家常肉炒白菜的做法

　　導(dǎo)語(yǔ)：白菜當(dāng)中含有豐富的蛋白質(zhì)和維生素，不僅可以緩解便秘，秋天的季節(jié)多吃海帶可以補(bǔ)充碘和鈣，白菜也是春秋季節(jié)非常適合食用的一道菜，白菜做法有很多種，做起來(lái)也簡(jiǎn)單，大白菜炒肉怎么炒好吃呢。

　　白菜含有豐富的粗纖維，不但能起到潤(rùn)腸、促進(jìn)排毒的作用又刺激腸胃蠕動(dòng)，促進(jìn)大便排泄，幫助消化的功能。對(duì)預(yù)防腸癌有良好作用。

　　食材

　　主料大白菜200g 輔料油適量鹽適量肉100g蠔油適量紅辣椒適量青辣椒適量大蒜適量

　　步驟

　　1.肉切好

　　2.青紅辣椒切碎

　　3.大白菜切好

　　4.大白菜葉子也切好

　　5.把切好的大蒜、青紅辣椒和肉放在一起

　　6.下蠔油，拌好

　　7.上鍋下油炒拌好的肉

　　8.炒3-5分鐘

　　9.再下大白菜梗子，炒3分鐘左右

　　10.再下葉子一起炒，然后放鹽

　　11.熟后出鍋

　　小貼士

　　切大白菜時(shí)一定要把梗子和葉子分開切，這樣炒的時(shí)候就好炒。 新鮮美味的大白菜，在這個(gè)冬天的季節(jié)非常的適合來(lái)食用，白菜炒的方法，不光要好吃，而且味道好，同時(shí)吃起來(lái)不會(huì)對(duì)身體造成危害，還可以幫助我們消化，幫助大便排泄。

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