭花10克

　　胡蘿卜10克

　　高湯90毫升

　　香油少許

　　芝麻鹽少許

　　西蘭花蝦仁粥的做法

　　1白米洗凈磨碎；蝦洗凈剁碎備用。

　　2西蘭花洗凈后氽燙剁碎；胡蘿卜洗凈后去皮剁碎備用。

　　3先將高湯倒入白米中煮，然后放入西蘭花、胡蘿卜和蝦急需熬煮，待熬煮濃稠時放入香油和芝麻鹽攪拌均勻即可。

　　西蘭花蝦仁粥的功效與作用

　　1增強免疫力蝦和西蘭花都營養(yǎng)豐富，能增強寶寶的體力，促進肝臟解毒，增強抗病能力。

　　2保護心血管系統(tǒng)蝦含有豐富的鎂，鎂針對心臟活動具有重要的調(diào)節(jié)作用，能很好地保護寶寶的心血管系統(tǒng)。

　　3促進骨骼發(fā)育西蘭花還具有促進骨骼發(fā)育、保護視力、提高記憶力的功效。

　　4增強免疫力、預(yù)防疾病西蘭花蝦仁粥具有護心、解毒、促進骨骼發(fā)育、提高記憶力、潤肺止咳等功效，對寶寶的成長發(fā)育十分有益，是一道不錯的`輔食之選。

　　西蘭花的價值：

　　促進寶寶發(fā)育

　　寶寶常吃西蘭花，可促進生長、維持牙齒及骨骼正常、保護視力、提高記憶力。

　　美容葆青春

　　所以西蘭花不僅具有保健功效，還有很強的促進皮膚年輕化，保持青春不老的作用。

　　輔助治眼病

　　經(jīng)過細胞學(xué)和分子生物學(xué)的研究，葡萄、西蘭花、川芎、大蒜、茶葉等食物或水果，對視神經(jīng)有保護作用，可以成為眼病患者醫(yī)學(xué)治療手段外的食療良方。

　　有益于心臟

　　英國倫敦帝國學(xué)院的科研人員發(fā)現(xiàn)，西蘭花(broccoli)等蕓苔屬蔬菜含有一種化學(xué)物“萊菔硫烷(sulforaphane)，能夠“啟動血管內(nèi)的一種保護性蛋白質(zhì)，形成自身的防衛(wèi)系統(tǒng)，從而避免血管阻塞。

　　對抗老年癡呆

　　英國科學(xué)家近日表示，從花椰菜中提取出來的化學(xué)物質(zhì)萊菔硫烷有助于人們在年老時仍然保持頭腦敏銳，因此，其可能成為攻克阿爾茨海默病(老年癡呆癥)的關(guān)鍵。

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