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麻辣咸魚(yú)的制作方法
麻辣咸魚(yú)所屬一款美食之一，主要原料有咸魚(yú) 、油 、花椒、 辣椒 、八角、 桂皮等，具體做法，大家一起來(lái)看看！
1。準(zhǔn)備蔥段、辣椒、八椒等材料
2。將淹好的咸魚(yú)切段（泡入水中1—2小時(shí)）
3。將1中材料放入油鍋中（因?yàn)榧胰四艹岳�、所以多放了些辣椒，適各人情況而定）
4。倒入豆瓣醬（翻炒出香味）
5。倒入咸魚(yú)
6。加入適量糖
7。加水熬煮（因?yàn)橄挑~(yú)本身就鹽比較大，就不用再放鹽了）
8。煮到鍋中只剩少許水即可出鍋
9。裝盤(pán)
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